Antena

Alimente pentru imunitate. Cum îți pot proteja organismul

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 3 decembrie 2023, 07:58

Nutrienții prezenți în alimente îți susțin sistemul imunitar. Aceștia îl ajută să construiască: noi celule imunitare, anticorpi de protecție, proteine ​​și enzime. Împreună îți protejează organismul de virusuri și bacterii. Află ce alimente pentru imunitate poți consuma.

Reclamă

O dietă echilibrată este una dintre cele mai bune modalități de a-ți apăra corpul împotriva răcelilor și a problemelor ce pot apărea la nivelul stomacului. Tractul digestiv găzduiește aproximativ 70% din sistemul imunitar și o mare parte din microbiomul intestinal.

Alimente pentru imunitate

Microorganismele care alcătuiesc microbiomul intestinal necesită un echilibru sănătos al bacteriilor provenite din alimente. Au nevoie de acest echilibru pentru a funcționa și a susține sănătatea sistemului imunitar pe termen lung.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Sistemul tău imunitar servește ca protecție împotriva oricăror microorganisme străine, cum ar fi: bacterii, virusuri, paraziți sau ciuperci. Acestea pot pătrunde în organism și pot provoca diferite boli, potrivit Prevention.

Sistemul imunitar este o rețea vastă de: organe, proteine ​​și celule. Această rețea include: pielea, măduva osoasă, sângele și țesutul mucoasei. Funcționează împreună pentru a distinge celulele sănătoase de cele bolnave. Când un germen intră în corpul tău, sistemul tău imunitar primește semnale.

Reclamă

Corpul tău trimite ca forţă de apărare globulele albe din sânge, denumite și celule imunitare. Acestea atacă şi distrug orice lucru pe care îl interpretează ca riscant sau periculos. De aceea este important să-ți susții sistemul imunitar cu ajutorul unei diete echilibrate.

Ovăz și orz

Ovăzul și orzul se numără printre aceste alimente pentru imunitate. Conțin beta-glucan, un tip de fibre care ajută la combaterea bolilor deoarece poate stimula celulele imunitare. Fibrele oferă nutrienți pentru ca bacteriile intestinale sănătoase să se dezvolte și să susțină sistemul imunitar.

Usturoi

Usturoiul are în compoziție ingredientul activ numit alicină, care poate combate infecțiile și bacteriile. Consumul de extract de usturoi poate diminua șansele de a răci. De asemenea, consumul regulat de usturoi poate reduce riscul de apariție a cancerului colorectal.

Reclamă

Iaurt

Probioticele reprezintă bacteriile bune din intestine. Acestea influențează microorganismelor care trăiesc în tractul digestiv. Consumul zilnic de iaurt bogat în probiotice poate îmbunătăți funcția imunitară prin creșterea activității celulelor ucigașe naturale sau a celulelor care limitează răspândirea bolii.

Ceai

Ceaiul negru conține L-teanină, un aminoacid care întărește imunitatea. Ceaiul negru și ceaiul verde conțin catechine, fiind printre aceste alimente pentru imunitate. Catechinele sunt antioxidanți care pot preveni simptomele gripei.

De asemenea, poți încerca cele mai eficiente ceaiuri pentru răceală: ceai de soc, ceai de ghimbir, ceai de tei, ceai verde sau ceai de echinacea. Acestea pot ameliora în mod considerabil simptomele.

Ardei gras

Vitamina C are efecte benefice asupra pielii tale, care acționează ca o barieră între corpul tău și organismele dăunătoare. Dacă nu obții suficientă vitamina C, deficiența îți poate afecta răspunsul imunitar și te poate face mai predispus la infecții.

Ouă

Vitamina D este importantă pentru oase, deoarece te ajută să absorbi calciul în mod corespunzător. De asemenea, susține sănătatea sistemului imunitar. Alimentele bogate în vitamina D, cum ar fi ouăle, te pot ajuta să-ți atingi aportul zilnic.

