Antena

Substanțele chimice din vasele de gătit, ambalajele alimentare și produsele cosmetice pot afecta somnul. Un studiu a analizat ce schimbări pot produce

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 18 noiembrie 2024, 13:51

Substanțele chimice din vasele de gătit, ambalajele alimentare și produsele cosmetice pot afecta somnul. În cadrul unui nou studiu, cercetătorii au descoperit că expunerea la acestea se poate asocia cu tulburări de somn.

Reclamă

O nouă lucrare științifică a identificat patru substanțe chimice incluse în grupa substanțelor perfluoroalchilate și polifluoroalchilate (PFAS) care pot avea efecte dăunătoare asupra capacității de a te odihni pe timpul nopții.

Substanțele chimice din vasele de gătit, ambalajele alimentare și produsele cosmetice pot afecta somnul

Studiul a fost realizat de oamenii de știință de la Keck School of Medicine a University of Southern California. Aceștia au găsit o asociere între nivelurile anumitor substanțe chimice prezente în sânge și tulburările de somn. În urma analizei datelor, au identificat genele implicate în apărarea naturală a organismului și un hormon care reglează somnul.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cercetătorii au colectat probe de sânge și informații despre somn de la 144 de participanți. Aceștia au avut vârste cuprinse între 19 și 24 de ani. Au fost efectuate două seturi de măsurători la câțiva ani distanță, iar aproximativ jumătate dintre participanți au luat parte la ambele.

PFAS intră în organism prin contactul cu articolele de consum, conform SciTechDaily. Nu se descompun ușor și pot persista în mediu timp de zeci de ani. Oamenii le ingerează din alimente și apă, iar multe dintre acestea pot fi identificate cu ajutorul unor analize de sânge.

Reclamă

„Deoarece organismul are nevoie de somn în fiecare zi, dacă PFAS pot interfera cu somnul, aceasta te poate afecta mai rapid decât alte probleme cronice de sănătate. Somnul slab pe termen lung a fost legat de rezultate, inclusiv probleme neurologice și comportamentale, diabet de tip 2 și boala Alzheimer.” a declarat doctorul Shiwen Li, autor al studiului și cercetător postdoctoral în cadrul Department of Population and Public Health Sciences la Keck School of Medicine.

PFAS se pot asocia cu mai multe probleme de sănătate

Din cele șapte tipuri de PFAS măsurate, patru au fost asociate în mod considerabil cu un număr redus de ore de somn sau o calitate mai slabă a somnului, potrivit Technology Networks. Acestea au fost: PFDA (acid perfluorodecanoic), PFHxS (acid perfluorohexansulfonic), PFOA (acid perfluorooctanoic) și PFOS (acid perfluorooctansulfonic).

Nivelurile ridicate de PFAS combinate se pot lega cu o durată mai scurtă a somnului. Potrivit studiului publicat în Enviromental Advances, PFOS se poate asocia cu tulburări de somn mai severe.

Reclamă

Concentrațiile crescute de PFOS au indicat diferite probleme de somn, care au fost auto-raportate de participanți. O parte dintre aceștia au indicat: dificultăți de a adormi, probleme de a rămâne adormit, treziri frecvente sau senzație de oboseală persistentă.

În general, pe lângă afectarea calității somnului, expunerea la PFAS se poate asocia cu probleme de sănătate. Printre acestea se pot regăsi: tulburări hormonale, slăbirea imunității și riscul crescut de a suferi de anumite tipuri de cancer.

Dacă suferi de tulburări de somn poți lua în considerare o serie de obiceiuri care le pot cauza. Printre acestea se pot enumera: consumul unei cantități ridicate de alimente înainte de a adormi, consumul de băuturi alcoolice seara, folosirea telefonului înainte de a merge la culcare sau somnul în timpul zilei.

Te-ar mai putea interesa și
De ce n-ar trebui să stai pe telefon când ești la toaletă. Medicii spun să renunți la acest obicei
De ce n-ar trebui să stai pe telefon când ești la toaletă. Medicii spun să renunți la acest obicei
De ce n-ar trebui să stai pe telefon când ești la toaletă. Medicii spun să renunți la acest obicei
Premieră națională: Tiparul Neurocognitiv al Excelenței Românești – o cercetare a profilului psihologic al tinerilor cu potential înalt, lansată de Fundația Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României
Premieră națională: Tiparul Neurocognitiv al Excelenței Românești – o cercetare a profilului psihologic al tinerilor cu potential înalt, lansată de Fundația Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României
Premieră națională: Tiparul Neurocognitiv al Excelenței Românești – o cercetare a profilului psihologic al tinerilor cu potential înalt, lansată de Fundația Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Reclamă
PARTENERI
Cordon bleu cu sparanghel în interior
Rețete Fel De Fel
Cordon bleu cu sparanghel în interior
Rețeta de Cordon bleu cu sparanghel în interior reprezintă o reinterpretare elegantă a unui preparat clasic iubit de toată familia. Încearc-o și tu pentru a te bucura de o combinație interesantă de gusturi și texturi. Există rețete care nu își pierd niciodată farmecul, iar rețeta de cordon bleu este, fără îndoială, una dintre ele. Crocant la exterior, suculent la interior și cu o umplutură bogată, acest preparat clasic capătă o notă modernă și rafinată atunci când este îmbogățit cu sparanghel. Această combinație aduce un contrast plăcut de texturi și culori. Mai aduce și un echilibru subtil între gusturile intense ale cărnii și brânzei și prospețimea vegetală a sparanghelului. Descoperă aici și rețeta clasică de cordon bleu. Și tot din categoria rețetelor cu piept de pui încearcă și rețeta de rulouri din piept de pui învelite în bacon. Despre rețeta de cordon bleu cu sparanghel în interior În această variantă, pieptul de pui devine suportul perfect pentru o umplutură generoasă de șuncă, brânză topită și fire fragede de sparanghel. În timpul gătirii, sparanghelul își păstrează o ușoară fermitate. Astfel oferă o surpriză plăcută la fiecare mușcătură. Brânza se topește și leagă toate ingredientele. Iar șunca adaugă acea notă ușor sărată și intensă, specifică preparatului clasic. Crusta aurie, realizată din pesmet crocant, oferă un contrast perfect cu interiorul moale și suculent. Fie că alegi să îl prăjești sau să îl gătești la cuptor pentru o variantă mai ușoară, rezultatul este spectaculos. Este genul de preparat care poate transforma o masă obișnuită într-una specială. Este potrivit atât pentru prânzuri consistente, cât și pentru cine elegante. Aroma este complexă, dar bine echilibrată: gustul delicat al puiului este completat de savoarea brânzei topite, intensitatea șuncii și prospețimea sparanghelului. În plus, fiecare secțiune dezvăluie un interior colorat și apetisant, care face preparatul la fel de plăcut vizual pe cât este de gustos. Descoperă mai jos rețeta de cordon bleu cu sparanghel în interior detaliată pas cu pas.
icon