Antena

Alimente care pot afecta nivelurile de colesterol. Ce efecte poate avea consumul acestora

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 22 decembrie 2024, 08:41

Există mai multe produse care pot crește colesterolul LDL, denumit și colesterol rău. Aspecte precum nivelurile de grăsimi saturate și mărimea porției pot influența sănătatea organismului. Citește despre alimente care pot afecta nivelurile de colesterol.

Reclamă

Dacă te confrunți cu niveluri ridicate de colesterol LDL în organism sau vrei să previi acest dezechilibru în organism, este important să acorzi atenție alimentației. Pentru început, poți selecta alimentele care pot avea efecte dăunătoare asupra sănătății.

Alimente care pot afecta nivelurile de colesterol

Colesterolul este o substanță cu aspect de ceară care se găsește în organism și în produsele de origine animală, cum ar fi: carnea, ouăle și lactatele. Acesta ocupă un rol important pentru producția de hormoni, absorbția vitaminei D și producția de bilă pentru a digera grăsimile.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Colesterolul HDL, denumit și colesterol bun, ajută organismul să elimine excesul de colesterol. Colesterolul LDL, denumit și colesterol rău, se asociază cu acumularea plăcii de aterom în artere. Unele alimente pot crește colesterolul LDL, mai ales dacă se consumă în exces sau pe termen lung.

Creveți

În general, fructele de mare sunt considerate o alegere bună pentru alimentație, când încerci să-ți gestionezi nivelurile de colesterol din sânge. Însă, creveții pot avea efecte dăunătoare. Chiar dacă îi gătești fără grăsimi, prezintă un conținut ridicat de colesterol.

Reclamă

Granola

Chiar și sortimentele de granola cu un conținut redus de grăsimi pot avea cantități mai mari de grăsimi saturate decât alte tipuri de cereale. Cea mai bună variantă este să mănânci granola care este îndulcită numai cu fructe uscate, miere sau sirop de arțar. În plus, se recomandă să aibă cel puțin 20% din valoarea zilnică de fibre, potrivit WebMD.

Carne de organe

Carnea de organe se regăsește printre aceste alimente care pot afecta nivelurile de colesterol. Carnea de organe cum ar fi ficatul și rinichii are un conținut mai mare de colesterol decât alte bucăți de carne. În cantități moderate, consumul acestora poate fi benefic deoarece include numeroși nutrienți esențiali. De exemplu, ficatul de vită prezintă concentrații ridicate de fier.

Margarină

Margarina se prepară din uleiuri vegetale, de aceea are în compoziție grăsimi bune nesaturate, mai exact grăsimi polinesaturate și grăsimi mononesaturate. Aceste tipuri de grăsimi pot contribui la reducerea nivelului de colesterol LDL. Dacă vrei să folosești margarină la gătit, poți încerca să selectezi sortimentele care includ grăsimi trans.

Reclamă

Alimente prăjite

Alimentele prăjite precum friptura au un conținut bogat în colesterol, de aceea este indicat să eviți să le consumi. Aceasta se poate datora faptului că prezintă un număr ridicat de calorii și pot include grăsimi trans, care pot crește riscul de boli de inimă, conform Healthline.

Batoane energizante

O parte dintre batoanele energizante au în compoziție cantități ridicate de grăsimi saturate, de aceea se numără printre aceste alimente care pot afecta nivelurile de colesterol. Este indicat să acorzi atenție celor preparate cu uleiuri precum ulei de palmier și ulei din miez de palmier, care pot adăuga grăsimi saturate.

