Antena

Nivelurile ridicate de acizi grași Omega 3 și Omega 6 pot proteja împotriva cancerului. Cercetătorii au analizat efectele acestor grăsimi în organism

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 11 noiembrie 2024, 13:47

Nivelurile ridicate de acizi grași Omega 3 și Omega 6 pot proteja împotriva cancerului. În cadrul unui nou studiu, cercetătorii au analizat efectele produse de adoptarea unei diete care include consumul de grăsimi sănătoase în cantități mari.

Reclamă

O lucrare realizată de cercetătorii de la University of Georgia a colectat date de la peste 250000 de persoane. Participanții care prezentau niveluri mai ridicate de acizi grași Omega 3 au avut rate mai reduse de cancer de colon, stomac și plămâni. Nivelurile ridicate de acizi grași Omega 6 au dus la rate mai scăzute a 14 tipuri de cancer diferite, precum: cancerul la creier, melanomul malign și cancerul de vezică urinară.

Nivelurile ridicate de acizi grași Omega 3 și Omega 6 pot proteja împotriva cancerului

Cele 253.138 de persoane care au luat parte la studiu locuiau în din Regatul Unit al Marii Britanii și al Irlandei de Nord. Oamenii de știință le-au evaluat pe o perioadă medie de 12.9 ani, conform ScienceDaily. Dintre toți acești participanți, 29838 au dezvoltat o formă de cancer pe parcursul perioadei de studiu.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

„Nivelurile mai ridicate de omega-3 și omega-6 au fost asociate cu rate mai scăzute de cancer. Aceste constatări sugerează că o persoană obișnuită ar trebui să se concentreze pe obținerea mai multor acești acizi grași în dieta lor.”, a declarat Yuchen Zhang, autorul principal al studiului și student doctorand la UGA’s College of Public Health.

O parte dintre cercetările anterioare au stabilit legături între nivelurile de acizi grași și riscul de a dezvolta cancer. Totuși, niciuna nu a putut determina în mod clar dacă acizii grași Omega 3 și acizii grași Omega 6 pot diminua ratele de cancer sau pot crește probabilitatea de a supraviețui unui diagnostic de cancer.

Reclamă

Unele lucrări anterioare au arătat că suplimentele cu acizi grași Omega 3 pot diminua riscul de colesterol ridicat. În plus, pot reduce riscul de boli de inimă, conform G4Media.ro.

Consumul acestor grăsimi pot avea efecte benefice

Acizii grași Omega 3 și acizii grași Omega 6 sunt recunoscuți pentru impactul lor benefic asupra funcțiilor organismului. Grăsimile sănătoase au avut un efect protector împotriva cancerului chiar dacă au existat factori dăunători asociați, potrivit Hindustan Times. Consumul acestora a putut schimba în mod benefic profilul general de sănătate al unei persoane. Efectele lor nu au putut fi influențate de: greutatea corporală, consumul de alcool sau nivelul de activitate fizică.

În general, acizii graşi Omega 3 şi acizii grași Omega 6 ocupă un rol esențial pentru sănătății organismului. Acizii grași omega 3 se găsesc sub trei forme: acid alfa-linolenic (ALA), acid docosahexaenoic (DHA) și acid eicosapentaenoic (EPA). Se pot obține din mai multe alimente sau suplimente, la recomandarea medicului. În această categorie pot intra: carnea de peşte gras, spanacul, nucile, semințele de chia, germenii de grâu sau uleiul de rapiță.

Reclamă

Conform International Journal of Cancer, s-au evidențiat nivelurile crescute de acizi grași Omega 3 și acizi grași Omega 6 polinesaturați în plasmă. Acestea au fost asociate cu un risc general scăzut de cancer. Raportul mai mare de acizi grași Omega 6 decât acizi grași Omega 3 se poate asocia cu un risc crescut.

Te-ar mai putea interesa și
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Reclamă
PARTENERI
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Rețete Fel De Fel
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Pentru gustări simple și delicioase din zilele călduroase de vară îți propun o rețetă de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry. Este rețeta unui aperitiv sau o gustare caldă, proaspătă și savuroasă, cu arome mediteraneene, texturi contrastante și o prezentare elegantă. Aceste frigărui combină simplitatea legumelor proaspete cu savoarea brânzei topite. Toate sunt învelite într-un format ușor de servit și spectaculos vizual. Feliile subțiri de dovlecel sunt rulate în jurul cuburilor de brânză. Poți folosi halloumi, feta sau mozzarella. Toate acestea oferă o textură moale, dar elastică, cu margini ușor rumenite. Roșiile cherry aduc explozia de prospețime, dulceață și aciditate care echilibrează totul. Preparatul poate fi servit cald sau rece și este ideal ca aperitiv, pe un platou de vară. Merge bine și ca garnitură lângă carne sau chiar ca element central într-o masă vegetariană. Tot din dovlecel mai poți prepara și rețeta de rulouri cu prosciutto crudo. Este la fel de simplă și delicioasă, dar cu altă consistență și textură. Descrierea rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry Aceste frigărui sunt o adevărată declarație de vară. Pe fiecare bețișor, se întâlnesc aromele grădinii și gusturile unei vacanțe în sudul Italiei sau în Grecia. Acolo legumele coapte și brânzeturile locale se transformă în mici festinuri simple, dar spectaculoase. Feliile de dovlecel, fine și translucide, îmbracă brânza ca o panglică verde crud. Prin coacere, capătă o textură moale, ușor elastică, cu marginile ușor rumenite, iar aroma lor vegetală devine mai intensă, ușor dulceagă, cu accente de nuci crude. În interior, brânza începe să se topească lent, devine cremoasă, caldă și sărată, oferind un contrast seducător cu finețea legumelor. Dacă alegi o brânză cu personalitate (cum e halloumi sau cașcaval afumat), adaugi o notă ușor picantă sau afumată, ce ridică întregul ansamblu. Iar roșiile cherry – coapte ușor sau doar încălzite – pocnesc între dinți cu sucul lor dulce și acrișor, aducând acea explozie de prospețime care trezește toate celelalte gusturi. Ele sunt punctele de echilibru care leagă brânza și dovlecelul într-o armonie perfectă. Descoperă mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas al rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry.
icon