Sarea cu potasiu poate scădea riscurile de AVC și deces. Oamenii de știință susțin că se poate dovedi utilă în reducerea numărului de accidente vasculare cerebrale recurente. În plus, poate fi considerată mai sănătoasă decât cea pe bază de sodiu.
Studiul se bazează pe datele colectate de la The Salt Substitute and Stroke Study. La realizarea sa s-au inclus 20.995 de participanți din 600 de sate din nordul Chinei. Din acesta, a fost format un subgrup din 15.249 de pacienți. Aceștia au fost împărțit aleatoriu în două grupuri: grupul de intervenție și grupul de control. Inițial, au auto-raportat un diagnostic de accident vascular cerebral primit într-un spital.
Sarea cu potasiu poate scădea riscurile de AVC și deces
Persoanele incluse în grupul de intervenție au consumat un înlocuitor de sare, format din clorură de sodiu 75% și clorură de potasiu 25%. Persoanele din grupul de control au consumat sare obișnuită, conform News-Medical. Durata medie de supraveghere a cercetării a fost de 61 de luni.
Efectele benefice ale înlocuitorilor de sare nu sunt influențați de alți factori. Oamenii de știință au luat în considerare: vârsta, sexul, statutul educațional, indicele de masă corporală, tensiunea arterială, prezența simptomelor de diabet zaharat și administrarea de medicamente antihipertensive.
Studiul a fost publicat în JAMA Cardiology. Rezultatele arată că înlocuitorii de sare se pot include în siguranță în dieta pacienților care au suferit accidente vasculare cerebrale. Aceștia se pot consuma pentru a reduce riscul de accident vascular cerebral recurent și mortalitate.
Înlocuitorii de sare pot reduce tensiunea arterială
Beneficiile pentru sănătate ale înlocuitorilor de sare se pot datora capacității lor de reducere a tensiunii arteriale. În acest caz, informațiile descoperite sugerează că diminuarea aportului de sodiu alimentar și administrarea suplimentelor cu potasiu pot funcționa sinergic pentru a scădea tensiunea arterială.
Participanții care au consumat înlocuitori de sare au raportat o scădere ușoară a tensiunii arteriale sistolice. Aceasta a fost de aproximativ 2,05 mm Hg, pe durata celor 61 de luni de studiu. Studiile anterioare au demonstrat că o simplă reducere cu 1 mm Hg a tensiunii arteriale sistolice poate determina o reducere cu 5% a riscului de accident vascular cerebral.
Ratele de recurență ale AVC-ului în grupul de intervenție și în grupul de control au fost de 16%, respectiv 19%. În final, acestea au oferit o reducere cu 14% a ratei de recurență în cazul participanților care au consumat înlocuitorul de sare.
Persoanele care au consumat sarea de potasiu au înregistrat o diminuarea cu 30% a AVC-urilor hemoragice. Totodată, au înregistrat o reducere cu 21% a deceselor cauzate de AVC. Aceste efecte se pot dovedi foarte relevante deoarece AVC-urile hemoragice sunt de cele mai multe ori mai grave. Din acest motiv, au un impact mai mare asupra organismului, potrivit Ro Health Review.
Concluziile studiului sugerează că înlocuitorii de sare se pot folosi ca o intervenție cu costuri reduse de gestionare în dieta persoanelor cu risc ridicat de accident vascular cerebral.
Accidentul vascular cerebral se manifestă când circulația sângelui către creier este întreruptă. Pot apărea două tipuri de AVC, în funcție de cauzele care stau la baza acestei întreruperi. Cel mai des întâlnit este accidentul vascular ischemic, în care o arteră ce duce către creier este blocată de un cheag. Accidentul vascular hemoragic apare din cauza rupturii unui vas de sânge.
