Sarea este formată din aproximativ 40% sodiu și 60% clorură. Se folosește în mod obișnuit pentru a adăuga aromă alimentelor sau pentru a le conserva. Sodiul îndeplinește un rol esențial pentru menținerea funcționării nervilor și mușchilor, însă în cantități mari poate fi dăunător. Citește despre semne ale consumului excesiv de sare.
Sarea și clorul au rolul de susține un echilibru al mineralelor și al apei din organism. În ciuda funcțiilor sale esențiale, consumul unei cantități prea mari de sare poate avea efecte neplăcute, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung.
Semne ale consumului excesiv de sare
Efectele consumului excesiv de sare se pot resimți atât pe termen scurt, cât și pe termen lung, în funcție de frecvența cu care o consumi. Pentru a-i ameliora simptomele, se pot urma tratamente corespunzătoare și modificări în dietă la indicația medicului.
Este important să te prezinți la un consult medical atunci când suferi de aceste semne pentru a preveni afecțiunile asociate cu o dietă bogată în sare. Printre acestea se pot regăsi: hipertensiune arterială, boli cardiace sau tulburări digestive.
De asemenea, pentru a limita consumul de sodiu, poți urma o dietă cu alimente care îl conțin în cantități reduse. Printre acestea se pot regăsi: fructe, legume, produse lactate, cereale, produse care conțin grăsimi sănătoase și produse bogate în proteine.
Senzație de sete foarte puternică
Senzația de sete foarte puternică poate determina senzația de uscare a gurii, fiind printre aceste semne ale consumului excesiv de sare. Poți încerca să bei constant lichide pentru a corecta raportul dintre sodiu și apă. Creșterea rezultată a aportului de lichide poate determina urinare frecventă.
În același timp, lipsa unui aport optim de lichide după ce ai consumat cantități mari de sare poate determina creșterea nivelului de sodiu din organism peste limita normală. Aceasta poate provoca o afecțiune denumită hipernatremie.
Hipertensiune arterială
O masă bogată în sare poate face ca volumul de sânge care curge prin vasele de sânge și artere să crească în mod semnificativ. Aceasta poate cauza o creștere temporară a tensiunii arteriale. Sensibilitatea la sare a unei persoane este influențată de factori precum moștenirea genetică și hormonii. Procesul de îmbătrânire și obezitatea pot amplifica efectele de creștere a tensiunii arteriale ale dietelor bogate în sare, potrivit Healthline.
Retenție de apă
Balonarea se regăsește printre aceste semne ale consumului excesiv de sare. Aceasta se întâmplă deoarece rinichii încearcă să mențină un anumit raport între sodiu și apă în organism. Din acest motiv, rețin apă suplimentară pentru a compensa excesul de sodiu pe care l-ai consumat. Retenția crescută de apă poate provoca umflături, în special la nivelul mâinilor și picioarelor și te poate face să acumulezi kilograme în plus.
Afecțiuni cardiace
Aportul ridicat de sare constant poate cauza o creștere a tensiunii arteriale și o rigidizare a vaselor de sânge și a arterelor. Totodată, aceste modificări pot ridica riscul de a te confrunta cu boli de inimă sau, în cazuri grave, cu deces prematur.
Dureri de cap frecvente
Excesul de sodiu poate afecta proporția de lichide din organism. Din acest motiv, poate duce la eliminarea sodiului din sursa de apă a organismului. Totodată, îți poate provoca dureri de cap din cauza deshidratării. Atunci când corpul pierde prea multă apă, creierul se poate contracta din cauza acestei pierderi, conform Eating Well.
Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.
