alimentație sănătoasă

Multe persoane care țin post consumă preparate nesănătoase care nu asigură organismului nutrienții necesari. În timpul postului sunt oameni care se axează doar pe câteva alimente precum pâine și produse de patiserie, margarină, înlocuitori vegetali bogați în substanțe chimice dăunătoare, cartofi, fasole, orez și unele legume și alții care deseori se înfometează deoarece nu știu ce să mănânce de post sau nu le plac mâncărurile tradiționale. Citește despre 3 meniuri de post sănătoase.

Oricând vrei să renunți la produsele de origine animală, fie că o să faci din convingeri religioase, fie la recomandarea medicului, fie din dorința de a fi sustenabil sau orice alt motiv ai avea, este bine să te informezi asupra produselor pe care vrei să le consumi. Citește despre alimente de post nesănătoase.

Legumele crucifere pot reduce tensiunea arterială. În cadrul unui studiu, cercetătorii au observat că pot avea rezultate mai bune decât legumele rădăcinoase. Descoperirea este importantă deoarece mulți adulți se confruntă cu hipertensiune arterială.

Cafeaua neagră nu conține alte ingrediente în compoziție cum ar fi: lapte, zahăr, cremă sau îndulcitor. Aceasta nu include zahăr, calorii sau grăsimi, cum se întâmplă în cazul altor sortimente. Citește despre cafeaua neagră.

Dacă acorzi atenție detaliilor, poți învăța să diferențiezi tipurile de pâine. Roxana Blenche, chef și gazda emisiunii “Hello Chef”, a fost invitata doctorului Mihail Pautov, în episodul 11, din sezonul 7, la MediCOOL. Află cum poți diferenția tipurile de pâine.

Studiile susțin că până la 45% din cazurile de Alzheimer ar putea fi evitate printr-un stil de viață sănătos. Deși nu există o metodă care garantează cu certitudine că nu vei dezvolta demență, sunt multe lucruri pe care le poți face pentru a-ți reduce riscurile. Află în continuare cum să previi boala Alzheimer. 

Atunci când suferi de anumite boli cronice sau urmezi o alimentație dezechilibrată, consumul de pâine poate provoca simptome la nivelul sistemului digestiv. Roxana Voica, medic gastroenterolog, a fost invitata lui Mihail Pautov, medic specialist, în episodul 11, din sezonul 7, la MediCOOL. Află ce efecte secundare poate avea consumul de pâine.

Adoptarea unei alimentații echilibrate ocupă un rol semnificativ în prevenirea simptomelor de acnee. Georgiana Gheba, medic dermatolog, a fost invitata lui Mihail Pautov, medic specialist, în episodul 11, din sezonul 7, la MediCOOL. Află de ce tipul de pâine pe care îl consumi poate cauza acnee.

Pentru a selecta cele mai bune produse de panificație, este important să acorzi atenție etichetelor pe care sunt specificate ingredientele. Carmen Brumă, tehnician nutriționist și antrenor fitness, și Mihail Pautov, medic specialist, au analizat informațiile de pe mai multe ambalaje, în episodul 11, din sezonul 7, la MediCOOL. Descoperă la ce să fii atent când cumperi pâine.

Alimentele ultraprocesate se pot asocia cu peste 30 de afecțiuni cronice. În cadrul unui studiu, oamenii de știință au analizat ce efecte poate avea adoptarea unei diete care le conține în exces. Aceștia au evaluat o serie de meta-analize.

Maiaua este un ingredient hrănitor, care poate fi adăugat la prepararea pâinii. Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară și Biotehnici Alimentare, a fost invitatul lui Mihail Pautov, medic specialist, în episodul 11, din sezonul 7, la MediCOOL. Află cum să faci maia naturală.

Pe lângă variantele clasice de cafea care conțin toată cantitatea de cofeină obținută în mod natural, se poate opta pentru cafea decofeinizată. Aceasta poate fi o alternativă mai sănătoasă pentru persoanele care prezintă o sensibilitate la această substanță chimică. Află ce este cafeaua decofeinizată.

