Antena

Ce este cafeaua decofeinizată. Care sunt caracteristicile acestei băuturi

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 25 noiembrie 2024, 08:13

Pe lângă variantele clasice de cafea care conțin toată cantitatea de cofeină obținută în mod natural, se poate opta pentru cafea decofeinizată. Aceasta poate fi o alternativă mai sănătoasă pentru persoanele care prezintă o sensibilitate la această substanță chimică. Află ce este cafeaua decofeinizată.

Reclamă

Există mai multe motive pentru care poate fi nevoie să limitezi consumul de cofeină, însă nu ai neapărată nevoie să renunți la cafea. În cazul persoanelor care prezintă o sensibilitate crescută la cofeină poate determina simptome neplăcute, precum: stări de neliniște, ritm cardiac crescut, insomnie și anxietate.

Ce este cafeaua decofeinizată

În general, cafeaua decofeinizată conține niveluri foarte reduse de cofeină. Procesul de decofeinizare elimină aproximativ 97% din cofeina prezentă în boabele de cafea. Astfel, o ceașcă de cafea de dimensiuni medii conține aproximativ 2 miligrame de cofeină, în timp ce o ceașcă de dimensiuni medii de cafea obișnuită conține aproximativ 95 miligrame de cofeină, conform WebMD. ‌

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Înlocuirea cafelei obișnuite cu cafeaua decofeinizată poate fi o modalitate bună de a reduce cantitatea de cofeină consumată zilnic. De obicei, o cantitate redusă de cofeină nu afectează majoritatea oamenilor. Anumite afectiuni, cum ar fi sensibilitatea la cofeină te pot face să-i simți efectele chiar si atunci când o bei în cantități reduse.

Dacă te întrebi ce este cafeaua decofeinizată, gândește-te că poate aduce numeroase beneficii sănătății organismului. Aceasta poate fi utilă pentru a reduce efectele consumului de cofeină în cazul hipertensiunii arteriale, interacțiunii cu anumite medicamente și sarcinii. În cazuri foarte rare, cantitatea mică de cofeină din compoziția sa poate determina alergii.

Reclamă

Poate avea un rol pentru prevenirea diabetului de tip 2

Consumul de cafea decofeinizată poate avea un rol pentru prevenirea diabetului de tip 2. Insulina contribuie la deblocarea celulelor. În acest mod, glucoza, mai precis zahărul, poate intra în interiorul acestora, potrivit Health.

Unele persoane care suferă de diabet zaharat de tip 2 au rezistență la insulină. Această afecțiune apare când corpul lor nu răspunde la insulină în mod corespunzător. Glucoza se acumulează în sânge, ceea ce poate determina o creștere a nivelului de zahăr din sânge. Lăsată netratată, glicemia ridicată poate cauza complicații precum boli de vedere și boli de rinichi.

Dacă vrei să afli ce este cafeaua decofeinizată, ia în considerare că polifenolii, un tip de antioxidanți prezenți în aceasta, pot face celulele beta din pancreas să secrete insulină și să echilibreze nivelul de zahăr din sânge.

Reclamă

Pot reduce riscul de boli cardiace

Cafeaua obișnuită și cea decofeinizată pot contribui la diminuarea riscului de a suferi de boli de inimă. Persoanele care beau două până la trei cești de cafea, inclusiv decofeinizată, pot prezenta un risc mai redus de a suferi de afecțiuni cardiace și deces prematur decât cele care nu consumă deloc cafea.

Totuși, consumul în exces de cafea decofeinizată poate crește tensiunea arterială deoarece cofeina poate îngusta vasele de sânge.

