Toamna aduce o varietate de alimente de sezon, care te pot ajuta să-ți completezi dieta. O parte dintre acestea au o densitate mai mare de substanțe esențiale, ceea ce le poate oferi mai multe beneficii asupra sănătății. Citește despre alimente de toamnă bogate în nutrienți.
O dietă bogată în legume, fructe, alimente cu proteine, cereale și leguminoase, susține sănătatea inimii. În general, produsele de sezon sunt deseori cele mai proaspete și pot avea cea mai mare valoare nutritivă în perioada în care se culeg.
Alimente de toamnă bogate în nutrienți
În funcție de zona în care locuiești, pe durata toamnei, unele alimente de sfârșit de vară pot fi recoltate a doua oară, în timp ce altele apar pentru prima dată în acest an. Dacă vrei să consumi alimente vegetale proaspete, poți încerca să cumperi de la producătorii din zonă.
De asemenea, poți încerca să discuți cu un nutriționist dacă întâmpini dificultăți în organizarea unei diete de sezon. Acesta îți poate oferi mai multe informații și sugestii.
Pere
Perele se regăsesc printre aceste alimente bogate în nutrienți. Acestea conțin vitamina C și potasiu. Potasiul ocupă un rol major în funcționarea celulelor, susține sănătatea inimii și menține sănătatea mușchilor și a nervilor. Vitamina C este recunoscută deoarece poate întări sistemul imunitar.
De asemenea, perele pot calma inflamația, pot susține sănătatea oaselor și pot sprijini sănătatea pielii.
Merișoare
Merișoarele conțin fibre și vitamina C și se regăsesc printre aceste alimente de toamnă bogate în nutrienți. Consumul acestora poate îmbunătăți sănătatea inimii deoarece poate regla tensiunea arterială și nivelul de colesterol din sânge. Antocianinele care oferă acestor mici fructe roșii culoarea lor specifică pot reduce efectele dăunătoare ale stresului oxidativ.
Varză de Bruxelles
Varza de Bruxelles face parte din familia cruciferelor și ar putea avea efecte anticancerigene. Datorită proprietăților antioxidante, aceasta poate preveni dezvoltarea celulelor canceroase și poate combate efectele dăunătoare ale stresului oxidativ.
Dovleac
Dovleacul conține beta-caroten, care se transformă în vitamina A în organism, care poate sprijini sănătatea ochilor și a vederii. Totodată, conține vitamina C, un nutrient ce poate acționa ca un antioxidant puternic și poate reduce riscul de a te confrunta cu răceli și gripe, potrivit Everyday Health.
Mere
Merele prezintă un conținut bogat în fibre și polifenoli, fiind printre aceste alimente de toamnă bogate în nutrienți. Merele pot reduce riscul de a te confrunta cu afecțiuni cardiace și diabet de tip 2. Totodată, polifenolii și flavonoidele din compoziția acestora pot scădea riscul de boală Alzheimer.
Praz
Prazul este un aliment hrănitor și sănătos de toamnă. Are un conținut bogat în flavonoide, în special în kaempferol, care oferă un efect protector împotriva bolilor de inimă. Kaempferolul are proprietăți antiinflamatorii, care pot combate unele afecțiuni ce provoacă inflamație.
Prazul prezintă în compoziție doi antioxidanți importanți: luteina și zeaxantina. Aceștia pot ajuta la prevenirea bolilor oculare, inclusiv a cataractei și a degenerescenței maculare legate de vârstă.
Ovăz
Ovăzul este o cereală care se recoltează de obicei toamna și se caracterizează printr-un conținut bogat în nutrienți, conform Greatist. Acesta poate oferi senzație de sațietate pe parcursul zilei, ceea ce poate ajuta la reducerea aportului de calorii.
Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.
