Antena

Nivelurile ridicate de acizi grași Omega 3 și Omega 6 pot proteja împotriva cancerului. Cercetătorii au analizat efectele acestor grăsimi în organism

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 11 noiembrie 2024, 13:47

Nivelurile ridicate de acizi grași Omega 3 și Omega 6 pot proteja împotriva cancerului. În cadrul unui nou studiu, cercetătorii au analizat efectele produse de adoptarea unei diete care include consumul de grăsimi sănătoase în cantități mari.

Reclamă

O lucrare realizată de cercetătorii de la University of Georgia a colectat date de la peste 250000 de persoane. Participanții care prezentau niveluri mai ridicate de acizi grași Omega 3 au avut rate mai reduse de cancer de colon, stomac și plămâni. Nivelurile ridicate de acizi grași Omega 6 au dus la rate mai scăzute a 14 tipuri de cancer diferite, precum: cancerul la creier, melanomul malign și cancerul de vezică urinară.

Nivelurile ridicate de acizi grași Omega 3 și Omega 6 pot proteja împotriva cancerului

Cele 253.138 de persoane care au luat parte la studiu locuiau în din Regatul Unit al Marii Britanii și al Irlandei de Nord. Oamenii de știință le-au evaluat pe o perioadă medie de 12.9 ani, conform ScienceDaily. Dintre toți acești participanți, 29838 au dezvoltat o formă de cancer pe parcursul perioadei de studiu.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

„Nivelurile mai ridicate de omega-3 și omega-6 au fost asociate cu rate mai scăzute de cancer. Aceste constatări sugerează că o persoană obișnuită ar trebui să se concentreze pe obținerea mai multor acești acizi grași în dieta lor.”, a declarat Yuchen Zhang, autorul principal al studiului și student doctorand la UGA’s College of Public Health.

O parte dintre cercetările anterioare au stabilit legături între nivelurile de acizi grași și riscul de a dezvolta cancer. Totuși, niciuna nu a putut determina în mod clar dacă acizii grași Omega 3 și acizii grași Omega 6 pot diminua ratele de cancer sau pot crește probabilitatea de a supraviețui unui diagnostic de cancer.

Reclamă

Unele lucrări anterioare au arătat că suplimentele cu acizi grași Omega 3 pot diminua riscul de colesterol ridicat. În plus, pot reduce riscul de boli de inimă, conform G4Media.ro.

Consumul acestor grăsimi pot avea efecte benefice

Acizii grași Omega 3 și acizii grași Omega 6 sunt recunoscuți pentru impactul lor benefic asupra funcțiilor organismului. Grăsimile sănătoase au avut un efect protector împotriva cancerului chiar dacă au existat factori dăunători asociați, potrivit Hindustan Times. Consumul acestora a putut schimba în mod benefic profilul general de sănătate al unei persoane. Efectele lor nu au putut fi influențate de: greutatea corporală, consumul de alcool sau nivelul de activitate fizică.

În general, acizii graşi Omega 3 şi acizii grași Omega 6 ocupă un rol esențial pentru sănătății organismului. Acizii grași omega 3 se găsesc sub trei forme: acid alfa-linolenic (ALA), acid docosahexaenoic (DHA) și acid eicosapentaenoic (EPA). Se pot obține din mai multe alimente sau suplimente, la recomandarea medicului. În această categorie pot intra: carnea de peşte gras, spanacul, nucile, semințele de chia, germenii de grâu sau uleiul de rapiță.

Reclamă

Conform International Journal of Cancer, s-au evidențiat nivelurile crescute de acizi grași Omega 3 și acizi grași Omega 6 polinesaturați în plasmă. Acestea au fost asociate cu un risc general scăzut de cancer. Raportul mai mare de acizi grași Omega 6 decât acizi grași Omega 3 se poate asocia cu un risc crescut.

Te-ar mai putea interesa și
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Reclamă
PARTENERI
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Rețete Fel De Fel
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Aceste chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi sunt o gustare simplă, hrănitoare și extrem de versatilă. Pot fi servite ca gustare, fel principal, garnitură sau aperitiv. Sunt perfecte atât calde cât și reci, și pot fi gătite la tigaie, în cuptor sau chiar la air fryer. Aceste chiftele sunt ca o îmbrățișare caldă de vară. Pe cât de umile sunt ingredientele, pe atât de surprinzătoare este savoarea lor când sunt combinate cu grijă. La prima vedere par modeste, dar odată ce le muști, dezvăluie o textură fină și parfumată. Este o armonie între dulceața discretă a morcovului, suculența dovlecelului și finețea cartofului. Tot din categoria chiftelelor de legume mai poți încerca de pe blog și rețeta de chiftele de spanac cu pâine și parmezan, în sos de unt. Sunt delicate și pline de arome fine, fiind ideale ca aperitiv sau fel principal. Sosul de unt adaugă o textură cremoasă și un gust bogat care completează perfect savoarea chiftelelor. Sau poate te inspiră și rețeta de chiftele de dovlecei cu couscous. Sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru un prânz sau cină ușoară. Chiftelele sunt crocante la exterior și moi în interior, având o textură plăcută și un gust bogat datorită combinației de dovlecei și couscous. Despre ingredientele din chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi Cartoful este baza solidă, care leagă totul și oferă o structură cremoasă în interior. Fie că este folosit fiert sau crud, el aduce o densitate moale, care contrastează cu crustă rumenă de la exterior. Este acel ingredient de bază care permite celorlalte arome să strălucească. Dovlecelul, blând și delicat, are rolul de a lumina compoziția. Dă suculență, prospețime și o notă vegetală subtilă. Atunci când este bine scurs și amestecat în chiftele, adaugă un ton umed și catifelat, care face ca fiecare mușcătură să se topească în gură. Morcovul, pe de altă parte, aduce o notă dulceagă naturală și o culoare caldă, portocalie. Acesta face ca interiorul chiftelelor să fie nu doar gustos, ci și plăcut privirii. E firul dulce care echilibrează gustul neutru al cartofului și pe cel vegetal al dovlecelului. Când sunt prăjite sau coapte, chiftelele capătă o crustă aurie, crocantă, care foșnește ușor sub dinți. Interiorul rămâne moale, dar nu cleios, ci aerat și bine legat, fără a fi greu. Din loc în loc, întâlnești câte un fir de morcov sau pătrunjel, care le dă un aer de casă, exact ca în bucătăriile bunicilor. Aroma care iese din cuptor sau din tigaie este inconfundabilă. Simți un miros de legume ușor caramelizate, de verdețuri proaspete, de casă primitoare. Dacă adaugi și un praf de boia sau chimen, devin și mai parfumate, cu o ușoară adiere orientală sau rustică, în funcție de condimente. Urmărește mai jos rețeta detaliată, pentru a prepara și tu așa delicioase chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi.
icon