alimentație sănătoasă

Excesul ponderal poate fi de 2 tipuri: supraponderal, care mai poartă denumirea de preobezitate, și obezitate. În ceea ce privește copiii, părinții au tendința să subestimeze greutatea acestora. Atunci când recunosc faptul că au un copil „un pic plinuț”, din punctul de vedere al medicului și graficelor folosite de acesta, el să suferă deja de obezitate. Citește despre obezitatea la copii.

Jeleul este o substanță transparentă care se prepară de obicei din suc de fructe, zahăr și pectină. Chiar dacă nu are un conținut foarte nutritiv, multe persoane îl consumă ca desert. Descoperă cât de sănătos este consumul de jeleuri.

Perioada sărbătorilor ar trebui să fie o perioadă de liniște, bucurie și relaxare pentru toată lumea. Aceasta însă vine însoțită și de mese bogate, cu multe produse de specifice, care deși sunt foarte gustoase și populare, pot provoca probleme de sănătate dacă sunt consumate excesiv. Citește la ce să fie atente persoanele în vârstă în perioada sărbătorilor.

În unele situații, poți avea tendința să consumi o cantitate mai mare de preparate, mai ales dacă se întâmplă să stai câteva ore la masă, alături de persoanele apropriate. Pentru a evita unele probleme, precum acumularea de kilograme în plus și tulburările digestive, este important să înveți cum să gestionezi această tendință. Află cum poți evita consumul de alimente în exces.

Chiar dacă ouăle sunt recunoscute pentru conținutul bogat în substanțe nutritive, este important să acorzi atenție cantității în care le consumi. Atunci când mănânci prea multe poți suferi efecte adverse. Citește despre riscurile consumului excesiv de ouă.

Există mai multe produse care pot crește colesterolul LDL, denumit și colesterol rău. Aspecte precum nivelurile de grăsimi saturate și mărimea porției pot influența sănătatea organismului. Citește despre alimente care pot afecta nivelurile de colesterol.

Dacă simți nevoia să consumi toată mâncarea din această perioadă a anului, nu este doar o idee. În timp ce sezonul sărbătorilor te poate face să vrei să te bucuri de diverse alimente preferate, experții te sfătuiesc ca să mănânci cu atenție în această perioadă. Află de ce poftele alimentare cresc mult de sărbători.

Postul religios implică o dietă cu unele restricții alimentare, ce poate aduce efecte benefice atât fizice, cât și mintale. Oana Ciuhureanu, medic de familie și nutriționist, și Francisc Doboș, preot, au fost invitații lui Mihail Pautov, medic specialist, în episodul 14, din sezonul 7, la MediCOOL. Citește despre beneficiile postului religios.

Postul ortodox presupune renunțarea pe perioada acestuia la toate produsele de origine animală, cu excepția zilelor de ,,dezlegare” la pește. Multe persoane încearcă să țină post din considerente religioase sau deoarece cred că este mai sănătos, dar există anumite afecțiuni care îl contraindică. Află când nu este indicat să ții post.

O gustare ocazională poate reduce riscul de boli cardiovasculare și poate fi mai benefică decât excluderea zaharurilor adăugate din dietă. Totuși, această asociere nu se poate aplica pentru toate tipurile de consum de zahăr. De exemplu, băuturile carbogazoase sau toppingurile dulci nu sunt incluse.

Dezvoltarea rezistenței la insulină este influențată de modificările din alimentație. Carmen Brumă, tehnician nutriționist și antrenor fitness, și Mihail Pautov, medic specialist, au discutat despre importanța unei diete echilibrate, în episodul 13, din sezonul 7, la MediCOOL. Află cum să-ți organizezi mesele pentru a preveni rezistența la insulină.

Numeroase cercetări au arătat în trecut că restricția calorică reduce riscul de boli cronice și poate prelungi viața. Cu toate acestea, aportul scăzut de calorii nu este cel mai important factor care influențează longevitatea, susține un studiu recent. Află în continuare care este cheia unei vieți mai lungi.

