Anumite alimente pot avea un impact foarte negativ asupra nivelurilor de colesterol din organism. Consumul constant al acestora îți poate cauza o serie efecte adverse. Citește despre cele mai dăunătoare alimente pentru colesterol.
Reclamă
Colesterolul crescut este o afecțiune cu care se confruntă mulți adulți și care poate favoriza apariția atacurilor de cord și a accidentului vascular cerebral. Alimentația are un rol important pentru: prevenirea, ameliorarea și controlarea acestei probleme de sănătate.
Cele mai dăunătoare alimente pentru colesterol
Mâncarea pe care o consumi conține colesterol. Însă, cea mai mare parte a colesterolului ajunge în sânge și este produs de corpul uman. Această funcție variază de la o persoană la alta. Genetica are o influență mai mare asupra modului în care organismul gestionează colesterolul decât alegerile alimentare pe care le faci, potrivit BuzzFeed.
Ceea ce mănânci în majoritatea timpului este mai important decât dacă iei o gustare cu un aliment mai puțin sănătos. Există câteva categorii de alimente pe care este indicat să le eviți sau să le consumi ocazional dacă vrei să menții un nivel sănătos al colesterolului.
Lactate cu grăsimi integrale
Laptele integral, untul, iaurtul și brânza integrală au un conținut bogat în grăsimi saturate. Totodată, brânza tinde să aibă concentrații ridicate de sodiu. Pentru a-ți proteja sănătatea, optează pentru sortimente de iaurt fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi. Poți folosi ulei de măsline extravirgin sau ulei de avocado pentru a înlocui untul.
Carne roșie
Carnea roșie este printre cele mai dăunătoare alimente pentru colesterol. Carnea de vită și de porc, inclusiv carnea tocată, tind să aibă un conținut ridicat de grăsimi saturate și colesterol. Poți consuma carne într-un mod mai echilibrat dacă te concentrezi pe sursele de proteine animale cu concentrații reduse de grăsimi, cum ar fi carnea de pasăre fiartă, fără piele sau tocată.
Carne procesată
În general, este indicat să limitezi consumul de carne procesată, din cauza conținutului ridicat de sodiu și a valorii nutriționale scăzute. Baconul și cârnații se prepară frecvent din bucăți grase de carne de vită sau de porc, conform Cleveland Clinic.
Alimente prăjite
Cartofii prăjiți, puiul cu piele prăjit și alte alimente gătite au o cantitate ridicată de grăsimi saturate și colesterol. Aceasta are ca principală cauză uleiul în care se prepară. Poți alege să consumi carne fiartă, după ce-i înlături pielea pentru a preveni creșterile nedorite ale colesterolului în sânge.
Alimente fast food
Alimentele fast food precum: chipsurile, burgerii, cartofii prăjiți și pizza au de obicei un conținut bogat în: calorii, sare și grăsimi saturate. Acestea pot determina afecțiuni cronice și sunt printre cele mai dăunătoare alimente pentru colesterol. Consumul frecvent de alimente fast food se asociază cu: supraponderalitate, creștereaa grăsimii abdominale, inflamație și stres oxidativ. În plus, poate afecta sistemul digestiv și poate ridica brusc nivelul de zahăr din sânge.
Produse de patiserie și dulciuri
Fursecurile, prăjiturile și gogoșile conțin de obicei unt sau alți aditivi alimentari. Aceștia includ concentrații ridicate de grăsimi saturate și colesterol. În plus, conțin frecvent cantități mari de zahăr, un aspect care poate determina: niveluri ridicate de trigliceride și grăsimi nesănătoase în sânge, care pot fi factori de risc pentru boala coronariană.
Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.
