Antena

Alimente bogate în bor. Ce rol are acest mineral în organism

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 11 mai 2024, 08:56

Borul este un mineral esențial pentru sănătatea generală, care se poate asimila dintr-o varietate de alimente. Pentru consumul acestuia nu există o doză zilnică recomandată, însă deficiența sa din dietă poate avea unele efecte negative asupra sănătății. Citește despre alimente bogate în bor.

Reclamă

Nivelurile de bor din organism pot influența mai multe funcții și nivelurile altor substanțe nutritive, cum ar fi vitamina D și calciu. Chiar dacă nu se știe exact rolul acestui nutrient, este de preferat să eviți o potențială deficiență.

Alimente bogate în bor

Îți poți asigura constant cantități de bor din consumul unei varietăți de alimente cu un conținut nutritiv foarte ridicat. Borul poate sprijini funcția de reproducere și dezvoltarea, poate susține metabolismul calciului și insulinei, poate ajuta la formarea oaselor, poate contribui la menținerea funcției creierului și poate avea un rol în imunitate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Dacă ai nevoie să consumi cantități mai mari de bor, este de preferat să ceri sfatul unui specialist, cum ar fi un medic sau un nutriționist. Acesta te poate ajuta să-ți organizezi mesele într-un mod mai eficient pentru a obține toți nutrienții de care ai nevoie.

Cafea

Cafeaua se regăsește printre aceste alimente bogate în bor. Cofeina din compoziția sa este foarte populară datorită capacității sale de a oferi energie pe parcursul zilei. Aceasta îți poate crește speranța de viață și poate accelera metabolismul.

Reclamă

Avocado

Fructul de avocado are un conținut nutritiv bogat în substanțe esențiale, precum: fibre, proteine de origine vegetală, vitamina C, vitamina E și bor. Acesta oferă senzație de sațietate pe parcursul zilei, ceea ce poate ajuta în procesul de slăbire.

Stafide

Stafidele conțin: bor, fibre și complex de vitamine B, conform Livestrong. Acestea pot fi eficiente în gestionarea diabetului, pot susține sănătatea sistemului digestiv, pot contribui la susținerea sănătății orale și pot scădea apetitul.

Suc de prune

Sucul de prune se numără printre aceste alimente bogate în bor. Această băutură naturală poate îmbunătăți digestia și asigură un profil nutritiv bogat în: potasiu, proteine, fier, grăsimi, fibre și carbohidrați. Poate susține sănătatea oaselor și poate sprijini sănătatea inimii.

Reclamă

Mere

Merele asigură concentrații ridicate de: bor, fibre și vitamina C. Acestea pot reduce nivelurile de colesterol din sânge, pot preveni obezitatea, pot proteja împotriva diabetului și pot reduce riscul de a dezvolta afecțiuni cardiace, potrivit BBC Good Food.

Broccoli

Broccoli se caracterizează printr-un conținut ridicat de nutrienți, precum: fibre, vitamina C, vitamina K solubilă în apă și bor. Totodată, dacă o consumi în mod constant, această legumă cruciferă îți poate reduce inflamația din organism.

Banane

Bananele sunt recunoscute pentru conținutul ridicat de potasiu și se regăsesc printre aceste alimente bogate în bor. Acestea au în compoziție: carbohidrați, fibre și proteine, care oferă energie pe parcursul zilei și asigură senzație de sațietate între mese. Potasiul din conținutul acestora poate reduce tensiunea arterială și poate diminua riscul de apariție a bolilor de inimă.

Portocale

Portocalele sunt bogate în vitamina C, un nutrient care poate întări sistemul imunitar. În plus, au în compoziție bor. Acestea asigură proprietăți antioxidante, care pot combate efectele dăunătoare ale radicalilor liberi, molecule instabile care pot provoca stres oxidativ.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Ce se întâmplă când mănânci alimente picante. Care sunt efectele consumului de capsaicină
Ce se întâmplă când mănânci alimente picante. Care sunt efectele consumului de capsaicină
Ce se întâmplă când mănânci alimente picante. Care sunt efectele consumului de capsaicină
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Reclamă
PARTENERI
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Rețete Fel De Fel
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Aceste chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi sunt o gustare simplă, hrănitoare și extrem de versatilă. Pot fi servite ca gustare, fel principal, garnitură sau aperitiv. Sunt perfecte atât calde cât și reci, și pot fi gătite la tigaie, în cuptor sau chiar la air fryer. Aceste chiftele sunt ca o îmbrățișare caldă de vară. Pe cât de umile sunt ingredientele, pe atât de surprinzătoare este savoarea lor când sunt combinate cu grijă. La prima vedere par modeste, dar odată ce le muști, dezvăluie o textură fină și parfumată. Este o armonie între dulceața discretă a morcovului, suculența dovlecelului și finețea cartofului. Tot din categoria chiftelelor de legume mai poți încerca de pe blog și rețeta de chiftele de spanac cu pâine și parmezan, în sos de unt. Sunt delicate și pline de arome fine, fiind ideale ca aperitiv sau fel principal. Sosul de unt adaugă o textură cremoasă și un gust bogat care completează perfect savoarea chiftelelor. Sau poate te inspiră și rețeta de chiftele de dovlecei cu couscous. Sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru un prânz sau cină ușoară. Chiftelele sunt crocante la exterior și moi în interior, având o textură plăcută și un gust bogat datorită combinației de dovlecei și couscous. Despre ingredientele din chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi Cartoful este baza solidă, care leagă totul și oferă o structură cremoasă în interior. Fie că este folosit fiert sau crud, el aduce o densitate moale, care contrastează cu crustă rumenă de la exterior. Este acel ingredient de bază care permite celorlalte arome să strălucească. Dovlecelul, blând și delicat, are rolul de a lumina compoziția. Dă suculență, prospețime și o notă vegetală subtilă. Atunci când este bine scurs și amestecat în chiftele, adaugă un ton umed și catifelat, care face ca fiecare mușcătură să se topească în gură. Morcovul, pe de altă parte, aduce o notă dulceagă naturală și o culoare caldă, portocalie. Acesta face ca interiorul chiftelelor să fie nu doar gustos, ci și plăcut privirii. E firul dulce care echilibrează gustul neutru al cartofului și pe cel vegetal al dovlecelului. Când sunt prăjite sau coapte, chiftelele capătă o crustă aurie, crocantă, care foșnește ușor sub dinți. Interiorul rămâne moale, dar nu cleios, ci aerat și bine legat, fără a fi greu. Din loc în loc, întâlnești câte un fir de morcov sau pătrunjel, care le dă un aer de casă, exact ca în bucătăriile bunicilor. Aroma care iese din cuptor sau din tigaie este inconfundabilă. Simți un miros de legume ușor caramelizate, de verdețuri proaspete, de casă primitoare. Dacă adaugi și un praf de boia sau chimen, devin și mai parfumate, cu o ușoară adiere orientală sau rustică, în funcție de condimente. Urmărește mai jos rețeta detaliată, pentru a prepara și tu așa delicioase chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi.
icon