Nutriție

Zincul este un mineral esențial pentru creștere și dezvoltare, iar deficitul poate duce la numeroase probleme de sănătate. Pe de altă parte, nici excesul nu este lipsit de riscuri. Iată care sunt rolurile acestui mineral în organism și cum ne putem asigura doza optimă de zinc.

De obicei, persoanele cu diabet evită fructele uscate din cauza conținutului crescut de zaharuri, care pot deregla nivelul glicemiei. Cu toate acestea, nutriționiștii nu contraindică fructele uscate în diabet. Ele pot fi incluse în dietă, dar în anumite condiții. 

Sarea, cunoscută și sub numele de clorură de sodiu, conține aproximativ 40% sodiu și 60% clorură. Aromează alimentele și este folosită ca liant și stabilizator. Este, de asemenea, un conservant alimentar, deoarece bacteriile nu se pot dezvolta în prezența unei cantități mari de sare. Există mai multe tipuri de sare. Află care sunt efectele lor asupra sănătății.

Suplimentele cu magneziu sunt disponibile sub diverse forme, fiecare cu indicațiile sale și cu o rată variabilă de absorbție în organism. Unele sunt utile în problemele de somn, altele în tulburările digestive, așa încât trebuie să faci alegerea potrivită nevoilor tale. Iată ce tipuri de magneziu există și în ce afecțiuni sunt indicate.

Există pe piață câteva zeci de suplimente pentru scăderea colesterolului, dar cât de eficiente sunt cu adevărat și la ce riscuri ne expunem dacă recurgem la ele? Iată ce ar trebui să știi despre eficiență, despre interacțiunea cu medicamentele și efectele adverse pe care le pot avea.

Hrana este combustibilul corpului uman, dar sunt situații în care nu reușim să ne asigurăm toți nutrienții din mâncare. La nevoie, ne putem ajuta organismul prin suplimentarea unor vitamine și minerale. Află ce sunt suplimentele alimentare, cât de eficiente sunt și în ce situații te pot ajuta.

Unele alimentele pe care le consumăm contribuie la apariția inflamației cronice în organism, iar dieta modernă abundă în astfel de produse. Prin renunțarea la ele, poți preveni boli grave precum cele cardiovasculare, digestive și chiar cancerul. Iată care sunt cele mai importante 8 alimente care produc inflamație în corp.

Sunt multe motive pentru care simțim des nevoia să mâncăm ceva dulce. Uneori, poate fi modul în care corpul ne spune că are nevoie de energie. Alteori, pofta de dulce semnalează fluctuații hormonale sau carențe nutriționale. Oricare ar fi cauza, ar trebui să evităm dulciurile în exces și există soluții pentru a reuși.

Proteinele sunt indispensabile pentru o sănătate optimă, dar excesul ne poate face la fel de rău ca deficitul. Necesarul zilnic de proteine se calculează în funcție de greutate, dar și de vârstă sau de nivelul de activitate fizică.

Pâinea se află pe lista cu alimente de bază în întreaga lume de mii de ani. Oamenii continuă să consume şi comercializeze pâinea datorită nutriţiei, gustului, precum şi preţului. Există multe tipuri de pâine, pe care oamenii le fac în moduri diferite, folosind o varietate de ingrediente. Exemplele includ: pâine cu cereale integrale, pâine îndulcită, pâine de porumb, pâine dospită, turtă, pâine cu bicarbonat și multe altele. De altfel, pâinea și efectele ei asupra sănătății reprezintă un subiect care sigur te va interesa.

Unul dintre cele mai administrate suplimente alimentare, uleiul de pește conține acizi grași esențiali foarte importanți pentru sănătate, pe care organismul nostru nu-i poate produce. Dacă nu obișnuiești să mănânci pește gras, suplimentele cu ulei de pește pot fi o sursă bună de omega 3.

Din semințele de in se obține unul dintre cele mai sănătoase uleiuri vegetale. Datorită conținutului său bogat în acizi grași omega 3, uleiul de in oferă beneficii multiple pentru sănătate. Iată de ce ar trebui să-l incluzi în alimentație și sub ce formă. 

