Antena

În ce măsură poate cauza zahărul stări de agitație copiilor. Cât de adevărat este acest mit

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 2 noiembrie 2024, 07:28

Printre cele mai populare mituri despre alimentație sunt cele asociate consumului de zahăr. Oana Ciuhureanu, medic de familie și nutriționist, a fost invitata lui Mihail Pautov, medic specialist, în episodul 7, din sezonul 7, la MediCOOL. Află în ce măsură poate cauza zahărul stări de agitație copiilor.

Reclamă

Oana Ciuhureanu a discutat despre efectele consumului de zahăr în organism și a analizat în ce mod îți poate influența starea emoțională. Mihail Pautov a vorbit despre informațiile publicate într-un studiu despre acest condiment.

În ce măsură poate cauza zahărul stări de agitație copiilor

Mulți oameni se tem că zahărul poate provoca stări de agitație copiilor. Acesta este unul dintre cele mai populare mituri despre alimentație. Însă, specialiștii sunt de părere că este fals. Dacă ar fi adevărat, ar determina modificări diferite în organism.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Zahărul oferă energie, iar organismul îl folosește pentru a funcționa. Dacă nu există o modalitate de a-l consuma, începe să se depună. Ulterior, când corpul are nevoie de acesta în cadrul desfășurării unei activități, îl poate lua din depozitele sale.

,,E interesant acest mit. Dacă mitul acesta ar funcționa, gândește-te că persoanele care mănâncă multe dulciuri nu s-ar mai îngrășa. Ar fi foarte agitate și ar avea o activitate continuă, dar aceasta nu se întâmplă.”

– Mihail Pautov, medic specialist

Reclamă

,,Un studiu din 1995 arată că zahărul nu agită.”

– Oana Ciuhureanu, medic de familie și nutriționist

Efectele consumului de zahăr au fost cercetate în cadrul un studiu publicat în JAMA Network în 1995, una dintre cele mai mari reviste din lume. Acest mit despre potențialele stări cauzate de zahăr a apărut în toate zonele planetei. Din acest motiv, oamenii de știință l-au analizat constant.

Există o metaanaliză cu mai multe studii, care a ajuns la o concluzie finală. Dacă mănânci zahăr seara, indiferent dacă ești copil sau adult, nu vei avea stări de agitație.

Reclamă

Ce se întâmplă dacă mănânci zahăr seara

Dacă te întrebi în ce măsură poate cauza zahărul stări de agitație copiilor, gândește-te că întotdeauna este nevoie să te implici într-o activitate pentru a putea folosi depozitele de zahăr. Totuși, chiar dacă zahărul nu provoacă stări de agitație copiilor, nu se recomandă să fie consumat seara. Motivul principal pentru care nu este indicată adăugarea acestui condiment în alimentație îl reprezintă obezitatea.

Totodată, consumul excesiv de alimente și băuturi cu un conținut bogat în zaharuri adăugate poate provoca o serie de probleme de sănătate, cum ar fi: hipertensiune arterială, boli cardiovasculare, diabet de tip 2, carii dentare, îmbătrânire a pielii sau inflamație cronică.

Nu este bine să consumi zahăr seara. Atunci se va depozita pentru a fi folosit altădată. Dacă nu-l folosești deloc și continuă să se depună, poți dezvolta obezitate, grăsime pe organe și alte probleme de sănătate.

O lucrare din 1996 publicată în JAMA Network a arătat pe baza unei meta-analize a 23 de studii că zahărul nu afectează comportamentul sau performanța cognitivă a copiilor. Consumul acestui condiment nu a avut niciun efect.

Într-un alt studiu, care nu a fost inclus în metaanaliză și a evaluat 21 de băieți, a demonstrat că majoritatea au devenit mai puțin activi atunci când au fost expuși la zahăr, în timp ce doar trei au devenit mai activi.

Ai aici toate edițiile sezonului 7 MediCOOL, emisiune difuzată de Antena 1 și disponibilă online exclusiv în AntenaPLAY.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
articol cu video
Cum poți preveni pietrele la rinichi. Ce poți face în funcție de tipul acestora
Cum poți preveni pietrele la rinichi. Ce poți face în funcție de tipul acestora
Cum poți preveni pietrele la rinichi. Ce poți face în funcție de tipul acestora
Reclamă
PARTENERI
Găluște de cartofi cu leurdă
Rețete Fel De Fel
Găluște de cartofi cu leurdă
Aceste găluște de cartofi cu leurdă  sunt un echilibru între dulceața naturală a cartofilor, gustul discret de leurdă și o ușoară fermitate dată de făină. Adăugarea leurdei le transformă într-un deliciu de primăvară, cu o aromă subtilă de usturoi verde. Găluștele de cartofi sunt un preparat clasic din bucătăria central-europeană. Sunt apreciate pentru textura lor moale și gustul delicat. Adăugarea leurdei le oferă o notă aparte, proaspătă și ușor picantă, aducând în farfurie o aromă de primăvară. Leurda, cunoscută și sub numele de usturoi sălbatic, are frunze fragede și parfum intens. Însă este mai blând decât cel al usturoiului obișnuit, ceea ce o face perfectă pentru astfel de preparate. Aceste găluște au o textură aerată, dar și suficientă consistență pentru a fi manevrate cu ușurință pe furculiță. Când sunt servite cu unt topit, se îmbogățesc cu o finețe aparte. Iar presărarea de parmezan aduce un plus de savoare, accentuând notele delicate de leurdă. Găluștele de cartofi mai pot fi preparate și în varianta cu cu bacon afumat – descoperă aici rețeta. Cum poți servi găluște de cartofi cu leurdă Aceste găluște pot fi servite simple, pentru a le savura în forma lor autentică, cu un strop de unt topit care le învăluie într-o peliculă catifelată. Pot fi presărate cu parmezan ras, care le conferă o notă ușor sărată și o textură mai complexă. Se pot trece prin pesmet rumenit în unt, pentru un contrast interesant între exteriorul ușor crocant și miezul moale. Pot constitui garnitura pentru diverse sosuri, cum ar fi un sos cremos de smântână și usturoi, un sos de brânză maturată sau chiar un sos de ciuperci. Le poți asocia cu o friptură suculentă, dacă dorești să le transformi într-un acompaniament special. Această rețetă de găluște de cartofi cu leurdă este una simplă, dar rafinată, punând în valoare ingredientele naturale și gustul inconfundabil al leurdei. Este genul de preparat care aduce o stare de confort, fie că este servit la un prânz ușor sau la o cină alături de familie. Descoperă mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a le prepara și tu.
icon