Antena

Bărbații și femeile pot avea nevoie de o alimentație diferită pentru a pierde în greutate. Ce au aflat cercetătorii după analiza proceselor metabolice

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 25 octombrie 2024, 11:52

Bărbații și femeile pot avea nevoie de o alimentație diferită pentru a pierde în greutate. Cercetătorii au aflat că pentru a obține rezultatele dorite poate fi necesar ca mesele principale ale zilei, precum micul dejun, să fie personalizate în funcție de sex.

Reclamă

Un nou studiu a arătat că nivelurile de energie obținute din consumul alimentelor se procesează și se depozitează diferit la bărbați și femei. Această caracteristică poate afecta modul în care funcționează matabolismul pentru a scăpa de kilogramele în plus.

Bărbații și femeile pot avea nevoie de o alimentație diferită pentru a pierde în greutate

Studiul a fost realizat de doi biologi de la University of Waterloo din Canada, Anita Layton și Stéphanie Abo. Lucrarea a avut la bază modele care includ mai multe organe vitale. Acestea au descris variații majore bazate pe sex în răspunsurile metabolice la alimente. Examinarea a fost făcută după ce participanții au ținut post timp de câteva ore.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

De exemplu, diferențele se pot observa în cazul micului dejun. Metabolismul bărbaților reacționează mai bine la mesele bogate în carbohidrați, precum ovăzul și cerealele. Metabolismul femeilor reacționează mai bine la mesele bogate în grăsimi, precum omletele și fructele de avocado, conform Science Alert.

Există unele tipuri de alimente care ar putea fi mai eficiente pentru a susține nivelurile ridicate de energie, a diminua depozitele de grăsime și a echilibra nivelul de zahăr din sânge.

Reclamă

„Adesea avem mai puține date de cercetare asupra corpului femeilor decât asupra corpului bărbaților”, a explicat biologul Anita Layton.

„Fie că încercați să slăbiți, să vă mențineți greutatea sau doar să vă mențineți energia, este important să înțelegeți impactul dietei asupra metabolismului”, a declarat biologul Stéphanie Abo.

Analiza proceselor metabolice a indicat cum funcționează pierderea în greutate în funcție de sex

Organismele bărbaților favorizează, în general, metabolismul carbohidraților, în timp ce femeile înclină spre metabolismul lipidelor. Aceasta rezultă în diferențe semnificative bazate pe sex în oxidarea energiei în diferite stări metabolice, cum ar fi postul și hrănirea, potrivit Computers in Biology and Medicine pe platforma Science Direct.

Reclamă

În cadrul studiului, oamenii de știință au dezvoltat o tehnologie de urmărire. Scopul său a fost de a supraveghea simultan și cantitativ metabolismul mai multor acizi grași. Aceasta a avut rolul de a studia procese asociate în mod direct trigliceridelor și speciilor moleculare, conform Nature.

„Stilul de viață este un factor important în sănătatea noastră generală. Trăim vieți ocupate, așa că este important să înțelegem cum deciziile aparent lipsite de importanță, cum ar fi ce să luăm la micul dejun, ne pot afecta sănătatea și nivelul de energie. Indiferent dacă încercați să slăbiți, să vă mențineți greutatea sau doar să vă mențineți energia, este important să înțelegeți impactul dietei dumneavoastră asupra metabolismului.” a mai afirmat Stéphanie Abo pentru site-ul University of Waterloo din Canada.

De asemenea, o variantă de mic dejun sănătos, care îți poate completa alimentația este ovăzul cu lapte. Acest preparat simplu conține o varietate de nutrienți esențiali. Datorită acestora poate susține sănătatea sistemului digestiv și te poate ajuta să scapi de kilogramele în plus.

Te-ar mai putea interesa și
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Reclamă
PARTENERI
Prăjitură cu firimituri și cremă de nuci cu banane
Rețete Fel De Fel
Prăjitură cu firimituri și cremă de nuci cu banane
Această prăjitură cu blaturi din firimituri și cremă de nuci cu banane feliate este un desert savuros și spectaculos. Are o textură bogată și aromă intensă de nuci prăjite. Acestea sunt completate de dulceața naturală a bananelor coapte. Blaturile din firimituri, crocante și ușor caramelizate, alternează cu straturi fine de cremă catifelată. În interior se găsesc felii moi de banană, oferind o experiență gustativă echilibrată și surprinzătoare. Această prăjitură are o textură aparte și un contrast de arome care o face deosebit de plăcută la fiecare îmbucătură. Este genul acela de prăjitură care arată simplu, dar are o profunzime neașteptată în gust și un farmec discret. Tot din categoria deserturilor cu banane mai poți încerca și rețeta de ruladă cu ciocolată și banane. Rulada este și delicioasă, dar și aspectuoasă cu bananele așezate frumos la mijloc. Mai poți încerca și rețeta de tartă cu banane și caramel, cunoscută sub denumirea de tartă Banoffee. Foarte bine și armonios se combină aroma bananelor proaspete cu gustul cremei de caramel. Mai descoperă și o rețetă de tartă cu banane și căpșuni. Descriere detaliată pentru rețeta de prăjitură cu firimituri și cremă de nuci cu banane Blaturile acestei prăjituri nu sunt compacte și pufoase, ci se formează dintr-un aluat fărâmicios. Este asemănător celui pentru crumble sau shortbread. Untul rece amestecat cu făina și zahărul creează firimituri care, la coacere, se unesc ușor, devenind crocante la margini și sfărâmicioase în interior. Aceste foi de firimituri se coc separat și oferă o bază ușor crocantă, ceva între biscuit și tartă fragedă. Între aceste straturi crocante se întinde o cremă densă și catifelată. Este preparată din nuci măcinate și griș, fierte în lapte și apoi amestecate cu unt. Textura cremei este fină, dar consistentă. Are un gust intens de nucă prăjită și un subtil parfum de rom. Ce face prăjitura cu adevărat memorabilă sunt bananele feliate care se interpun între straturi. Folosite bine coapte, dar ferme, ele își păstrează forma. Adaugă o dulceață naturală, cremoasă, dar și un accent fructat care sparge monotonia dintre blaturi și cremă. Feliile de banană devin aproape confiate după câteva ore la frigider, îmbibându-se ușor cu aromele din jur și aducând un echilibru perfect între crocant, cremos și fructat. Este un desert ideal pentru o după-amiază liniștită sau pentru o masă de sărbătoare în familie. Se servește cel mai bine rece, simplu sau cu un strop de zahăr pudră deasupra. Are acel aer de desert tradițional reinterpretat, aducând împreună gusturi familiare într-o combinație nouă și surprinzător de elegantă. Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari dacă vrei să prepari și tu rețeta de prăjitură cu firimituri și cremă de nuci cu banane.
icon