Antena

Greșeli care te opresc să obții mai multe fibre. Cum le poți corecta

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 16 martie 2024, 08:36

Fibrele au un rol important în organism deoarece sprijină desfășurarea a numeroase funcții. Acestea sunt esențiale pentru a încuraja procesul de slăbit, a menține sănătatea intestinală și a crește speranța de viață. Însă, asimilarea lor poate fi îngreunată de anumiți factori. Află ce greșeli care te opresc să obții mai multe fibre poți evita.

Reclamă

În zonele albastre, zonele lumii în care oamenii sunt mai longevivi și trăiesc o viață mai sănătoasă, alimentele bogate în fibre precum: semințele, cerealele integrale, fasolea, nucile și legumele rădăcinoase reprezintă componente majore ale dietei.

Greșeli care te opresc să obții mai multe fibre

Unele tipuri de fibre solubile, cum ar fi coaja de psyllium, pot ajuta la pierderea în greutate deoarece oferă senzație de sațietate. În același timp, la câteva ore de la consum, te pot împinge să mănânci alimente în exces, dacă nu obții suficienți nutrienți din mâncare, conform Insider.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Se poate întâmpla ca atunci când începi să urmezi o dietă, să consumi multe salate și fructe proaspete pentru a obține fibre, ceea ce te poate face să te simți rău. Chiar dacă poate părea un obicei inofensiv, acesta poate cauza neplăceri și, în unele cazuri, poate provoca probleme de sănătate.

Renunțarea la o bună parte din fibre

Unele persoanele care nu sunt obișnuite să consume fibre pot descoperi că includerea mai multor fibre în dietă, poate cauza o experiență neplăcută din punctul de vedere gastrointestinal. Astfel, pot face greșeala de a renunța la o bună parte din fibre.

Reclamă

În asemenea situații, se recomandă să incluzi treptat mai mulți nutrienți în dietă pentru a evita una dintre aceste greșeli care te opresc să obții mai multe fibre. De asemenea, este indicat să încerci mai multe surse de alimentație.

Renunțarea la carbohidrați

Când încep o dietă, majoritatea oamenilor evită să mănânce carbohidrați. Însă, fibrele sunt un tip de carbohidrat, ce are tendința de a se lega de alți carbohidrați. Dacă alegi să renunți la carbohidrați, din neatenție, poți exclude din alimentație fibrele.

Când alegi să urmezi o dietă cu un conținut scăzut de carbohidrați, se recomandă să eviți să consumi: paste, pâine albă și orez. Pentru a păstra carbohidrații sănătoși în alimentație, optează pentru alimente din cereale integrale, precum pâinea integrală din grâu. Acestea îți pot crește aportul de fibre și pot susține sănătatea intestinală.

Reclamă

De asemenea, dacă lași carbohidrații în frigider timp de câteva ore, le poate schimba compoziția, în amidon rezistent, o substanță bogată în fibre.

În plus, poți încerca să consumi carbohidrați antiinflamatori. Aceștia includ: hrișcă, cartofi mov, orez brun, ovăz, spelt, sorg sau fasole neagră.

Convingerea că fructele ar putea fi surse importante de fibre

Multe persoane cred că fructele pot oferi concentrații mari de fibre. În general, fructele conțin zahăr și apă, dar au un conținut scăzut de fibre. Totuși, există câteva excepții. Spre exemplu, afinele și zmeura au concentrații semnificative. În acest mod, poți evita să faci greșeli care te opresc să obții mai multe fibre.

Consumul de salate din verdețuri fără alte ingrediente

Salatele verzi sunt sănătoase, însă au un conținut scăzut de fibre și foarte multă apă în compoziție. Dacă adaugi în aceste salate alte ingrediente, precum nucile, migdalele sau năutul, poți crește aportul de fibre, pe care îl pot oferi.

