Antena

Tulburările de somn pot influența consumul de alimente în cazul adolescenților. Cel mai mare risc este obezitatea

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 19 februarie 2025, 13:58

Tulburările de somn pot influența consumul de alimente în cazul adolescenților. Rezultatele unui studiu recent evidențiază că pot avea un impact semnificativ în dezvoltarea obezității, mai ales dacă apar în această perioadă.

Reclamă

La realizarea cercetării au participat persoane cu vârste cuprinse între 12 și 18 ani. Aceasta a fost realizată de oamenii de știință de la Bradley Hospital Sleep Research Laboratory. Participanții au fost monitorizați de studenți de la Brown University și alte instituții.

Tulburările de somn pot influența consumul de alimente în cazul adolescenților

Participanții au fost divizați în trei grupuri pe baza indicelui de masă corporală. Ciclurile au durat puțin mai mult decât o zi obișnuită de 24 de ore. Aceștia au fost plasați în cicluri de somn și de veghe de 28 de ore. Oamenii de știință i-au ținut într-un cadru controlat de lumină slabă atunci când erau treji și în întuneric complet pe durata perioadei de somn.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Persoanele monitorizate au fost ținute în același spațiu pe toată durata studiului. Acesta a durat 11 zile și 10 nopți. Pentru a controla influențele exterioare asupra ritmului circadian, cercetătorii au eliminat toate indicațiile externe ale timpului din mediul laboratorului. Măsura a exclus ceasurile și accesul la lumina naturală, conform SciTechDaily.

Persoanele implicate au primit șase oportunități de a mânca la ore fixe pe parcursul episodului de trezire. Acestea au urmat un meniu standardizat și au putut consuma atât de multă mâncare cât și-au dorit în timpul meselor. Oamenii de știință au supravegheat consumul de alimente și aportul caloric.

Reclamă

„Acest studiu este primul care demonstrează că aportul alimentar în sine este reglat de ceasul nostru intern.” a explicat Frank Scheer, autor principal al studiului și director la Medical Chronobiology Program at Brigham and Women’s Hospital.

Ritmul circadian poate avea un impact semnificativ asupra greutății corporale

Studiul a fost publicat în Proceedings of the National Academy of Sciences. Modificările ritmului circadian de-a lungul zilei și nopții pot influența considerabil consumul de alimente. În cazul tuturor celor trei grupuri, aportul de alimente poate atinge vârful după-amiaza târziu și seara devreme.

În același timp, aportul de alimente poate fi cel mai redus dimineața, chiar și după luarea în considerare a factorilor comportamentali și de mediu. Aceasta poate demonstra că ceasul biologic al organismului poate avea un impact direct asupra cantității de mâncare pe care o consumă oamenii în fiecare zi.

Reclamă

Adolescenții care sufereau de obezitate și erau supraponderali au consumat semnificativ mai multe calorii seara, spre deosebire de cei din grupul care avea o greutate sănătoasă. Cercetătorii nu au identificat diferențe vizibile în timpul total de ore de somn între sau pe durata ciclurilor de somn.

Totuși, cercetătorii sunt de părere că unele aspecte rămân neclare în ce privește ritmul circadian. De exemplu, nu se știe dacă ritmul circadian, atunci când nu se află sub influența ciclurilor de mediu, comportamentale, de lumină, somn și activitate poate avea un impact direct asupra consumului de alimente, potrivit NeuroscienceNews.

Cercetătorii au ales să realizeze acest studiu deoarece prevalența obezității continuă să crească la nivel mondial. Aceasta se poate asocia cu un risc ridicat de boli cronice, inclusiv de: diabet de tip 2, hipertensiune arterială, boli cardiovasculare și diferite tipuri de cancer.

De asemenea, un alt studiu sugerează că tulburările de somn provocate de timpul de expunere la lumină pot crește riscul de moarte prematură. Acesta recomandă evitarea expunerii la lumină și selectarea unei lumini naturale în timpul zilei.

Te-ar mai putea interesa și
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile verzei de Bruxelles. De ce să incluzi în alimentație această legumă
Beneficiile verzei de Bruxelles. De ce să incluzi în alimentație această legumă
Beneficiile verzei de Bruxelles. De ce să incluzi în alimentație această legumă
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Reclamă
PARTENERI
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Rețete Fel De Fel
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Pentru gustări simple și delicioase din zilele călduroase de vară îți propun o rețetă de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry. Este rețeta unui aperitiv sau o gustare caldă, proaspătă și savuroasă, cu arome mediteraneene, texturi contrastante și o prezentare elegantă. Aceste frigărui combină simplitatea legumelor proaspete cu savoarea brânzei topite. Toate sunt învelite într-un format ușor de servit și spectaculos vizual. Feliile subțiri de dovlecel sunt rulate în jurul cuburilor de brânză. Poți folosi halloumi, feta sau mozzarella. Toate acestea oferă o textură moale, dar elastică, cu margini ușor rumenite. Roșiile cherry aduc explozia de prospețime, dulceață și aciditate care echilibrează totul. Preparatul poate fi servit cald sau rece și este ideal ca aperitiv, pe un platou de vară. Merge bine și ca garnitură lângă carne sau chiar ca element central într-o masă vegetariană. Tot din dovlecel mai poți prepara și rețeta de rulouri cu prosciutto crudo. Este la fel de simplă și delicioasă, dar cu altă consistență și textură. Descrierea rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry Aceste frigărui sunt o adevărată declarație de vară. Pe fiecare bețișor, se întâlnesc aromele grădinii și gusturile unei vacanțe în sudul Italiei sau în Grecia. Acolo legumele coapte și brânzeturile locale se transformă în mici festinuri simple, dar spectaculoase. Feliile de dovlecel, fine și translucide, îmbracă brânza ca o panglică verde crud. Prin coacere, capătă o textură moale, ușor elastică, cu marginile ușor rumenite, iar aroma lor vegetală devine mai intensă, ușor dulceagă, cu accente de nuci crude. În interior, brânza începe să se topească lent, devine cremoasă, caldă și sărată, oferind un contrast seducător cu finețea legumelor. Dacă alegi o brânză cu personalitate (cum e halloumi sau cașcaval afumat), adaugi o notă ușor picantă sau afumată, ce ridică întregul ansamblu. Iar roșiile cherry – coapte ușor sau doar încălzite – pocnesc între dinți cu sucul lor dulce și acrișor, aducând acea explozie de prospețime care trezește toate celelalte gusturi. Ele sunt punctele de echilibru care leagă brânza și dovlecelul într-o armonie perfectă. Descoperă mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas al rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry.
icon