Antena

Alimente care pot preveni răceala. Ce poți consuma pentru a evita îmbolnăvirea

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 15 septembrie 2024, 08:31

Anotimpul rece poate crește riscul de îmbolnăvire deoarece aduce schimbări de temperătură. Vremea acestui sezon poate afecta sistemul imunitar. Poți preveni simptomele dacă ai grijă să urmezi o dietă echilibrată și bogată în nutrienți. Citește despre alimente care pot preveni răceala.

Reclamă

Pe durata lunilor de toamnă și iarnă, este important să acorzi atenție dietei pentru a te asigura că asimilezi toate substanțele nutritive de care corpul tău are nevoie. O alimentație echilibrată te poate proteja împotriva infecțiilor pe durata sezonului de răceli.

Alimente care pot preveni răceala

Alături de regulile asociate stilului de viață, cum ar fi spălatul pe mâini înainte de a lua masa și evitarea locurilor aglomerate, ai nevoie să urmezi o alimentație echilibrată pentru a evita răceala. Există alimente care te pot ajuta să previi îmbolnăvirea dacă le consumi în mod regulat.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Pe măsură ce înaintezi în vârstă, imunitatea începe să se slăbească treptat. Însă, dacă ai grijă să asimilezi substanțele esențiale necesare, îți poți sprijini sistemul imunitar să devină mai puternic în lupta cu virusurile precum gripa.

Cartofi dulci

Cartofii dulci oferă o sursă bună de beta-caroten, un fitonutrient care poate susține organismul să transforme beta-carotenul în vitamina A. Vitamina A poate susține sănătatea sistemului respirator deoarece poate crește numărul de celule imunitare din corpul uman. Astfel, consumul de cartofi dulci poate fi eficient mai ales pentru persoanele aflate la o vârstă mai înaintă, care se confruntă cu o scădere a numărului acestui tip de celule, potrivit AARP.

Reclamă

Fasole

Fasolea se caracterizează printr-un conținut bogat în vitamina B12 și se regăsește printre aceste alimente care pot preveni răceala. Mai mult, are o cantitate ridicată de zinc, ceea ce poate contribui la creșterea producției de globule albe din sânge. Deficiența de zinc a fost legată de disfuncția sistemului imunitar.

Nuci și semințe

Nucile și semințele au un profil nutritiv bogat în vitamina E, care ocupă un rol major în funcționarea sistemului imunitar. Totodată, acestea oferă o sursă bună de acizi grași omega-6 și pot avea un efect foarte benefic asupra microbiomului intestinal.

Verdețuri

Verdețurile se caracterizează printr-un conținut bogat în fier și vitamina C, care pot lupta împotriva inflamației și pot scurta durata de recuperare. În general, pot reduce șansele de a avea simptome de răceală, conform Cleveland Clinic.

Reclamă

Fructe de pădure

Fructele de pădure sunt alimente care pot preveni răceala. Acestea asigură cantități ridicate de vitamina C, un nutrient care poate stimula producție de celulele albe de sânge. În plus, au în compoziție flavonoide, substanțe vegetale care au proprietăți antioxidante și îți pot proteja toate celulele, inclusiv celulele sistemului imunitar, împotriva deteriorării.

Somon

Somonul se regăsește printre puținele alimente care conțin vitamina D. Aceasta are un rol important în reglarea sistemului imunitar. Persoanele cu deficit de vitamina D pot avea de două ori mai multe șanse de a se confrunta cu răceli.

Usturoi

Usturoiul are în compoziție alicină, o substanță vegetală cu proprietăți de stimulare a sistemului imunitar. Din acest motiv, consumul frecvent de usturoi poate diminua șansele de a avea simptome de răceală sau gripă. De asemenea, usturoiul poate îmbunătăți sănătatea digestivă și poate ameliora simptomele osteoartritei.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile verzei de Bruxelles. De ce să incluzi în alimentație această legumă
Beneficiile verzei de Bruxelles. De ce să incluzi în alimentație această legumă
Beneficiile verzei de Bruxelles. De ce să incluzi în alimentație această legumă
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Reclamă
PARTENERI
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Rețete Fel De Fel
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Pentru gustări simple și delicioase din zilele călduroase de vară îți propun o rețetă de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry. Este rețeta unui aperitiv sau o gustare caldă, proaspătă și savuroasă, cu arome mediteraneene, texturi contrastante și o prezentare elegantă. Aceste frigărui combină simplitatea legumelor proaspete cu savoarea brânzei topite. Toate sunt învelite într-un format ușor de servit și spectaculos vizual. Feliile subțiri de dovlecel sunt rulate în jurul cuburilor de brânză. Poți folosi halloumi, feta sau mozzarella. Toate acestea oferă o textură moale, dar elastică, cu margini ușor rumenite. Roșiile cherry aduc explozia de prospețime, dulceață și aciditate care echilibrează totul. Preparatul poate fi servit cald sau rece și este ideal ca aperitiv, pe un platou de vară. Merge bine și ca garnitură lângă carne sau chiar ca element central într-o masă vegetariană. Tot din dovlecel mai poți prepara și rețeta de rulouri cu prosciutto crudo. Este la fel de simplă și delicioasă, dar cu altă consistență și textură. Descrierea rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry Aceste frigărui sunt o adevărată declarație de vară. Pe fiecare bețișor, se întâlnesc aromele grădinii și gusturile unei vacanțe în sudul Italiei sau în Grecia. Acolo legumele coapte și brânzeturile locale se transformă în mici festinuri simple, dar spectaculoase. Feliile de dovlecel, fine și translucide, îmbracă brânza ca o panglică verde crud. Prin coacere, capătă o textură moale, ușor elastică, cu marginile ușor rumenite, iar aroma lor vegetală devine mai intensă, ușor dulceagă, cu accente de nuci crude. În interior, brânza începe să se topească lent, devine cremoasă, caldă și sărată, oferind un contrast seducător cu finețea legumelor. Dacă alegi o brânză cu personalitate (cum e halloumi sau cașcaval afumat), adaugi o notă ușor picantă sau afumată, ce ridică întregul ansamblu. Iar roșiile cherry – coapte ușor sau doar încălzite – pocnesc între dinți cu sucul lor dulce și acrișor, aducând acea explozie de prospețime care trezește toate celelalte gusturi. Ele sunt punctele de echilibru care leagă brânza și dovlecelul într-o armonie perfectă. Descoperă mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas al rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry.
icon