Fructe citrice

Fructele citrice sunt alimente pentru imunitate. Majoritatea fructelor citrice, cum ar fi: portocala, grepfrutul, mandarina sau lămâia conțin niveluri ridicate de vitamina C. Vitamina C ajută la combaterea infecțiilor prin creșterea celulelor albe din sânge. Poți consuma citricele întregi sau le poți stoarce sucul peste mâncare pentru a beneficia în întregime de proprietățile lor, conform Lifespan.

Cartofi dulci

Pielea ta are un rol semnificativ în protejarea organismului de potențiali invadatori. Acest organ împiedică bacteriile, virușii și alte substanțe nedorite să intre în organism. Pentru a rămâne puternică și sănătoasă, pielea necesită vitamina A. Vitamina A are un rol major în producerea țesutului conjunctiv, o componentă de bază a pielii.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Unghiile și sănătatea: ce spune starea sau aspectul unghiilor despre sănătatea ta?
Unghiile și sănătatea: ce spune starea sau aspectul unghiilor despre sănătatea ta?
Unghiile și sănătatea: ce spune starea sau aspectul unghiilor despre sănătatea ta?
Cele mai nutritive legume de toamnă. Cum îți pot susține sănătatea pe parcursul anotimpului rece
Cele mai nutritive legume de toamnă. Cum îți pot susține sănătatea pe parcursul anotimpului rece
Cele mai nutritive legume de toamnă. Cum îți pot susține sănătatea pe parcursul anotimpului rece
Cele mai bune semințe. Ce efecte poate avea conținutul lor nutritiv
Cele mai bune semințe. Ce efecte poate avea conținutul lor nutritiv
Cele mai bune semințe. Ce efecte poate avea conținutul lor nutritiv
Reclamă
PARTENERI
Ștrudel cu gutui și aluat pufos, de post
Rețete Fel De Fel
Ștrudel cu gutui și aluat pufos, de post
Acest minunat ștrudel cu gutui și aluat pufos, de post, este un desert cald, parfumat, care amintește de toamnele blânde ale copilăriei. Îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas dacă vrei să o prepari și tu. Există în fructul de gutuie o noblețe aparte, o forță care nu se lasă descoperită ușor. Gutuia nu se prepară rapid precum merele sau prunele. Mai întâi trebuie să o lași să se înmoaie, să-i mângâi asperitățile și s-o trezești cu mirodenii calde. Poate tocmai de aceea, deserturile cu gutui cer un pic de răbdare. Iar răbdarea e răsplătită cu o savoare discretă, elegantă, care umple casa de o aromă greu de uitat. Descoperă și o rețetă de ruladă cu mere și gem de gutui. Combinația de mere și gutui este una gustoasă și foarte aromată. Iar aluatul este unul fraged, dar și foarte pufos. Tot din aceeași categorie mai găsiți pe blog și o rețetă de plăcintă cu mere și dulceață de gutui. Despre rețeta de ștrudel cu gutui și aluat pufos Ștrudelul cu gutui de post era unul dintre deserturile preferate ale bunicii în zilele de toamnă. Era preparatul acela simplu, dar atât de parfumat încât vecinii știau din miros ce coace în cuptor. Nimic nu era grăbit. Bunica își făcea aluatul pufos, frământat cu ulei și apă caldă. Apoi îl întindea în foi subțiri și unse generos, ca să devină elastic și ușor crocant după coacere. Umplutura o pregătea separat: gutui rase, rumenite ușor cu zahăr, un strop de lămâie și mirodenii care transformau totul într-o aromă dulce-acrișoară, perfect echilibrată. Ștrudelul era desertul care încălzea întreaga casă. Scoteai tava din cuptor și simțeai cum aerul se îngroașă de parfum: gutui caramelizate, vanilie, scorțișoară, coajă de lămâie. Când tăiai prima felie, foile trosneau ușor, dezvăluind un miez moale, lucios, aromat. Era un desert de post, dar nimeni nu-și dădea seama, era prea bun, prea rotund în arome, prea sărbătoresc. Dacă vrei, poți prepara ștrudelul în mod clasic, cu aluat foietaj sau chiar cu foi subțiri de plăcintă. Dar este interesantă și rețeta de ștrudel cu gutui și aluat pufos, pe care o poți descoperi detaliată mai jos.
icon