Dacă vrei să ții post, dar nu știi ce să mănânci pentru a avea o dietă sănătoasă și echilibrată nutrițional, poți urma recomandările nutriționiștilor. Poți face acest lucru fără a suferi din cauza senzației de foame și în același timp fără a acumula kilograme în plus. Citește despre meniuri sănătoase de post.

Dieta poate ajuta la diminuarea riscului de inflamație. Carmen Brumă, tehnician nutriționist și antrenor fitness, și doctorul Mihail Pautov au discutat despre alimentele care pot ameliora inflamația, în episodul 12, din sezonul 7, la MediCOOL. Citește despre alimente cu efect antiinflamator.

Perioada Postului religios poate fi provocatoare pentru cei care doresc urmarea acestuia. Oferta alimentară este mai puțin diversificată și există tentația alegerii unor opțiuni nesănătoase. Citește despre alimente de post recomandate de medicul nutriționist.

O cercetare a identificat uleiurile de gătit care ar putea cauza cancer de colon în rândul tinerilor. Oamenii de știință susțin că te pot predispune la o serie de afecțiuni cronice. Acestea pot declanșa simptome persistente precum inflamația cronică.

Băuturile dulci pot crește riscul de boli cardiovasculare. Cercetătorii au descoperit în cadrul unui studiu că pot avea efecte mai dăunătoare asupra organismului decât gustările ocazionale, cum ar fi produsele de patiserie.

Includerea anumitor nutrienți în dietă poate reduce riscul unui factor asociat declinului cognitiv. Aceștia pot diminua acumularea de fier în creier. Oamenii de știință au efectuat un studiu asupra efectelor pe care le poate avea alimentația în organism. Află care sunt riscurile acumulării de fier în creier.

Alimentele ultraprocesate pot crește riscul de osteoartrită. Oamenii de știință au arătat că acestea pot dezvolta depozite de grăsimi în mușchii coapsei. Aceasta se poate întâmpla chiar dacă se limitează aportul caloric și există activitate fizică în rutina zilnică.

Dacă incluzi constant o cantitate mare de zahăr în alimentație, aceasta poate avea efecte dăunătoare atât pe termen scurt, cât și pe termen lung. Din această cauză, acest condiment provoacă frecvent controverse. Citește despre riscurile consumului excesiv de zahăr.

Meniul de Crăciun este unul foarte bogat caloric cu o proporţie mare de grăsimi animale și cu puţine legume. Poate atinge ușor 3.500 la o singură masă, dacă iei în considerare că numai o felie de cozonac de casă poate depăşi 800 kcal. În aceste condiții este foarte important ce consumă copiii în această perioadă, și nu doar la mesele festive ci și în afara acestora. Citește despre mesele de sărbătoare pentru copii.

Multe persoane care țin post consumă preparate nesănătoase care nu asigură organismului nutrienții necesari. În timpul postului sunt oameni care se axează doar pe câteva alimente precum pâine și produse de patiserie, margarină, înlocuitori vegetali bogați în substanțe chimice dăunătoare, cartofi, fasole, orez și unele legume și alții care deseori se înfometează deoarece nu știu ce să mănânce de post sau nu le plac mâncărurile tradiționale. Citește despre 3 meniuri de post sănătoase.

Oricând vrei să renunți la produsele de origine animală, fie că o să faci din convingeri religioase, fie la recomandarea medicului, fie din dorința de a fi sustenabil sau orice alt motiv ai avea, este bine să te informezi asupra produselor pe care vrei să le consumi. Citește despre alimente de post nesănătoase.

Legumele crucifere pot reduce tensiunea arterială. În cadrul unui studiu, cercetătorii au observat că pot avea rezultate mai bune decât legumele rădăcinoase. Descoperirea este importantă deoarece mulți adulți se confruntă cu hipertensiune arterială.

Cafeaua neagră nu conține alte ingrediente în compoziție cum ar fi: lapte, zahăr, cremă sau îndulcitor. Aceasta nu include zahăr, calorii sau grăsimi, cum se întâmplă în cazul altor sortimente. Citește despre cafeaua neagră.