Produse lactate integrale

O parte dintre produsele lactate integrale pot avea efecte negative asupra colesterolului în organism. Poți căuta sortimente fără grăsimi și cu conținut redus de grăsimi, care pot asigura aceleași substanțe nutritive fără a avea o cantitate la fel de mare de colesterol. De obicei, pot oferi cantități ridicate de calciu și vitamina D. Vitamina D ocupă un rol important în organism, cum ar fi susținerea sistemului imunitar sau menținerea sănătății cardiovasculare.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Alimente pentru slăbit la fel de eficiente ca „medicamentul-minune” Ozempic
Alimente pentru slăbit la fel de eficiente ca „medicamentul-minune” Ozempic
Alimente pentru slăbit la fel de eficiente ca „medicamentul-minune” Ozempic
Beneficiile consumului de nuci caju. De ce este sănătos să le incluzi în alimentația zilnică
Beneficiile consumului de nuci caju. De ce este sănătos să le incluzi în alimentația zilnică
Beneficiile consumului de nuci caju. De ce este sănătos să le incluzi în alimentația zilnică
articol cu video
Cauzele artrozei. Cum se poate preveni și combate această afecțiune cronică
Cauzele artrozei. Cum se poate preveni și combate această afecțiune cronică
Cauzele artrozei. Cum se poate preveni și combate această afecțiune cronică
Reclamă
PARTENERI
Prăjitură cu firimituri și cremă de nuci cu banane
Rețete Fel De Fel
Prăjitură cu firimituri și cremă de nuci cu banane
Această prăjitură cu blaturi din firimituri și cremă de nuci cu banane feliate este un desert savuros și spectaculos. Are o textură bogată și aromă intensă de nuci prăjite. Acestea sunt completate de dulceața naturală a bananelor coapte. Blaturile din firimituri, crocante și ușor caramelizate, alternează cu straturi fine de cremă catifelată. În interior se găsesc felii moi de banană, oferind o experiență gustativă echilibrată și surprinzătoare. Această prăjitură are o textură aparte și un contrast de arome care o face deosebit de plăcută la fiecare îmbucătură. Este genul acela de prăjitură care arată simplu, dar are o profunzime neașteptată în gust și un farmec discret. Tot din categoria deserturilor cu banane mai poți încerca și rețeta de ruladă cu ciocolată și banane. Rulada este și delicioasă, dar și aspectuoasă cu bananele așezate frumos la mijloc. Mai poți încerca și rețeta de tartă cu banane și caramel, cunoscută sub denumirea de tartă Banoffee. Foarte bine și armonios se combină aroma bananelor proaspete cu gustul cremei de caramel. Mai descoperă și o rețetă de tartă cu banane și căpșuni. Descriere detaliată pentru rețeta de prăjitură cu firimituri și cremă de nuci cu banane Blaturile acestei prăjituri nu sunt compacte și pufoase, ci se formează dintr-un aluat fărâmicios. Este asemănător celui pentru crumble sau shortbread. Untul rece amestecat cu făina și zahărul creează firimituri care, la coacere, se unesc ușor, devenind crocante la margini și sfărâmicioase în interior. Aceste foi de firimituri se coc separat și oferă o bază ușor crocantă, ceva între biscuit și tartă fragedă. Între aceste straturi crocante se întinde o cremă densă și catifelată. Este preparată din nuci măcinate și griș, fierte în lapte și apoi amestecate cu unt. Textura cremei este fină, dar consistentă. Are un gust intens de nucă prăjită și un subtil parfum de rom. Ce face prăjitura cu adevărat memorabilă sunt bananele feliate care se interpun între straturi. Folosite bine coapte, dar ferme, ele își păstrează forma. Adaugă o dulceață naturală, cremoasă, dar și un accent fructat care sparge monotonia dintre blaturi și cremă. Feliile de banană devin aproape confiate după câteva ore la frigider, îmbibându-se ușor cu aromele din jur și aducând un echilibru perfect între crocant, cremos și fructat. Este un desert ideal pentru o după-amiază liniștită sau pentru o masă de sărbătoare în familie. Se servește cel mai bine rece, simplu sau cu un strop de zahăr pudră deasupra. Are acel aer de desert tradițional reinterpretat, aducând împreună gusturi familiare într-o combinație nouă și surprinzător de elegantă. Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari dacă vrei să prepari și tu rețeta de prăjitură cu firimituri și cremă de nuci cu banane.
icon