Antena

Riscurile consumului excesiv de ouă. Ce se întâmplă dacă mănânci o cantitate prea mare

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 23 decembrie 2024, 07:45

Chiar dacă ouăle sunt recunoscute pentru conținutul bogat în substanțe nutritive, este important să acorzi atenție cantității în care le consumi. Atunci când mănânci prea multe poți suferi efecte adverse. Citește despre riscurile consumului excesiv de ouă.

Reclamă

Mulți specialiști sunt de părere că persoanele care consumă ouă prezintă mai multe șanse să urmeze o dietă sănătoasă. De obicei, aceste alimente îi pot împinge să includă o varietate de nutrienți importanți, precum: fibre, vitamine și minerale.

Riscurile consumului excesiv de ouă

Ouăle sunt alimente cu un conținut redus de calorii. Fiecare ou conține aproximativ șase grame de proteine, o cantitate ridicată de grăsimi mononesaturate, colină, luteină și zeaxantină. Acestea includ zahăr și în mod natural prezintă concentrații scăzute de sodiu.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Consumul unei cantități prea mari de ouă poate prezenta anumite riscuri pentru sănătate. Aceasta se poate aplica în special pentru persoanele care suferă de anumite afecțiuni cronice. Oamenii cu risc de boli cardiovasculare sau diabet ar putea avea nevoie să-și limiteze consumul de ouă.

Pot crește riscul de boli cardiace

Majoritatea specialiștilot sunt de părere că obiceiul de a consuma un ou pe zi prezintă șanse minime de a favoriza riscul de boli de inimă. De fapt, poate reduce riscul de a suferi de aceste afecțiuni cronice. Însă, consumul zilnic al unei cantități mai mari de ouă se poate asocia cu un risc mai mare de boli cardiovasculare și deces.

Reclamă

Te pot face să iei în greutate

Combinarea ouălor cu alte alimente bogate în grăsimi și zaharuri te poate face să acumulezi kilograme în plus. Pentru a gestiona o greutate optimă și a-ți menține o stare bună de sănătate este indicat să le consumi alături de alimente vegetale, potrivit Eat This, Not That.

Te pot face să consumi colesterol în cantități foarte ridicate

Riscurile consumului excesiv de ouă pot include creșterea colesterolului. Ouăle prezintă cantități mari de colesterol de aproximativ 190 de miligrame. Aceasta reprezintă peste 60% din cele 300 de miligrame recomandate ca limită maximă de Dietary Guidelines for Americans. În funcție de celelalte alimente pe care le adaugi în alimentație, poți depăși într-un timp scurt recomandările zilnice privind colesterolul când mănânci mai multe ouă pe zi.

Pot provoca tulburări digestive

Consumul unei cantități mari de ouă poate provoca tulburări digestive în cazul persoanelor mai sensibile, cum ar fi dureri de stomac. În plus, pot determina simptome precum: indigestie, gaze, balonarea sau diaree, conform HealthShots.

Reclamă

Pot favoriza riscul de diabet

Riscurile consumului excesiv de ouă pot crește riscul de diabet. Persoanele care consumă cel puțin șapte ouă pe săptămână prezintă un risc mai mare de a dezvolta diabet de tip 2 decât cele care mănâncă mai puține. În același timp, consumul în cantități reduse poate îmbunătăți controlul nivelului de zahăr din sânge. Mai mult, poate avea efecte benefice asupra sensibilității la insulină în cazul persoanelor cu prediabet și diabet de tip 2.

Totuși, dacă le consumi în cantități moderate, ouăle pot avea efecte benefice. Printre acestea se pot regăsi: sprijinirea sănătății creierului, susținerea sănătății pielii, întărirea sistemului imunitar și eliminarea kilogramelor în plus.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile verzei de Bruxelles. De ce să incluzi în alimentație această legumă
Beneficiile verzei de Bruxelles. De ce să incluzi în alimentație această legumă
Beneficiile verzei de Bruxelles. De ce să incluzi în alimentație această legumă
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Reclamă
PARTENERI
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Rețete Fel De Fel
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Pentru gustări simple și delicioase din zilele călduroase de vară îți propun o rețetă de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry. Este rețeta unui aperitiv sau o gustare caldă, proaspătă și savuroasă, cu arome mediteraneene, texturi contrastante și o prezentare elegantă. Aceste frigărui combină simplitatea legumelor proaspete cu savoarea brânzei topite. Toate sunt învelite într-un format ușor de servit și spectaculos vizual. Feliile subțiri de dovlecel sunt rulate în jurul cuburilor de brânză. Poți folosi halloumi, feta sau mozzarella. Toate acestea oferă o textură moale, dar elastică, cu margini ușor rumenite. Roșiile cherry aduc explozia de prospețime, dulceață și aciditate care echilibrează totul. Preparatul poate fi servit cald sau rece și este ideal ca aperitiv, pe un platou de vară. Merge bine și ca garnitură lângă carne sau chiar ca element central într-o masă vegetariană. Tot din dovlecel mai poți prepara și rețeta de rulouri cu prosciutto crudo. Este la fel de simplă și delicioasă, dar cu altă consistență și textură. Descrierea rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry Aceste frigărui sunt o adevărată declarație de vară. Pe fiecare bețișor, se întâlnesc aromele grădinii și gusturile unei vacanțe în sudul Italiei sau în Grecia. Acolo legumele coapte și brânzeturile locale se transformă în mici festinuri simple, dar spectaculoase. Feliile de dovlecel, fine și translucide, îmbracă brânza ca o panglică verde crud. Prin coacere, capătă o textură moale, ușor elastică, cu marginile ușor rumenite, iar aroma lor vegetală devine mai intensă, ușor dulceagă, cu accente de nuci crude. În interior, brânza începe să se topească lent, devine cremoasă, caldă și sărată, oferind un contrast seducător cu finețea legumelor. Dacă alegi o brânză cu personalitate (cum e halloumi sau cașcaval afumat), adaugi o notă ușor picantă sau afumată, ce ridică întregul ansamblu. Iar roșiile cherry – coapte ușor sau doar încălzite – pocnesc între dinți cu sucul lor dulce și acrișor, aducând acea explozie de prospețime care trezește toate celelalte gusturi. Ele sunt punctele de echilibru care leagă brânza și dovlecelul într-o armonie perfectă. Descoperă mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas al rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry.
icon