Dacă acorzi atenție detaliilor, poți învăța să diferențiezi tipurile de pâine. Roxana Blenche, chef și gazda emisiunii “Hello Chef”, a fost invitata doctorului Mihail Pautov, în episodul 11, din sezonul 7, la MediCOOL. Află cum poți diferenția tipurile de pâine.

Studiile susțin că până la 45% din cazurile de Alzheimer ar putea fi evitate printr-un stil de viață sănătos. Deși nu există o metodă care garantează cu certitudine că nu vei dezvolta demență, sunt multe lucruri pe care le poți face pentru a-ți reduce riscurile. Află în continuare cum să previi boala Alzheimer. 

Atunci când suferi de anumite boli cronice sau urmezi o alimentație dezechilibrată, consumul de pâine poate provoca simptome la nivelul sistemului digestiv. Roxana Voica, medic gastroenterolog, a fost invitata lui Mihail Pautov, medic specialist, în episodul 11, din sezonul 7, la MediCOOL. Află ce efecte secundare poate avea consumul de pâine.

Adoptarea unei alimentații echilibrate ocupă un rol semnificativ în prevenirea simptomelor de acnee. Georgiana Gheba, medic dermatolog, a fost invitata lui Mihail Pautov, medic specialist, în episodul 11, din sezonul 7, la MediCOOL. Află de ce tipul de pâine pe care îl consumi poate cauza acnee.

Pentru a selecta cele mai bune produse de panificație, este important să acorzi atenție etichetelor pe care sunt specificate ingredientele. Carmen Brumă, tehnician nutriționist și antrenor fitness, și Mihail Pautov, medic specialist, au analizat informațiile de pe mai multe ambalaje, în episodul 11, din sezonul 7, la MediCOOL. Descoperă la ce să fii atent când cumperi pâine.

Alimentele ultraprocesate se pot asocia cu peste 30 de afecțiuni cronice. În cadrul unui studiu, oamenii de știință au analizat ce efecte poate avea adoptarea unei diete care le conține în exces. Aceștia au evaluat o serie de meta-analize.

Maiaua este un ingredient hrănitor, care poate fi adăugat la prepararea pâinii. Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară și Biotehnici Alimentare, a fost invitatul lui Mihail Pautov, medic specialist, în episodul 11, din sezonul 7, la MediCOOL. Află cum să faci maia naturală.

Pe lângă variantele clasice de cafea care conțin toată cantitatea de cofeină obținută în mod natural, se poate opta pentru cafea decofeinizată. Aceasta poate fi o alternativă mai sănătoasă pentru persoanele care prezintă o sensibilitate la această substanță chimică. Află ce este cafeaua decofeinizată.

Gripa este o infecție virală a sistemului respirator. Gestionarea simptomelor sale neplăcute se poate realiza cu ajutorul adaptării mai multor aspecte ale stilului de viață, inclusiv a nutriției. Citește despre alimentația pentru gripă.

Multe persoane includ zilnic în alimentație pâine, dar pentru a selecta cel mai bun tip este important să acorde atenție caracteristicilor. Mihail Pautov, medic specialist, a discutat despre sortimentele acestui aliment, în episodul 11, din sezonul 7, la MediCOOL. Pâinea albă vs. pâinea integrală: prin ce se diferențiază.

Consumul de ouă poate îmbunătăți funcțiile cognitive și poate reduce colesterolul. Chiar dacă în trecut unii specialiști au considerat că pot avea efecte dăunătoare când le mănânci frecvent, un studiu despre alimentație arată că pot oferi o serie de beneficii.

Prin intermediul unei alimentații echilibrate, poți preveni cariile și inflamația în gură. Carmen Brumă, tehnician nutriționist și antrenor fitness, și Mihail Pautov, medic specialist, au oferit sugestii pentru a-ți proteja dinții, în episodul 10, din sezonul 7, la MediCOOL. Află cum influențează dieta apariția cariilor.