Gripa este o infecție virală a sistemului respirator. Gestionarea simptomelor sale neplăcute se poate realiza cu ajutorul adaptării mai multor aspecte ale stilului de viață, inclusiv a nutriției. Citește despre alimentația pentru gripă.

Multe persoane includ zilnic în alimentație pâine, dar pentru a selecta cel mai bun tip este important să acorde atenție caracteristicilor. Mihail Pautov, medic specialist, a discutat despre sortimentele acestui aliment, în episodul 11, din sezonul 7, la MediCOOL. Pâinea albă vs. pâinea integrală: prin ce se diferențiază.

Consumul de ouă poate îmbunătăți funcțiile cognitive și poate reduce colesterolul. Chiar dacă în trecut unii specialiști au considerat că pot avea efecte dăunătoare când le mănânci frecvent, un studiu despre alimentație arată că pot oferi o serie de beneficii.

Prin intermediul unei alimentații echilibrate, poți preveni cariile și inflamația în gură. Carmen Brumă, tehnician nutriționist și antrenor fitness, și Mihail Pautov, medic specialist, au oferit sugestii pentru a-ți proteja dinții, în episodul 10, din sezonul 7, la MediCOOL. Află cum influențează dieta apariția cariilor.

Cafeaua este o băutură foarte populară, care se găsește într-o mare varietate de sortimente. Adăugarea scorțișoarei în compoziția sa îi poate îmbunătăți gustul și conținutul. Află ce beneficii importante are cafeaua cu scorțișoară.

Asigurarea unei alimentații echilibrate ocupă un rol important într-un stil de viață sănătos, mai ales dacă suferi de o boală cardiovasculară. Carmen Brumă, tehnician nutriționist și antrenor fitness, și Mihail Pautov, medic specialist, au discutat despre alimente benefice pentru sănătatea inimii, în episodul 9, din sezonul 7, la MediCOOL. Află cum îți poți organiza dieta.

Consumul de nuci se poate asocia cu un risc mai scăzut de demență. Oamenii de știință au evaluat în cadrul unui studiu recent rolul acestor alimente vegetale în dieta persoanelor în vârstă. Aceasta a avut rolul de a stabili dacă pot fi folosite în conceperea unor metode de prevenție.

Acizii grași Omega 3 sunt componente importante ale membranelor celulare. Organismul are nevoie de aceștia pentru a produce molecule de semnalizare numite eicosanoide. Eicosanoidele sprijină mai multe sisteme, cum ar fi: imunitar, pulmonar, cardiovascular și endocrin pentru ca acestea se funcționeze la un nivel optim. Nivelurile reduse ale acestora pot afecta sănătatea generală, de aceea poate fi util să le identifici simptomele. Citește despre semne ale deficienței de acizi grași Omega 3.

Magneziul este un mineral esențial, care îndeplinește mai multe funcții în menținerea sănătății. Un deficit pe termen lung al acestui nutrient te poate predispune la diferite afecțiuni cronice. Acesta poate fi combătut cu ajutorul alimentației. Află ce să mănânci dacă ai deficit de magneziu.

Cafeaua decofeinizată este cel mai frecvent consumată de persoanele care prezintă o sensibilitate la cofeină deoarece are 97% din concentrația acesteia eliminată. În același timp, consumul frecvent poate produce unele modificări în organism. Află ce se întâmplă dacă bei zilnic cafea decofeinizată.

Este important ca ouăle să fie depozitate și spălate corect pentru preveni contaminarea preparatelor cu diferiți agenți patogeni. Alexandru Cîrîc, director al Institutului de Cercetări Alimentare (ICA), a fost invitatul lui Mihail Pautov, medic specialist, în episodul 8, din sezonul 7, la MediCOOL. Află cât de sănătos este să speli ouăle înainte de consum.

