Antena

Inflamația intestinală crește riscul de Alzheimer – studiu

Oana Antonescu
Oana Antonescu
Publicat: 6 martie 2024, 07:15

Între sănătatea sistemului digestiv și cea a creierului există o legătură directă, după cum arată un număr tot mai mare de cercetări. Inflamația intestinală ar putea juca un rol-cheie în dezvoltarea demenței Alzheimer, potrivit unui nou studiu. 

Reclamă

După multe decenii de cercetare, nu există încă un tratament eficient pentru milioanele de oameni din întreaga lume care suferă de Alzheimer, dar cercetătorii sunt tot mai aproape de înțelegerea mecanismelor biologice ale bolii. 

Menținerea unui tract digestiv sănătos pare să joace un rol foarte important în prevenirea sau, cel puțin, reducerea riscului de a dezvolta demență, susține un nou studiu, publicat în revista academică Scientific Reports. Autorii săi au descoperit niveluri crescute de calprotectină fecală la pacienții cu boala Alzheimer. Calprotectina fecală este o măsură directă a inflamației intestinale. Ea este utilizată în diagnosticul bolilor inflamatorii intestinale – colita ulcerativă şi boala Crohn.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Inflamația intestinală este mai crescută în Alzheimer

O echipă internațională de cercetători condusă de patologul Margo Heston, de la Universitatea din Wisconsin, SUA, a testat prezența calprotectinei fecale în probele de scaun a 125 de persoane înscrise în două studii legate de prevenirea bolii Alzheimer. 

La înscriere, participanții au efectuat teste cognitive, interviuri privind istoricul familial, precum și teste genetice pentru evaluarea riscului de Alzheimer. Un subgrup a efectuat și teste clinice pentru a detecta prezența plăcilor de amiloid în creier. Plăcile de amiloid sunt acumulări excesive de proteine beta-amiloid în creier. Ele afectează celulele nervoase și se asociază cu boala Alzheimer și cu alte tulburări neurodegenerative. Plăcile de amiloid sunt considerate un semn timpuriu al maladiei Alzheimer.

Reclamă

Nivelurile de calprotectină erau în general mai ridicate la pacienții mai în vârstă, dar mai pronunțate la cei cu plăci de amiloid caracteristice Alzheimerului. Nivelurile altor biomarkeri ai bolii au crescut, de asemenea, odată cu nivelul de inflamație. Rezultatele obținute la testele de memorie au scăzut odată cu creșterea nivelurilor de calprotectină. Chiar și participanții la studiu care nu aveau un diagnostic de Alzheimer au avut rezultate mai slabe la testele de memorie cu niveluri mai mari de calprotectină.

„Am arătat că persoanele cu boala Alzheimer au un nivel mai crescut de inflamație intestinală. Atunci când am examinat creierul imagistic, acele persoane cu inflamație intestinală crescută aveau acumulări mai mari de plăci de amiloid în creier”, spune Barbara Bendlin, unul dintre autorii studiului, citată de publicația ScienceAlert

Modificarea microbiomului intestinal afectează creierul

Și alte cercetări au descoperit că inflamația intestinală este mai crescută la pacienții cu Alzheimer. Un studiu de laborator a arătat anterior că substanțele chimice secretate de anumite bacterii intestinale pot declanșa inflamație în creier.

Reclamă

Margo Heston Heston și colegii săi cercetători cred că modificările microbiomului declanșează modificări intestinale care conduc la inflamație sistemică. Această inflamație este ușoară, dar cronică și produce, în timp, deteriorarea barierelor organismului, inclusiv a celei intestinale. Consecința este apariția sindromului de intestin permeabil, în care mucoasa intestinală se deteriorează și permite trecerea agenților patogeni din intestine în circulația sistemică, iar de aici, în diferite organe. 

„Creșterea permeabilității intestinale (…) ar putea afecta bariera sânge-creier și ar putea promova neuroinflamația și, posibil, leziuni neuronale și neurodegenerare”, spune bacteriologul Federico Rey, un alt cercetător implicat în studiu. 