Cafeaua este o băutură foarte populară, care se găsește într-o mare varietate de sortimente. Adăugarea scorțișoarei în compoziția sa îi poate îmbunătăți gustul și conținutul. Află ce beneficii importante are cafeaua cu scorțișoară.

Asigurarea unei alimentații echilibrate ocupă un rol important într-un stil de viață sănătos, mai ales dacă suferi de o boală cardiovasculară. Carmen Brumă, tehnician nutriționist și antrenor fitness, și Mihail Pautov, medic specialist, au discutat despre alimente benefice pentru sănătatea inimii, în episodul 9, din sezonul 7, la MediCOOL. Află cum îți poți organiza dieta.

Consumul de nuci se poate asocia cu un risc mai scăzut de demență. Oamenii de știință au evaluat în cadrul unui studiu recent rolul acestor alimente vegetale în dieta persoanelor în vârstă. Aceasta a avut rolul de a stabili dacă pot fi folosite în conceperea unor metode de prevenție.

Acizii grași Omega 3 sunt componente importante ale membranelor celulare. Organismul are nevoie de aceștia pentru a produce molecule de semnalizare numite eicosanoide. Eicosanoidele sprijină mai multe sisteme, cum ar fi: imunitar, pulmonar, cardiovascular și endocrin pentru ca acestea se funcționeze la un nivel optim. Nivelurile reduse ale acestora pot afecta sănătatea generală, de aceea poate fi util să le identifici simptomele. Citește despre semne ale deficienței de acizi grași Omega 3.

Magneziul este un mineral esențial, care îndeplinește mai multe funcții în menținerea sănătății. Un deficit pe termen lung al acestui nutrient te poate predispune la diferite afecțiuni cronice. Acesta poate fi combătut cu ajutorul alimentației. Află ce să mănânci dacă ai deficit de magneziu.

Cafeaua decofeinizată este cel mai frecvent consumată de persoanele care prezintă o sensibilitate la cofeină deoarece are 97% din concentrația acesteia eliminată. În același timp, consumul frecvent poate produce unele modificări în organism. Află ce se întâmplă dacă bei zilnic cafea decofeinizată.

Este important ca ouăle să fie depozitate și spălate corect pentru preveni contaminarea preparatelor cu diferiți agenți patogeni. Alexandru Cîrîc, director al Institutului de Cercetări Alimentare (ICA), a fost invitatul lui Mihail Pautov, medic specialist, în episodul 8, din sezonul 7, la MediCOOL. Află cât de sănătos este să speli ouăle înainte de consum.

Calitatea unui ou se poate verifica cu ajutorul a câteva teste simple. Doctorul Mihail Pautov a efectuat două experimente practice pentru a le exemplifica, în episodul 8, din sezonul 7, la MediCOOL. Află cum poți verifica prospețimea unui ou.

Oul este recunoscut pentru profilul său nutritiv bogat, care include numeroase substanțe esențiale, mai ales colină. Carmen Brumă, tehnician nutriționist și antrenor fitness, și Mihail Pautov, medic specialist, au discutat despre beneficiile acestui aliment în dietă, în episodul 8, din sezonul 7, la MediCOOL. Citește despre conținutul de colină din ou.

Zincul este mineralul esențial care poate întări imunitatea. Acesta se poate asimila dintr-o varietate de alimente, dar persoanele care suferă de anumite afecțiuni intestinale sau care nu pot consuma carne pot întâmpina unele dificultăți. Citește despre metode de a-l obține în cantități mai mari.

Cafeaua instant poate fi o variantă accesibilă pentru persoanele care nu au suficient timp să-și pregătească o băutură. Pentru preparare, aceasta necesită un efort minim, însă efectele sale asupra sănătății ridică unele semne de întrebare. Află cât de sănătoasă este cafeaua instant.

Ouăle sunt printre cele mai consumate alimente bogate în proteine, de aceea este important să înveți ce înseamnă cifrele pe care le au inscripționate. Doctorul Mihail Pautov a discutat despre valoarea nutrițională a acestora, în episodul 8, din sezonul 7, la MediCOOL. Află ce reprezintă codul inscripționat pe ouă.