Antena

Alimente care mențin sănătatea inimii. Cum te pot ajuta să previi bolile cardiovasculare

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 30 martie 2025, 08:06

Sănătatea inimii este puternic influențată de dieta pe care o urmezi, de aceea se recomandă să acorzi atenție alimentelor consumate. Oana Ciuhureanu, medic de familie și nutriționist, a fost invitata doctorului Mihail Pautov, în episodul 5, din sezonul 8, la MediCOOL. Citește despre alimente care mențin sănătatea inimii.

Reclamă

Oana Ciuhureanu a discutat despre efectele consumului anumitor alimente asupra sănătății inimii, le-a împărțit în două categorii, a explicat care sunt beneficiile substanțelor nutritive din compoziția acestora și a oferit câteva sugestii pentru a completa o dietă echilibrată.

Alimente care mențin sănătatea inimii

Există două categorii de alimente: cele care ajută la susținerea sănătății inimii și cele care pot fi dăunătoare acestui organ vital. Pentru a-ți menține sănătatea inimii, poți include în alimentație grăsimi polinesaturate. Acestea se găsesc în somon, avocado și sardine.

În plus, oleaginoasele pot avea efecte benefice. Printre acestea se pot enumera nucile și migdalele. Vitamina E din migdale poate ajuta la neutralizarea radicalilor liberi, care pot favoriza dezvoltarea stresului oxidativ, un proces ce poate accelera îmbătrânirea pielii și poate crește riscul de afecțiuni cronice.

De asemenea, se poate include în dieta zilnică orez brun. Are o cantitate de fibre, care ajută la scăderea colesterolului rău, de aceea se poate regăsi printre aceste alimente care mențin sănătatea inimii.

Fructele de pădure au oxidanți. Din acest motiv, se recomandă pentru persoanelor care au probleme cu inima. Printre cele mai hrănitoare fructe de pădure se regăsesc: zmeura, murele, coacăzele negre, afinele, merișoarele, fructele goji și socul. Consumul lor regulat poate avea efecte asupra mai multor aspecte ale sănătății organismului.

Alimente care pot afecta sănătatea inimii

Pe de altă parte, în afară de aceste alimente care mențin sănătatea inimii, există alimente, pe care este indicat să le eviți dacă vrei să-ți protejezi acest organ vital. Acestea conțin grăsimi trans și grăsimi procesate.

Margarina poate avea efecte dăunătoare asupra inimii și orice tip de produs, care o are în compoziție. De exemplu, produsele de patiserie, care conțin deja o cantitate foarte mare de margarină și de ulei este de preferat să fie evitate.

Totodată, mezelurile sunt recunoscute pentru impactul negativ, pe care îl pot avea asupra sănătății. Pe lângă faptul că sunt procesate, includ o cantitate foarte mare de sare, care este nocivă.

Chiar dacă pot afecta sănătatea inimii când le consumi constant, nu înseamnă că este necesar să le excluzi complet din dietă. Dacă în general, urmezi o dietă echilibrată, le poți consuma ocazional în cantități moderate aceste alimente.

,,Vinul este destul de inflamator.”

– Oana Ciuhureanu, medic de familie și nutriționist

Printre cele mai populare băuturi care pot afecta inima se regăsește vinul. Acesta are efecte inflamatorii, de aceea poate afecta calitatea somnului. Totodată, are o concentrație de resveratrol. Se recomandă să bei maxim un pahar o dată pe săptămână, cel mult o dată la 2-3 zile. De exemplu, dacă alegi să participi la un eveniment și ești influențat să păstrezi acest obicei pentru socializare, este important să acorzi atenție cantității pe care o consumi.

Ai aici toate edițiile sezonului 8 MediCOOL, emisiune difuzată de Antena 1 și disponibilă online exclusiv în AntenaPLAY.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Alimente care pot reduce cortizolul. Ce rol are dieta în gestionarea acestui hormon al stresului
Alimente care pot reduce cortizolul. Ce rol are dieta în gestionarea acestui hormon al stresului
Alimente care pot reduce cortizolul. Ce rol are dieta în gestionarea acestui hormon al stresului
Beneficiile cartofilor copți asupra simptomelor diabetului. Cum pot contribui la gestionarea acestei afecțiuni cronice
Beneficiile cartofilor copți asupra simptomelor diabetului. Cum pot contribui la gestionarea acestei afecțiuni cronice
Beneficiile cartofilor copți asupra simptomelor diabetului. Cum pot contribui la gestionarea acestei afecțiuni cronice
6 cele mai bune surse de proteine vegetale. Cât de eficient îți pot completa dieta
6 cele mai bune surse de proteine vegetale. Cât de eficient îți pot completa dieta
6 cele mai bune surse de proteine vegetale. Cât de eficient îți pot completa dieta
Reclamă
PARTENERI
Ardei umpluți cu orez prăjit și edamame – rețetă rapidă și gustoasă
Rețete Fel De Fel
Ardei umpluți cu orez prăjit și edamame – rețetă rapidă și gustoasă
Acești ardei umpluți pot fi serviți ca fel principal, fără să mai ai nevoie de o garnitură complicată. Dacă vrei să completezi masa, oferă-i alături de o salată de castraveți, broccoli la abur sau fasole verde coaptă. Ardei umpluți cu orez prăjit și edamame – Descriere Ardeii trebuie copți puțin înainte de a fi umpluți. Această etapă este importantă deoarece le permite să înceapă să se înmoaie fără ca umplutura de orez să fie gătită excesiv. După aproximativ 15 minute la cuptor, ardeii devin suficient de fragezi pentru a primi umplutura, iar apoi mai au nevoie de încă 10-15 minute pentru a se găti complet. Pentru această rețetă, alege ardei grași de dimensiuni apropiate, astfel încât să se coacă uniform. Poți folosi ardei roșii, galbeni, portocalii sau verzi ori o combinație de mai multe culori. Ardeii roșii, galbeni și portocalii au un gust mai dulce. Cei verzi sunt mai puțin dulci și au o aromă mai intensă. Sosul de soia, uleiul de susan, usturoiul și sosul de usturoi cu chili dau umpluturii un gust intens, ușor picant și foarte aromat. Dacă preferi preparatele mai puțin iuți, redu cantitatea de sos de chili sau elimin-o complet. Pentru un plus de prospețime, adaugă la final ceapă verde proaspătă și câteva semințe de susan. Edamamele sunt un ingredient important. Acestea adaugă proteine vegetale și fibre, transformând orezul prăjit într-o umplutură mai consistentă. Preparatul poate rămâne complet vegetarian și vegan. Dar îl poți adapta foarte ușor dacă vrei să incluzi și o sursă suplimentară de proteine. Poți adăuga pui gătit, creveți sau tofu sfărâmat, fără să exagerezi cu cantitatea pentru a păstra suficient spațiu pentru umplutură.
icon