Unul din 4 bărbați și una din 5 femei suferă de hipertensiune arterială. Anumite alimente, cum sunt cele care conțin potasiu și magneziu, pot ține sub control valorile tensiunii. Iată care sunt cele mai indicate alimente pentru hipertensiune.

Românii sunt printre cei mai mari consumatori de suplimente alimentare din UE, susține un studiu Ipsos. Deși sunt accesibile și par inofensive, aceste produse nu trebuie luate la întâmplare. Iată de ce trebuie să ții cont atunci când alegi suplimentele alimentare.

Vitamina B12, numită și cobalamină, previne anemia, ajută memoria și susține funcțiile cognitive. Află în continuare ce alimente ne asigură un aport optim, cum se manifestă deficitul și când avem nevoie de suplimente alimentare.

Sănătos, suculent și mereu hrănitor, un castron proaspăt de fructe este privit ca o poțiune magică pentru majoritatea problemelor de sănătate. Pline de vitamine esențiale, fibre, flavonoide și antioxidanți, fructele trebuie să facă parte din dieta tuturor. Totuşi, ce se întâmplă în corp când mănânci fructe pe stomacul gol?

Alimentația poate ajuta la reducerea riscului de îngustare a vaselor de sânge care duce, în timp, la blocarea fluxului de sânge și oxigen către inimă, creier și alte organe. Iată cele mai bune 10 alimente care previn blocarea arterelor și care scad riscul de complicații cardiovasculare cum sunt infarctul miocardic și accidentul vascular cerebral.

Sănătatea sistemului digestiv depinde într-o mare măsură de așa-numitele bacterii „bune”, iar suplimentele alimentare nu sunt singura metodă prin care ne putem echilibra flora intestinală. Există câteva alimente care conțin cantități mari de probiotice cu efect protector.

Alimentația dezechilibrată este principala cauză a  tranzitului intestinal lent. Schimbarea dietei este adesea suficientă pentru a scăpa de problema constipației. Iată care sunt cele mai recomandate alimente pentru constipație și care ar trebui evitate sau, cel puțin, limitate în dieta zilnică.

Rezistența la insulină, o stare care poate duce la diabet, afectează până la 4 din 10 adulți. Schimbarea alimentației este una dintre cele mai importante măsuri pe care le poți lua pentru a îmbunătăți sensibilitatea organismului la insulină și a preveni astfel diabetul. Iată care sunt cele mai indicate alimente care scad rezistența la insulină.

Bulimia nervoasă sau hiperfagia, cum mai este numită medical bulimia, reprezintă o tulburare alimentară gravă, cu urmări foarte periculoase pentru sănătate. Ea afectează îndeosebi adolescentele, iar tratamentul este complex, de lungă durată și necesită implicare din partea familiei.

Alimentația poate fi o cauză a constipației sau un factor agravant. În oricare dintre situații, schimbarea obiceiurilor alimentare este esențială pentru reglarea tranzitului intestinal. Dacă te confrunți cu această problemă, ar trebui să limitezi consumul unor alimente care constipă.

Postul intermitent este un model de alimentație prin care poți pierde în greutate. Cu toate acestea, beneficiile lui nu se limitează la siluetă. Există diferite variante de post alimentar. Toate pornesc, însă, de la același principiu: contează mai mult când decât ce sau cât mâncăm. Iată cum se practică și de ce este postul intermitent atât de popular.

Mesele copiilor nu ar trebui să se desfășoare sub presiune sau cu teamă. Dacă și tu te-ai întrebat de nenumărate ori cum îi convingi pe copii să mănânce fructe și legume, îți venim în ajutor cu câteva sfaturi. Pune-le în aplicare și sunt șanse mari ca mesele în familie să nu se mai termine niciodată cu mâncare irosită.

Îngrășarea găinilor cu hormoni sau substanțe asemănătoare hormonilor aduce în atenție problema efectelor asupra compoziției alimentelor. Descoperă care sunt efectele hormonilor din carnea de pui și care sunt bolile la care te expui.

Studiile au oferit recomandări diferite de-a lungul anilor. Dar nevoile individuale de apă depind de mulți factori, inclusiv de sănătatea fiecărui individ în parte, de nivelul de activitate sau de zona în care locuieşte. Află câtă apă trebuie să bei pe zi, potrivit specialiștilor.