Antena

Ce să mâncăm pentru un creier sănătos: 3 alimente benefice

Ruxandra Vasilescu
Ruxandra Vasilescu
Publicat: 22 martie 2023, 07:21

Specialiștii au explicat ce trebuie să mâncăm pentru un creier sănătos în episodul 6 din sezonul 4 MediCOOL. Doctorul Mihail Pautov și Carmen Brumă au prezentat alimentele pe care trebuie să le evităm pentru a ne menține un stil de viață echilibrat.

Reclamă

Creierul uman este un organ complex, motiv pentru care a fost studiat în amănunt de-a lungul anilor de specialiști. Pentru că ne dorim să avem o memorie bună și să ne menținem mintea sănătoasă, specialiștii din platoul MediCOOL au scos la iveală toate secretele despre aceste subiecte de interes comun.

Este foarte important să știm că alimentația și exercițiile fizice au un rol considerabil în dezvoltarea creierului nostru. Așadar, există produse de care trebuie să ne ferim și produse pe care ar trebui să le consumăm zilnic pentru a ne menține organismul sănătos.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

În platoul emisiunii MediCOOL a fost prezent și Alecsandru Dunaev. Actorul a fost întrebat despre cum reușește să țină minte sute de pagini, iar răspunsul său nu a întârziat să apară.

Asta este o întrebare care mi se pune foarte des, deși este cea mai mică problemă. Trebuie să îți asumi o situație, un background al unui personaj fictiv despre care nu știi nimic, dar pe care trebuie să ți-l asumi cu totul. Partea de text rămâne ultima. Asta vine de la sine, după ce îți asumi tot ce înseamnă personajul. Mă afectează orice grad de oboseală în plus.

– Alecsandru Dunaev
Reclamă

Care sunt alimentele pe care trebuie să le evităm pentru un creier sănătos

Carmen Bruma, tehnician nutriționist și antrenor de fitness, a prezentat în episodul 6 din sezonul 4 MediCOOL alimentele pe care trebuie să le evităm pentru a avea un creier sănătos. Iată care sunt acestea, potrivit specialiștilor.

Este recomandat să evităm pe cât de mult posibil alcoolul. Creierului uman nu-i face bine combinația dintre alcool și zahăr. Așadar, ar fi bine să ne ferim de cocktail-uri și de toate produsele cu aceste ingrediente periculoase pentru sănătatea noastră.

Un lucru pe care foarte puțini îl știu despre alcool este faptul că acesta reduce dimensiunea creierului.

Reclamă

Siropul de glucoză-fructoză este un alt „inamic” al acestui organ. Este nociv deoarece îngrașă, atacă ficatul, scade percepția sațietății și capacitatea de a simți plăcerea. Așadar, acesta afectează și memoria.

Potrivit studiilor, deshidratarea afectează înt-o mare măsură memoria și capacitatea de concentrare.

Ce trebuie să mâncăm pentru un creier sănătos

Pentru a avea un creier sănătos este important să acordăm o mare atenție alimentației noastre. Există câteva produse care au o mulțime de beneficii pentru sănătatea acestui organ.

Carmen Brumă a declarat că trebuie să consumăm ouă dacă ne dorim un creier sănătos. Acestea au o mulțime de vitamine și minerale, dar și colină. Acest compus esențial se află în gălbenușul oului și are rolul de a stimula memoria de scurtă durată.

Afinele se numără printre alimentele pe care trebuie să le consumăm. Ele ne ajută să ne concentrăm, influențează pozitiv memoria de scurtă și de lungă durată, dar stimulează și aceea zonă a creierului care se ocupă de învățare.

Sardinele sunt o sursă foarte bună de Omega-3, motiv pentru care ajută la sănătatea creierul nostru.

Doctorul Mihail Pautov a oferit și câteva sfaturi utile. Gazda emisiunii MediCOOL a declarat că cele trei alimente benefice nu trebuie consumate în același timp pentru că influențează apariția unor tulburări gastrointestinale.

Ai aici toate edițiile sezonului 4 MediCOOL, emisiune difuzată de Antena 1 și disponibilă online exclusiv în AntenaPLAY.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Proprietățile medicinale ale apei de cocos. De ce să o incluzi în alimentație
Proprietățile medicinale ale apei de cocos. De ce să o incluzi în alimentație
Proprietățile medicinale ale apei de cocos. De ce să o incluzi în alimentație
Beneficiile consumului de morcovi. De ce sunt importanți în alimentație
Beneficiile consumului de morcovi. De ce sunt importanți în alimentație
Beneficiile consumului de morcovi. De ce sunt importanți în alimentație
Beneficiile consumului de soia. Cum îți poate sprijini starea de sănătate
Beneficiile consumului de soia. Cum îți poate sprijini starea de sănătate
Beneficiile consumului de soia. Cum îți poate sprijini starea de sănătate
Reclamă
PARTENERI
Cordon bleu cu sparanghel în interior
Rețete Fel De Fel
Cordon bleu cu sparanghel în interior
Rețeta de Cordon bleu cu sparanghel în interior reprezintă o reinterpretare elegantă a unui preparat clasic iubit de toată familia. Încearc-o și tu pentru a te bucura de o combinație interesantă de gusturi și texturi. Există rețete care nu își pierd niciodată farmecul, iar rețeta de cordon bleu este, fără îndoială, una dintre ele. Crocant la exterior, suculent la interior și cu o umplutură bogată, acest preparat clasic capătă o notă modernă și rafinată atunci când este îmbogățit cu sparanghel. Această combinație aduce un contrast plăcut de texturi și culori. Mai aduce și un echilibru subtil între gusturile intense ale cărnii și brânzei și prospețimea vegetală a sparanghelului. Descoperă aici și rețeta clasică de cordon bleu. Și tot din categoria rețetelor cu piept de pui încearcă și rețeta de rulouri din piept de pui învelite în bacon. Despre rețeta de cordon bleu cu sparanghel în interior În această variantă, pieptul de pui devine suportul perfect pentru o umplutură generoasă de șuncă, brânză topită și fire fragede de sparanghel. În timpul gătirii, sparanghelul își păstrează o ușoară fermitate. Astfel oferă o surpriză plăcută la fiecare mușcătură. Brânza se topește și leagă toate ingredientele. Iar șunca adaugă acea notă ușor sărată și intensă, specifică preparatului clasic. Crusta aurie, realizată din pesmet crocant, oferă un contrast perfect cu interiorul moale și suculent. Fie că alegi să îl prăjești sau să îl gătești la cuptor pentru o variantă mai ușoară, rezultatul este spectaculos. Este genul de preparat care poate transforma o masă obișnuită într-una specială. Este potrivit atât pentru prânzuri consistente, cât și pentru cine elegante. Aroma este complexă, dar bine echilibrată: gustul delicat al puiului este completat de savoarea brânzei topite, intensitatea șuncii și prospețimea sparanghelului. În plus, fiecare secțiune dezvăluie un interior colorat și apetisant, care face preparatul la fel de plăcut vizual pe cât este de gustos. Descoperă mai jos rețeta de cordon bleu cu sparanghel în interior detaliată pas cu pas.
icon