Antena

Cele mai nutritive fructe de toamnă. De ce să le incluzi în alimentație

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 10 octombrie 2023, 06:22

Fructele de sezon ale toamnei te pot ajuta să obții aportul de nutrienți necesari zilnic. Le poți include ușor în dietă datorită aromelor foarte plăcute și varietății de rețete culinare în care pot fi adăugate. Află care sunt cele mai nutritive fructe de toamnă.

Reclamă

Fructele oferă asigură o bună parte din nutrienții esențiali funcționării organismului, cum ar fi: antioxidanți, electroliți și fibre. Aceștia pot asigura o varietate de beneficii pentru sănătate. De aceea pot reprezenta o parte importantă a unei diete echilibrate.

Cele mai nutritive fructe de toamnă

Includerea unei varietăți de fructe de toamnă în alimentație îți poate asigura sănătatea generală, potrivit Healthier Steps. Acestea îți pot oferi un aport mai mare de: vitamina C, fibre și antioxidanți.

Datorită profilului bogat în substanțe nutritive esențiale, fructele pot susține funcția cognitivă, pot sprijini sănătatea inimii, pot menține sănătatea oaselor, pot ajuta funcționarea rinichilor și a ficatului și pot reduce riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer.

Mere

Merele reprezintă o sursă importantă de: fibre, vitamine și antioxidanți. Acestea pot contribui la: îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, scăderea nivelului de colesterol din sânge, întărirea sistemului imunitar și prevenirea constipației.

Struguri

Strugurii sunt printre cele mai nutritive fructe de toamnă și au concentrații ridicate de: vitamina A, vitamina C, vitamina K, fibre și antioxidanți. Aceștia pot contribui la îmbunătățirea sănătății: inimii, funcției cognitive și digestiei. Printre antioxidanții conținuți se regăsesc antocianinele, care pot crește longevitatea.

Pere

Perele se aseamănă cu merele în ceea ce privește conținutul de fibre și profilul nutrițional. Acestea reprezintă fructe aromate de toamnă care pot fi folosite atât ​​în rețetele dulci, cât și în cele sărate. În plus, au un conținut scăzut de calorii.

Consumul regulat de pere poate contribui la diminuarea riscului de a dezvolta: boli de inimă, accident vascular cerebral și alte afecțiuni cronice precum obezitatea și diabetul de tip 2. În plus, perele pot avea proprietăți antiinflamatoare care pot ajuta la reducerea simptomelor artritei.

Gutui

Gutuile se înrudesc cu merele și perele, fiind printre cele mai nutritive fructe de toamnă. Reprezintă o sursă importantă de: fibre alimentare, vitamina C, vitamina K, cupru și quercetină, un tip de polifenol. Quercetina poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv: reducerea inflamației, diminuarea riscului de a dezvolta boli de inimă și prevenirea cancerului.

Rodii

Rodia este un fruct roșu, cu o aromă ce reprezintă o combinație dintre gusturile dulce și acru, conform Dr. Axe. Aceasta conține o mulțime de semințe hrănitoare. Semințele au un conținut bogat în: vitamina C, vitamina K, acid folic (vitamina B9), potasiu și antioxidanți, inclusiv flavonoide.

Merișoare

Merișoarele sunt printre cele mai nutritive fructe de toamnă. Au o culoare roșie aprinsă și un gust acru. De aceea sunt un ingredient popular în multe rețete culinare de sezon. Merișoarele reprezintă o sursă importantă de: vitamina C, vitamina E, fibre și antioxidanți. Acești nutrienți te pot ajuta: să-ți întărești sistemul imunitar, să-ți protejezi celulele de deteriorare și să-ți menții o digestie regulată.

Smochine

Smochinele au un conținut bogat în: fibre, vitamina A și vitamina C. Pot fi consumate proaspete, uscate sau conservate. Se regăsesc în mai multe soiuri. Însă, au concentrații ridicate de zaharuri.

În același timp, smochinele asigură concentrații mai mari de minerale spre deosebire de alte fructe. Acestea oferă un procent mic din necesarul zilnic de: potasiu, calciu, mangan, fier, magneziu și zinc.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Alimente care pot reduce cortizolul. Ce rol are dieta în gestionarea acestui hormon al stresului
Alimente care pot reduce cortizolul. Ce rol are dieta în gestionarea acestui hormon al stresului
Alimente care pot reduce cortizolul. Ce rol are dieta în gestionarea acestui hormon al stresului
Beneficiile cartofilor copți asupra simptomelor diabetului. Cum pot contribui la gestionarea acestei afecțiuni cronice
Beneficiile cartofilor copți asupra simptomelor diabetului. Cum pot contribui la gestionarea acestei afecțiuni cronice
Beneficiile cartofilor copți asupra simptomelor diabetului. Cum pot contribui la gestionarea acestei afecțiuni cronice
6 cele mai bune surse de proteine vegetale. Cât de eficient îți pot completa dieta
6 cele mai bune surse de proteine vegetale. Cât de eficient îți pot completa dieta
6 cele mai bune surse de proteine vegetale. Cât de eficient îți pot completa dieta
Reclamă
PARTENERI
Dip de ulei de măsline cu brânză de capră, măsline și ierburi aromatice
Rețete Fel De Fel
Dip de ulei de măsline cu brânză de capră, măsline și ierburi aromatice
Unul dintre avantajele acestui preparat este modul de prezentare. În loc să amesteci toate ingredientele până obții o compoziție uniformă, așază-le pe un platou larg, astfel încât acestea să rămână vizibile. În acest fel, fiecare bucată de pâine poate aduna puțin din fiecare ingredient. Dipul se servește ca aperitiv înaintea mesei, alături de alte gustări, sau pregătește-l pentru o masă lejeră de weekend. Este potrivit pentru întâlniri cu familia, mese festive, brunch sau seri în care vrei să servești mai multe preparate mici. Pâinea integrală prăjită se potrivește foarte bine, dar poți folosi și baghetă, ciabatta, focaccia sau pâine rustică. Despre ingredientele folosite la acest dip de ulei de măsline Baza acestui dip este uleiul de măsline extravirgin, a cărui aromă trebuie să se simtă clar. Alege un ulei de bună calitate, cu gust plăcut și echilibrat. Uleiul se combină cu oțet balsamic alb și suc de lămâie, obținându-se un amestec proaspăt, ușor acid și potrivit pentru pâine. Brânza de capră aduce o consistență mai bogată și o aromă ușor sărată. Măslinele verzi adaugă o notă mediteraneeană și o textură plăcută. Pentru un contrast crocant, adaugă felii subțiri de mazăre sugar snap. Acestea nu trebuie gătite, deoarece își păstrează astfel prospețimea și textura. Dacă nu găsești acest tip de mazăre, poți folosi o cantitate mică de castravete crocant sau ridichi, adaptând astfel rețeta după ingredientele disponibile. Menta și mărarul proaspăt completează preparatul cu arome vegetale și răcoritoare. Usturoiul ras fin se distribuie foarte bine în ulei și oferă un gust discret, dar suficient de intens pentru a transforma dipul într-un aperitiv aromat. Coaja de lămâie adăugată la final accentuează prospețimea și echilibrează grăsimea uleiului și a brânzei.
icon