zahăr

Consumul redus de zahăr în primele 1000 de zile de viață poate proteja împotriva afecțiunilor cronice. Riscul de diabet și hipertensiune arterială este semnificativ mai scăzut la adulții de vârstă mijlocie care au urmat în copilărie alimentații ce au inclus mai puțin zahăr.

Poate părea paradoxal că sucurile obținute 100% din fructe proaspete nu sunt la fel de sănătoase ca fructele întregi, dar există un motiv pentru acest lucru. Află de ce nu recomandă nutriționiștii sucurile naturale din fructe ca substitut pentru fructele proaspete consumate întregi. 

Cantitatea de zahăr din sânge poate fi influențată în mod semnificativ prin implicarea cu regularitate în unele activități fizice. Acestea pot fi mai eficiente pentru menținerea unor niveluri optime. Citește despre exerciții pentru a gestiona zahărul din sânge.

Zahărul se găsește în multe alimente, sub o varietate de forme, de la zahărul natural din fructe la cel rafinat atât de blamat, dar și adorat. Află care sunt tipurile de zahăr, cantitatea maximă recomandată de medici și efectele pe care le au asupra sănătății. 

Compoziția zahărului poate fi observată în laborator, iar cu ajutorul unui experiment simplu, executat de un specialist, i se poate observa cantitatea de carbon. Bogdan Trica, chimist, a fost invitatul medicului chirurg Mihail Pautov, în episodul 4, din sezonul 6, la MediCOOL. Citește despre compoziția chimică a zahărului.

În majoritatea cazurilor, copiii sunt atrași de alimentele cu un conținut ridicat de zahăr. Poate fi dificil să-i convingi să le evite și să le consume în cantități moderate. Oana Ciuhureanu, medic de familie, a fost invitata medicului chirurg Mihail Pautov, în episodul 4, din sezonul 6, MediCOOL. Află cum îi explici copilului că excesul de zahăr este dăunător.

Există remedii naturale în formă lichidă pe care le poți prepara singur acasă și care pot avea efecte benefice asupra glucozei. Ceaiurile se regăsesc în această categorie. Citește despre ceaiurile care scad zahărul din sânge.

Dacă obișnuiești să mănânci zilnic cantități mari de zahăr, acest obicei îți poate afecta sănătatea întregului organism, inclusiv cea a pielii. Cristina Scomoroscenco, chimist, a fost invitata medicului chirurg Mihail Pautov, în episodul 4, din sezonul 6, MediCOOL. Citește despre efectele consumului excesiv de zahăr asupra pielii.

Consumul excesiv de zahăr cauzează o serie de efecte adverse în organism. Laura Ene, medic diabetolog, nutriție și boli metabolice, a fost invitata medicului chirurg Mihail Pautov, în episodul 4, din sezonul 6, MediCOOL. Citește despre efectele zahărului asupra organismului.

Consumul excesiv de zahăr poate indica o dependență. Pentru a o gestiona corect, este indicat să-i identifici simptomele. Bogdan Pană, medic neurolog, a fost invitatul medicului chirurg Mihail Pautov, în episodul 4, din sezonul 6, MediCOOL. Citește despre semne ale dependenței de zahăr.

La prepararea mai multor alimente se folosesc cantități mari de zahăr datorită proprietăților sale de conservare și a capacității de intensificare a aromei. Carmen Brumă, tehnician nutriționist și antrenor fitness, și Mihail Pautov, medic chirurg, au vorbit despre compoziția produselor în episodul 4, din sezonul 6, MediCOOL. Citește despre alimente care conțin zahăr ascuns.

Anumite alimente pot cauza creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge, urmate de scăderi bruște. Acestea te pot face să te simți obosit tot restul zilei și pot provoca probleme persoanelor care suferă de diabet. Citește despre proteinele care pot scădea nivelul de zahăr din sânge.

Dulciurile, precum bomboanele sau ciocolata, sunt obținute din substanțe care pot cauza probleme de sănătate dacă le consumi în exces, inclusiv: zaharuri, arome artificiale sau coloranți alimentari. Poate fi util să optezi pentru altceva. Citește despre înlocuitori pentru dulciuri.

Din cauza produselor la care se adaugă foarte mult zahăr la preparare, se poate să-ți dorești să reduci aportul zilnic. În același timp, gestionarea nivelului de zahăr din sânge poate fi influențat de mai mulți factori care pot amplifica efectele alimentației. Citește despre alimente care scad zahărul din sânge.