Consumul scăzut de lichide

Fibrele solubile captează anumite tipuri de grăsimi și zaharuri pentru a-ți îmbunătăți digestia, potrivit TheHealthSite. În acest mod, fibrele scad nivelurile colesterolului și zahărului din sânge. Totodată, fibrele solubile au nevoie de apă și absorb o cantitate suficientă. Dacă nu consumi destulă apă împreună cu fibre solubile, există riscul de apariție a constipației, disconfortului stomacal și a altor probleme digestive.

Înlocuirea alimentelor integrale cu produse prebiotice

Prebioticele reprezintă fibre vegetale. Multe persoane au tendința de a lua suplimente pentru a putea obține aportul zilnic necesar. Se recomandă să acorzi prioritate fibrelor din surse alimentare integrale deoarece acestea sunt cele mai sănătoase. Astfel, eviți să faci greșeli care te opresc să obții mai multe fibre.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Ce se întâmplă când mănânci alimente picante. Care sunt efectele consumului de capsaicină
Ce se întâmplă când mănânci alimente picante. Care sunt efectele consumului de capsaicină
Ce se întâmplă când mănânci alimente picante. Care sunt efectele consumului de capsaicină
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Reclamă
PARTENERI
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Rețete Fel De Fel
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Aceste chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi sunt o gustare simplă, hrănitoare și extrem de versatilă. Pot fi servite ca gustare, fel principal, garnitură sau aperitiv. Sunt perfecte atât calde cât și reci, și pot fi gătite la tigaie, în cuptor sau chiar la air fryer. Aceste chiftele sunt ca o îmbrățișare caldă de vară. Pe cât de umile sunt ingredientele, pe atât de surprinzătoare este savoarea lor când sunt combinate cu grijă. La prima vedere par modeste, dar odată ce le muști, dezvăluie o textură fină și parfumată. Este o armonie între dulceața discretă a morcovului, suculența dovlecelului și finețea cartofului. Tot din categoria chiftelelor de legume mai poți încerca de pe blog și rețeta de chiftele de spanac cu pâine și parmezan, în sos de unt. Sunt delicate și pline de arome fine, fiind ideale ca aperitiv sau fel principal. Sosul de unt adaugă o textură cremoasă și un gust bogat care completează perfect savoarea chiftelelor. Sau poate te inspiră și rețeta de chiftele de dovlecei cu couscous. Sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru un prânz sau cină ușoară. Chiftelele sunt crocante la exterior și moi în interior, având o textură plăcută și un gust bogat datorită combinației de dovlecei și couscous. Despre ingredientele din chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi Cartoful este baza solidă, care leagă totul și oferă o structură cremoasă în interior. Fie că este folosit fiert sau crud, el aduce o densitate moale, care contrastează cu crustă rumenă de la exterior. Este acel ingredient de bază care permite celorlalte arome să strălucească. Dovlecelul, blând și delicat, are rolul de a lumina compoziția. Dă suculență, prospețime și o notă vegetală subtilă. Atunci când este bine scurs și amestecat în chiftele, adaugă un ton umed și catifelat, care face ca fiecare mușcătură să se topească în gură. Morcovul, pe de altă parte, aduce o notă dulceagă naturală și o culoare caldă, portocalie. Acesta face ca interiorul chiftelelor să fie nu doar gustos, ci și plăcut privirii. E firul dulce care echilibrează gustul neutru al cartofului și pe cel vegetal al dovlecelului. Când sunt prăjite sau coapte, chiftelele capătă o crustă aurie, crocantă, care foșnește ușor sub dinți. Interiorul rămâne moale, dar nu cleios, ci aerat și bine legat, fără a fi greu. Din loc în loc, întâlnești câte un fir de morcov sau pătrunjel, care le dă un aer de casă, exact ca în bucătăriile bunicilor. Aroma care iese din cuptor sau din tigaie este inconfundabilă. Simți un miros de legume ușor caramelizate, de verdețuri proaspete, de casă primitoare. Dacă adaugi și un praf de boia sau chimen, devin și mai parfumate, cu o ușoară adiere orientală sau rustică, în funcție de condimente. Urmărește mai jos rețeta detaliată, pentru a prepara și tu așa delicioase chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi.
icon