Antena

Cum te ajută nucile, fasolea și cerealele integrale. De ce pot fi benefice alimentele vegetale

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 24 noiembrie 2023, 08:45

Consumul ridicat de alimente ce fac parte din dieta mediteraneană îți poate crește în mod semnificativ durata de viață. Longevitatea poate fi influențată în mod benefic de alimentația bogată în surse de proteine vegetale. Află cum te ajută nucile fasolea și cerealele integrale.

Reclamă

Adoptarea unei diete sănătoase poate crește speranța de viață. Consumul ridicat de alimente vegetale și consumul scăzut de alimente procesate poate adăuga un deceniu la speranța de viață, în comparație cu o dietă bogată în: zahăr adăugat, cereale rafinate și carne procesată.

Cum te ajută nucile fasolea și cerealele integrale

O dietă optimă este similară cu o dietă tradițională mediteraneană. Totodată, se aseamănă cu dietele pe bază de plante, potrivit Business Insider Nederland. Schimbările benefice la nivel de alimentație pot îmbunătăți starea de spirit, pot gestiona greutatea și pot reduce riscul de a dezvolta boli cronice.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Alimentele vegetale au un conținut ridicat de fibre. Fibrele reprezintă nutrienți importanți pentru: sănătatea digestivă, sănătatea inimii și echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. Nucile și peștele asigură grăsimi sănătoase, cum ar fi acizi grași omega-3, care pot contribui la diminuarea inflamației și la scăderea tensiunii arteriale.

Fasolea ar putea fi cel mai benefic aliment pentru îmbunătățirea duratei de viață, urmată îndeaproape de cerealele integrale și nucile. Fructele și legumele se asociază cu o viață mai lungă. Aceleași rezultate le au speciile de pește gras, precum: somonul, sardinele și codul de Atlantic.

Reclamă

De asemenea, fasolea verde se regăsește printre cele mai bune legume congelate, care îți pot susține sănătatea intestinală. Aceasta reprezintă o sursă semnificativă de: vitamina A, vitamina C, acid folic (vitamina B9), magneziu, calciu, zinc și fibre.

Dacă te întrebi cum te ajută nucile fasolea și cerealele integrale, gândește-te că acest tip de dietă seamănă foarte mult cu obiceiurile alimentare din Zonele Albastre. Acestea sunt zonele lumii în care oamenii trăiesc cea mai lungă și sănătoasă viață.

De ce micile schimbări pot fi benefice

În același timp, există tipuri de alimente pe care este indicat să le eviți pentru a-ți prelungi durata de viață. Pot scurta speranța de viață: cerealele rafinate, produsele cu zaharuri adăugate și carnea procesată. Iar printre cele mai întâlnite astfel de produse, se regăsesc: cârnații, produsele de patiserie, pâinea albă, dulciurile sau sifonul.

Reclamă

Mâncarea procesată se asociază cu un risc mai mare de a dezvolta afecțiuni grave, precum cancerul. Totodată, carnea roșie poate dăuna sănătății.

Cercetătorii de la Universitatea din Bergen din Norvegia susțin într-un studiu realizat în 2019 că, începând cu vârsta de 20 de ani, adoptarea unei diete bogate în: fasole, cereale integrale, pește, legume și nuci ar putea adăuga până la 13 ani speranței de viață, conform IHME.

După ce afli cum te ajută nucile fasolea și cerealele integrale, ia în calcul că-ți poți prelungi durata de viață, fără a fi nevoie să-ți schimbi dieta în totalitate. O dietă sănătoasă cu puțin mai multe porții de alimente sănătoase și mai puține alimente procesate te-ar putea ajuta să trăiești cu șase ani mai mult.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Uleiul de porumb: beneficii, proprietăți și efecte adverse
Uleiul de porumb: beneficii, proprietăți și efecte adverse
Uleiul de porumb: beneficii, proprietăți și efecte adverse
Proprietățile medicinale ale sucului de merișoare. Ce efecte poate avea în organism
Proprietățile medicinale ale sucului de merișoare. Ce efecte poate avea în organism
Proprietățile medicinale ale sucului de merișoare. Ce efecte poate avea în organism
Uleiul de floarea-soarelui: beneficii, proprietăți și efecte adverse
Uleiul de floarea-soarelui: beneficii, proprietăți și efecte adverse
Uleiul de floarea-soarelui: beneficii, proprietăți și efecte adverse
Reclamă
PARTENERI
Clătite cu sfeclă roșie în aluat și cremă de brânză
Rețete Fel De Fel
Clătite cu sfeclă roșie în aluat și cremă de brânză
Aceste clătite cu sfeclă roșie în aluat și cremă de brânză sunt o alegere spectaculoasă și echilibrată pentru o gustare de weekend. Sunt un preparat care îmbină culoarea intensă și dulceața discretă a sfeclei cu finețea unei creme de brânză aromate și proaspete. Pot fi preparate cu succes pentru a întâmpina primăvara cu ele, în spiritul mărțișorului. Clătitele fac parte din acele preparate care trec firesc din bucătăria de zi cu zi în zona meselor festive. În multe case din România, ele înseamnă desertul copilăriei, umplute cu gem sau dulceață, rulate și pudrate cu zahăr. Totuși, clătita este mult mai versatilă decât pare la prima vedere. În ultimii ani, reinterpretările sărate au câștigat tot mai mult teren. Iar adăugarea legumelor direct în aluat aduce nu doar un plus de gust, ci și o estetică spectaculoasă. Descoperă și o rețetă de clătite cu spanac în aluat. Și acestea cuceresc prin culoarea deosebită. Iar din categoria celor dulci și tot colorate poți încerca rețeta de clătite cu dovleac plăcintar. Despre rețeta de clătite cu sfeclă roșie în aluat și cremă de brânză Sfecla roșie este una dintre legumele care transformă radical un preparat. Are o dulceață discretă și o aromă plăcută. În plus, are și o culoare intensă, naturală, care dă personalitate oricărui fel de mâncare. În aluatul de clătite, sfecla coaptă și pasată oferă o textură fină și o nuanță roz-vișinie vibrantă, fără a domina gustul. Clătitele capătă o tentă ușor dulceagă. Aceasta se potrivește perfect cu o cremă de brânză fină, ușor sărată. Această combinație este potrivită atât pentru un mic dejun de weekend, cât și pentru un platou festiv. Pot fi tăiate în rulouri mici și așezate elegant pe un platou. Contrastul dintre rozul intens al clătitei și albul cremei de brânză creează un efect vizual plăcut, iar gustul echilibrat face ca preparatul să fie apreciat chiar și de cei care spun că nu sunt mari fani ai sfeclei. Este o rețetă simplă ca tehnică, dar cu un rezultat care impresionează prin culoare, prospețime și rafinament. Dacă vrei să prepari și tu așa delicioase clătite cu sfeclă roșie în aluat și cremă de brânză, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas.
icon