În general, oamenilor le place să consume zahăr. De aceea, este important să iei în considerare că un consum moderat nu ridică riscuri pentru sănătate, însă, excesul poate cauza în timp afecțiuni serioase. Citește despre semne că mănânci prea mult zahăr.

Ceaiurile cu lapte, inclusiv băutura bubble tea îndrăgită de tinerii din întreaga lume, pot să provoace dependență, anxietate și depresie la adolescenți, semnalează un studiu recent. Află ce conține bubble tea și de ce este considerată un pericol pentru sănătate. 

Zahărul poate da dependență la fel ca drogurile, iar renunțarea la el nu este ușoară, dar nici imposibilă. Există câteva strategii prin care poți stăpâni dorința constantă de a consuma alimente dulci. Află cele mai eficiente trucuri care te scapă de pofta de dulce. 

Zahărul este prezent în majoritatea dulciurilor și a produselor de pe piață. Din cauza efectelor dăunătoare asupra sănătății pe care îl poate avea consumul pe termen lung, multe persoane consideră că zahărul brun poate fi mai sănătos decât zahărul alb. Zahărul brun vs. zahărul alb: care sunt diferențele.

Zahărul din mesteacăn, cunoscut și  sub numele de xilitol, este unul dintre cei mai populari înlocuitori ai zahărului de masă. El seamănă la aspect și la gust cu zahărul, iar studiile arată că ar avea și unele efecte benefice pentru sănătate. Află care sunt acestea, dar și ce contraindicații are xilitolul.

Stevia a câștigat popularitate ca alternativă sănătoasă la zahăr. Îndulcitorul din stevia este de 200 de ori mai dulce decât zahărul alb, dar are zero calorii și nu crește glicemia. Totuși, stevia nu este lipsită de contraindicații și efecte adverse. 

Îndulcitorul eritritol are un gust aproape la fel de dulce ca zahărul obișnuit, dar cu avantajul că nu aduce calorii în organism și nici nu afectează nivelul glicemiei. Deși pare alternativa ideală la zahărul de masă, studiile susțin că acest îndulcitor nu este complet inofensiv pentru sănătate. 

Anunțul recent al Organizației Mondiale a Sănătății cu privire la riscurile aspartamului a readus în discuție alternativele sănătoase la zahărul rafinat. Putem alege dintr-o listă lungă de îndulcitori naturali și artificiali, dar sunt ei mai buni decât zahărul? Află ce opțiuni ai pentru îndulcirea alimentelor și băuturilor.

Alimentația joacă un rol esențial în susținerea imunității. Așa cum unele alimente ajută la întărirea mecanismelor de apărare a organismului, altele pot avea efectul contrar. Află care sunt cele mai nocive alimente care scad imunitatea.

Există cel puțin 45 de motive pentru care ar trebui să eviți zahărul în exces din alimentație, potrivit unui studiu. Specialiștii OMS recomandă limitarea consumului de zaharuri libere la cel mult șase lingurițe pe zi.

De obicei, persoanele cu diabet evită fructele uscate din cauza conținutului crescut de zaharuri, care pot deregla nivelul glicemiei. Cu toate acestea, nutriționiștii nu contraindică fructele uscate în diabet. Ele pot fi incluse în dietă, dar în anumite condiții. 

Unele alimentele pe care le consumăm contribuie la apariția inflamației cronice în organism, iar dieta modernă abundă în astfel de produse. Prin renunțarea la ele, poți preveni boli grave precum cele cardiovasculare, digestive și chiar cancerul. Iată care sunt cele mai importante 8 alimente care produc inflamație în corp.

Sunt multe motive pentru care simțim des nevoia să mâncăm ceva dulce. Uneori, poate fi modul în care corpul ne spune că are nevoie de energie. Alteori, pofta de dulce semnalează fluctuații hormonale sau carențe nutriționale. Oricare ar fi cauza, ar trebui să evităm dulciurile în exces și există soluții pentru a reuși.

Zahărul de masă, siropurile și îndulcitorii adăugați în alimente și băuturi procesate sunt la fel de periculoase pentru inimă precum grăsimile saturate, semnalează un nou studiu. Pentru a ne proteja de bolile cardiovasculare, medicii ne recomandă să evităm zaharurile adăugate. Sau, cel puțin, să limităm consumul lor.