Antena

Apa alcalină: caracteristici, beneficii și efecte adverse

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 27 decembrie 2024, 08:15

Apa alcalină poate avea mai multe efecte asupra sănătății, cum ar fi capacitatea de a menține un nivel optim de hidratare și de a îmbunătăți digestia. Consumul său poate aduce atât beneficii, cât și riscuri. Citește despre apa alcalină.

Reclamă

Alcalinitatea apei se datorează pH-ului său. pH-ul se poate măsura pe o scară de la zero la 14 pe baza naturii sale relativ alcaline (bazice) sau acide. Un lichid cu un pH de șapte este neutru. Un lichid cu un pH mai aproape de zero este mai acid, iar un lichid cu un pH care se apropie de 14 este mai alcalin.

Caracteristicile apei alcaline

Apa alcalină se poate obține din izvoare naturale sau poate fi produsă artificial. Există mai multe moduri de a obține o apă mai alcalină, conform Forbes. Apa alcalină poate prezenta în compoziție o cantitate mai mare de minerale decât apa de băut care nu este alcalină.

De exemplu, un proces numit electroliză folosește un dispozitiv cu curent electric pentru a împărți apa în componente acide și alcaline. Componenta alcalină se păstrează pentru consum. Adăugarea anumitor minerale, cum ar fi: calciu, sodiu, magneziu și potasiu, în apă o poate face mai alcalină.

Beneficiile consumului de apă alcalină

Apa alcalină poate sprijini hidratarea. Lactatul, denumit și acid lactic, este un produs secundar secretat de organism în timpul exercițiilor fizice. Când se acumulează, poate provoca o senzație de arsură, care poate fi adesea asociată cu efectuarea exercițiilor fizice intense. Dacă nu i se adaugă minerale poate asigura o hidratare mai bună și poate ajuta la acumularea unei cantități mai reduse de lactat.

Apa alcalină poate preveni pietrele la rinichi. Consumul de apă alcalină îmbogățită cu calciu ar putea face urina mai alcalină. Astfel, ar putea preveni anumite tipuri de pietre la rinichi, precum cele cauzate de oxalați, care reprezintă aproximativ 90% din calculi. Calciul se leagă de oxalați, un tip de compuși care se găsesc în mod natural în alimentele pe bază de plante.

În același timp, apa alcalină poate susține sănătatea oaselor. Consumul de apă alcalină poate reduce numărul de markeri ai resorbției osoase, mai exact ai distrugerii țesuturilor osoase care poate provoca pierderea osoasă. Acest tip de apă poate fi mai eficient decât alte tipuri. Apa alcalină poate îmbunătăți markerii densității osoase, ceea ce înseamnă că ar putea contribui la tratarea osteoporozei.

Riscurile consumului de apă alcalină

Apa alcalină poate favoriza câteva riscuri pentru sănătate. Apa alcalină poate determina tulburări digestive din cauza pH-ului său ridicat. Consumul unei cantități mari de apă alcalină poate cauza simptome, precum: senzație de greață, vărsături și dureri de stomac. Totodată, aceasta poate altera pH-ul sângelui dacă este consumată în cantități mari.

Apa alcalină poate interacționa cu unele medicamente când este consumată în cantități ridicate, deoarece poate modifica pH-ul stomacului. Dacă pH-ul stomacului devine prea alcalin, ar putea accelera absorbția medicamentelor acide. Din acest motiv, le poate face să intre prea repede în sânge. Un simplu pH alcalin al stomacului ar putea determina absorbția insuficientă a medicamentelor alcaline.

Aplicarea apei alcaline pe piele poate cauza simptome neplăcute, cum ar fi iritație sau senzație de uscăciune. De aceea este de preferat să eviți să o folosești pentru a te spăla, potrivit WebMD.

Dacă urmezi un tratament sau suferi de unele afecțiuni este indicat să ceri sfatul medicului înainte de a consuma apă alcalină.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Alimente care pot reduce cortizolul. Ce rol are dieta în gestionarea acestui hormon al stresului
Alimente care pot reduce cortizolul. Ce rol are dieta în gestionarea acestui hormon al stresului
Alimente care pot reduce cortizolul. Ce rol are dieta în gestionarea acestui hormon al stresului
Beneficiile cartofilor copți asupra simptomelor diabetului. Cum pot contribui la gestionarea acestei afecțiuni cronice
Beneficiile cartofilor copți asupra simptomelor diabetului. Cum pot contribui la gestionarea acestei afecțiuni cronice
Beneficiile cartofilor copți asupra simptomelor diabetului. Cum pot contribui la gestionarea acestei afecțiuni cronice
Băuturi care pot ameliora arsurile la stomac. Cum pot acționa asupra simptomelor digestive
Băuturi care pot ameliora arsurile la stomac. Cum pot acționa asupra simptomelor digestive
Băuturi care pot ameliora arsurile la stomac. Cum pot acționa asupra simptomelor digestive
Reclamă
PARTENERI
Dip de ulei de măsline cu brânză de capră, măsline și ierburi aromatice
Rețete Fel De Fel
Dip de ulei de măsline cu brânză de capră, măsline și ierburi aromatice
Unul dintre avantajele acestui preparat este modul de prezentare. În loc să amesteci toate ingredientele până obții o compoziție uniformă, așază-le pe un platou larg, astfel încât acestea să rămână vizibile. În acest fel, fiecare bucată de pâine poate aduna puțin din fiecare ingredient. Dipul se servește ca aperitiv înaintea mesei, alături de alte gustări, sau pregătește-l pentru o masă lejeră de weekend. Este potrivit pentru întâlniri cu familia, mese festive, brunch sau seri în care vrei să servești mai multe preparate mici. Pâinea integrală prăjită se potrivește foarte bine, dar poți folosi și baghetă, ciabatta, focaccia sau pâine rustică. Despre ingredientele folosite la acest dip de ulei de măsline Baza acestui dip este uleiul de măsline extravirgin, a cărui aromă trebuie să se simtă clar. Alege un ulei de bună calitate, cu gust plăcut și echilibrat. Uleiul se combină cu oțet balsamic alb și suc de lămâie, obținându-se un amestec proaspăt, ușor acid și potrivit pentru pâine. Brânza de capră aduce o consistență mai bogată și o aromă ușor sărată. Măslinele verzi adaugă o notă mediteraneeană și o textură plăcută. Pentru un contrast crocant, adaugă felii subțiri de mazăre sugar snap. Acestea nu trebuie gătite, deoarece își păstrează astfel prospețimea și textura. Dacă nu găsești acest tip de mazăre, poți folosi o cantitate mică de castravete crocant sau ridichi, adaptând astfel rețeta după ingredientele disponibile. Menta și mărarul proaspăt completează preparatul cu arome vegetale și răcoritoare. Usturoiul ras fin se distribuie foarte bine în ulei și oferă un gust discret, dar suficient de intens pentru a transforma dipul într-un aperitiv aromat. Coaja de lămâie adăugată la final accentuează prospețimea și echilibrează grăsimea uleiului și a brânzei.
icon