Sistemul digestiv este colonizat de peste 1.000 de specii diferite de bacterii care formează microbiomul intestinal. Unele dintre acestea au fost asociate cu inflamația intestinală.

Deși studiul stabilește o asociere între inflamația intestinală și acumulările de plăci amiloide, el nu a demonstrat o relație cauzală. Cercetătorii testează acum pe șoareci de laborator dacă modificările alimentare asociate cu inflamația crescută pot declanșa maladia Alzheimer.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
7 obiceiuri care cresc riscul de demență. Greșelile pe care medicii neurologi nu le fac niciodată
7 obiceiuri care cresc riscul de demență. Greșelile pe care medicii neurologi nu le fac niciodată
7 obiceiuri care cresc riscul de demență. Greșelile pe care medicii neurologi nu le fac niciodată
5 alimente pentru un microbiom intestinal sănătos
5 alimente pentru un microbiom intestinal sănătos
5 alimente pentru un microbiom intestinal sănătos
Reclamă
PARTENERI
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Rețete Fel De Fel
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Aceste chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi sunt o gustare simplă, hrănitoare și extrem de versatilă. Pot fi servite ca gustare, fel principal, garnitură sau aperitiv. Sunt perfecte atât calde cât și reci, și pot fi gătite la tigaie, în cuptor sau chiar la air fryer. Aceste chiftele sunt ca o îmbrățișare caldă de vară. Pe cât de umile sunt ingredientele, pe atât de surprinzătoare este savoarea lor când sunt combinate cu grijă. La prima vedere par modeste, dar odată ce le muști, dezvăluie o textură fină și parfumată. Este o armonie între dulceața discretă a morcovului, suculența dovlecelului și finețea cartofului. Tot din categoria chiftelelor de legume mai poți încerca de pe blog și rețeta de chiftele de spanac cu pâine și parmezan, în sos de unt. Sunt delicate și pline de arome fine, fiind ideale ca aperitiv sau fel principal. Sosul de unt adaugă o textură cremoasă și un gust bogat care completează perfect savoarea chiftelelor. Sau poate te inspiră și rețeta de chiftele de dovlecei cu couscous. Sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru un prânz sau cină ușoară. Chiftelele sunt crocante la exterior și moi în interior, având o textură plăcută și un gust bogat datorită combinației de dovlecei și couscous. Despre ingredientele din chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi Cartoful este baza solidă, care leagă totul și oferă o structură cremoasă în interior. Fie că este folosit fiert sau crud, el aduce o densitate moale, care contrastează cu crustă rumenă de la exterior. Este acel ingredient de bază care permite celorlalte arome să strălucească. Dovlecelul, blând și delicat, are rolul de a lumina compoziția. Dă suculență, prospețime și o notă vegetală subtilă. Atunci când este bine scurs și amestecat în chiftele, adaugă un ton umed și catifelat, care face ca fiecare mușcătură să se topească în gură. Morcovul, pe de altă parte, aduce o notă dulceagă naturală și o culoare caldă, portocalie. Acesta face ca interiorul chiftelelor să fie nu doar gustos, ci și plăcut privirii. E firul dulce care echilibrează gustul neutru al cartofului și pe cel vegetal al dovlecelului. Când sunt prăjite sau coapte, chiftelele capătă o crustă aurie, crocantă, care foșnește ușor sub dinți. Interiorul rămâne moale, dar nu cleios, ci aerat și bine legat, fără a fi greu. Din loc în loc, întâlnești câte un fir de morcov sau pătrunjel, care le dă un aer de casă, exact ca în bucătăriile bunicilor. Aroma care iese din cuptor sau din tigaie este inconfundabilă. Simți un miros de legume ușor caramelizate, de verdețuri proaspete, de casă primitoare. Dacă adaugi și un praf de boia sau chimen, devin și mai parfumate, cu o ușoară adiere orientală sau rustică, în funcție de condimente. Urmărește mai jos rețeta detaliată, pentru a prepara și tu așa delicioase chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi.
icon