Calitatea unui ou se poate verifica cu ajutorul a câteva teste simple. Doctorul Mihail Pautov a efectuat două experimente practice pentru a le exemplifica, în episodul 8, din sezonul 7, la MediCOOL. Află cum poți verifica prospețimea unui ou.

Oul este recunoscut pentru profilul său nutritiv bogat, care include numeroase substanțe esențiale, mai ales colină. Carmen Brumă, tehnician nutriționist și antrenor fitness, și Mihail Pautov, medic specialist, au discutat despre beneficiile acestui aliment în dietă, în episodul 8, din sezonul 7, la MediCOOL. Citește despre conținutul de colină din ou.

Zincul este mineralul esențial care poate întări imunitatea. Acesta se poate asimila dintr-o varietate de alimente, dar persoanele care suferă de anumite afecțiuni intestinale sau care nu pot consuma carne pot întâmpina unele dificultăți. Citește despre metode de a-l obține în cantități mai mari.

Cafeaua instant poate fi o variantă accesibilă pentru persoanele care nu au suficient timp să-și pregătească o băutură. Pentru preparare, aceasta necesită un efort minim, însă efectele sale asupra sănătății ridică unele semne de întrebare. Află cât de sănătoasă este cafeaua instant.

Ouăle sunt printre cele mai consumate alimente bogate în proteine, de aceea este important să înveți ce înseamnă cifrele pe care le au inscripționate. Doctorul Mihail Pautov a discutat despre valoarea nutrițională a acestora, în episodul 8, din sezonul 7, la MediCOOL. Află ce reprezintă codul inscripționat pe ouă.

Printre cele mai populare mituri despre alimentație sunt cele asociate consumului de zahăr. Oana Ciuhureanu, medic de familie și nutriționist, a fost invitata lui Mihail Pautov, medic specialist, în episodul 7, din sezonul 7, la MediCOOL. Află în ce măsură poate cauza zahărul stări de agitație copiilor.

Dacă ai vezica urinară hiperactivă, poți simți nevoia să urinezi frecvent și urgent. Această afecțiune poate fi influențată de mai mulți factori, iar dieta ocupă un rol important. Citește despre alimente care pot irita vezica urinară.

Mulți oameni sunt de părere că este dificil să-ți organizezi o alimentație sănătoasă cu un buget sub 100 de lei. Carmen Brumă, tehnician nutriționist și antrenor fitness, și Mihail Pautov, medic specialist, au organizat un coș de cumpărături, în episodul 7, din sezonul 7, la MediCOOL. Află cum să mănânci sănătos și ieftin.

Biotina, denumită și vitamina B7, este unul dintre nutrienții esențiali din complexul de vitamine B și poate contribui la transformarea alimentelor în energie. Aceasta ocupă mai multe funcții în organism, de aceea ai nevoie să o obții constant din dietă. Citește despre alimente cu conținut ridicat de vitamina B7.

Dacă ești subponderal, creșterea în greutate poate fi o provocare, dar, cu alimentele potrivite, poți obține rezultatele dorite. O dietă de îngrășare este indicat să includă alimente dense caloric, dar sănătoase. Află ce să mănânci ca să te îngrași fără să recurgi la dulciuri sau junk food și să-ți pui în pericol sănătatea.

Magneziul se regăsește printre mineralele esențiale pentru sănătatea organismului. Acesta se poate obține dintr-o varietate de surse alimentare, inclusiv din alimente vegetale. Citește despre condimente bogate în magneziu.

Multe femei nu știu ce este perimenopauza și care sunt semnele acesteia. Carmen Brumă, tehnician nutriționist și antrenor fitness, și Mihail Pautov, medic specialist, au discutat despre acest subiect în episodul 6, din sezonul 7, la MediCOOL. Citește despre simptomele de perimenopauză.