Pot preveni bolile ficatului

Când vrei să afli ce este cafeaua decofeinizată, reține că poate ajuta la protejarea împotriva bolilor hepatice, inclusiv a inflamației și a fibrozei. Atât cafeaua obișnuită, cât și cea decofeinizată pot diminua nivelurile anormale ale enzimelor hepatice.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
articol cu video
Cum îți poți organiza dieta pentru a preveni balonarea. Ce alimente pot provoca acest simptom digestiv
Cum îți poți organiza dieta pentru a preveni balonarea. Ce alimente pot provoca acest simptom digestiv
Cum îți poți organiza dieta pentru a preveni balonarea. Ce alimente pot provoca acest simptom digestiv
articol cu video
Cum se depozitează corect alimentele în frigider. Ce poți face pentru a le decongela corespunzător
Cum se depozitează corect alimentele în frigider. Ce poți face pentru a le decongela corespunzător
Cum se depozitează corect alimentele în frigider. Ce poți face pentru a le decongela corespunzător
articol cu video
Legume care devin mai sănătoase prin gătire. Cum se prepară corect aceste alimente
Legume care devin mai sănătoase prin gătire. Cum se prepară corect aceste alimente
Legume care devin mai sănătoase prin gătire. Cum se prepară corect aceste alimente
Reclamă
PARTENERI
Omletă cu sparanghel și cartofi
Rețete Fel De Fel
Omletă cu sparanghel și cartofi
Rețeta de omletă cu sparanghel și cartofi este o variantă sățioasă și plină de prospețime, perfectă pentru un mic dejun consistent sau un prânz rapid. Este o combinație echilibrată între textura cremoasă a ouălor, crocantul sparanghelului și gustul blând și reconfortant al cartofilor prăjiți ușor. Este un preparat sățios care poate fi consumat ca atare sau alături de o salată proaspătă. Noi adorăm omleta servită la micul dejun și obișnuim să o preparăm în multe moduri. Una dintre cele mai apreciate rețete de pe blog este cea de omleta cu ceapa verde si ciuperci. Este adorata familiei, iar când nu avem ceapă verde o preparăm cu ceapă roșie, uscată. Iar în sezonul urzicilor ne răsfățăm cu o delicioasă omletă cu urzici. Este omleta primăverii care ne oferă vitamine, gust delicios și culoare în farfurie. Poate fi preparată și cu spanac, lobodă sau alte verdețuri. Omleta o includem cu succes și în alte preparate precum sandvișurile, salatele sau diferite supe și ciorbe. Un exemplu îl poți descoperi la rețeta de ciorbă de lobodă servită cu omletă și mărar.  Descrierea rețetei de omletă cu sparanghel și cartofi Această omletă se inspiră din frittata italiană, având o structură puțin mai densă, cu ingrediente consistente și perfect echilibrate. Cartofii aduc o notă rustică, iar sparanghelul o prospețime crocantă și ușor dulceagă. Se poate face în tigaie sau la cuptor. Iar rezultatul este un preparat savuros și versatil, ideal și pentru picnic sau pachet la serviciu. Această omletă este o adevărată armonie între consistență și prospețime, între rustic și rafinat. Gătită lent într-o tigaie adâncă sau la cuptor, omleta capătă o textură ușor densă, dar totuși aerată, în care bucățile moi de cartof și firele crocante de sparanghel se împletesc perfect. Cartofii aduc o notă sățioasă și blândă, amintind de gustul reconfortant al mâncărurilor de casă, cu margini ușor rumenite care dau o tentă crocantă. Sparanghelul, în contrast, își păstrează prospețimea și ușoara notă vegetală. Dacă alegi să adaugi ceapă caramelizată, vei obține o dulceață subtilă care leagă totul într-un gust desăvârșit. Compoziția de ouă este fină, aromată cu sare, piper și eventual o lingură de smântână care adaugă cremozitate. Parmezanul sau brânza rasă, dacă sunt incluse, se topesc în interior și dau un plus de savoare, fără să încarce. Această omletă cu sparanghel și cartofi nu este doar un simplu preparat cu ouă. Este o mică masă completă, cu texturi contrastante și gusturi bine echilibrate. Se poate servi dimineața, tăiată ca o frittata și luată la drum. Merge servită și ca un prânz vegetarian alături de o salată crocantă cu dressing acrișor. Descoperă mai jos rețeta detaliată, pentru a o prepara și tu.
icon