Chiar dacă inițial se credea că poate favoriza apariția cancerului, consumul de produse din soia poate, de fapt, să ofere exact efectul opus. Megan Rossi, om de știință, dietetician și doctorand, a explicat acest aspect pe rețelele sale sociale. Află de ce soia poate reduce riscul de cancer de sân.

Dacă suferi de hipertensiune arterială, stilul de viață ocupă un rol important în gestionarea simptomelor. Acesta se asociază cu numeroase aspecte, inclusiv cu alimentația. Poți opta pentru mai multe rețete simple de mic dejun pentru hipertensiune pe care le poți prepara în 10 minute. Află ce poți consuma.

Există mai multe tipuri de apă care se diferențiază în funcție de compoziție. Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară și Biotehnologii Alimentare, a fost invitatul medicului specialist Mihail Pautov, în episodul 5, din sezonul 7, la MediCOOL. Citește despre tipuri de apă.

Legumele congelate pot avea la fel de mulți nutrienți precum cele proaspete. O parte dintre acestea pot fi utile pentru a reduce nivelurile de zahăr din sânge. Poți include legume congelate în dietă dacă vrei să menții o glicemie normală.

Dacă nu mănânci suficient pește gras și alte alimente care conțin Omega 3, suplimentele îți pot asigura un aport optim. Acestea sunt disponibile într-o varietate de forme și compoziții, cu beneficii diferite pentru sănătate. Află ce trebuie să urmărești pentru a alege cele mai bune suplimente cu Omega 3. 

Pentru a-ți asigura sănătatea sistemului digestiv este important să urmezi o dietă echilibrată și bogată în nutrienți, care include probiotice. Probioticele se pot asimila dintr-o varietate de alimente, dar și din unele lichide. Citește despre băuturi bogate în probiotice.

Un nou tip de orez poate contracara diabetul de tip 2. Acesta a fost obținut în cadrul cercetărilor conduse de Institutul Internațional de Cercetare a Orezului (IRRI) din orașul filipinez Los Baños pe durata a 10 ani.

Consumul de ceai verde după ce iei masa poate avea efecte dăunătoare asupra organismului deoarece poate afecta absorbția substanțelor nutritive esențiale în sistemul digestiv. Află cât de sănătos este să bei ceai verde după masă.

Sucul de dovleac se extrage din dovlecii cruzi și se folosește mai ales ca ingredient activ în multe preparate farmaceutice și la prepararea dulciurilor. Acesta poate înlocui numeroase băuturi carbogazoase. Citește despre proprietățile sucului de dovleac.

Senzația de arsură în capul pieptului provocată de refluxul gastroesofagian poate fi cauzată sau agravată de anumite alimente și băuturi. Evitarea lor sau, cel puțin, limitarea consumului poate ajuta la prevenirea simptomelor neplăcute. Iată o listă de alimente care provoacă reflux gastroesofagian.

Sucul de mere este recunoscut pentru valoarea nutritivă ridicată, chiar și atunci când nu conține pulpa fructului. Această băutură poate completa ușor o dietă echilibrată și se poate prepara rapid. Citește despre proprietățile sucului de mere.

Fructele oleaginoase sunt alimente vegetale bogate în substanțe nutritive esențiale, care pot susține sănătatea organismului. O bună parte dintre acestea pot avea efecte benefice asupra sistemului imunitar. Citește despre fructe oleaginoase care pot întări imunitatea.

Ceaiul de goji este o băutură caldă care se prepară din fructele plantei denumite științific Lycium barbarum. Acesta poate avea mai multe utilizări medicinale și culinare. Citește despre proprietățile ceaiului de goji.

Un sistem imunitar puternic ocupă un rol esențial în susținerea sănătății generale și protejarea sa împotriva bolilor. Includerea anumitor legume în alimentație îți poate oferi nutrienții esențiali și antioxidanții, ce pot susține mecanismele naturale de apărare ale organismului. Citește despre legume care pot întări sistemul imunitar.