Antena

Ce este un test de epigenetică. Cum îți poți afla vârsta biologică

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 26 noiembrie 2023, 07:34

Diferența dintre vârsta biologică și vârsta cronologică îți poate indica starea de sănătate. Anca Neacșu, medic specialist genetică medicală, a fost invitata doctorului Mihail Pautov, în episodul 13, din sezonul 5 MediCOOL. Află ce este un test de epigenetică.

Reclamă

Anca Neacșu a discutat despre ce înseamnă: vârstă cronologică, vârstă biologică și test de epigenetică. Aceasta a explicat cu se ocupă epigenetica și a menționat cum îți poți reduce vârsta biologică prin schimbarea alimentației.

Ce este un test de epigenetică

Vârsta cronologică se referă la numărul de ani care au trecut de la naștere. Conceptul de vârstă biologică se referă la cât de afectat de procesul îmbătrânirii este organismul. Diferența dintre cele două se poate afla cu ajutorul unui test de epigenetică.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

-Ce este epigenetica în general?
-Epigenetica analizează etichetele moleculare de la nivelul ADN-ului, deci nu analizează ADN-ul. Nu analizează genele, ci anumite molecule prinse pe ADN, care modifică expresia.

-Ce este testul de epigenetică?
-În prezent, testul de epigenetică este considerat cel mai precis test care îți indică vârsta ta biologică.

Reclamă

Dacă te întrebi ce este un test de epigenetică, află că acesta arată: vârsta intrinsecă, vârsta extrinsecă și rata de îmbătrânire. Astfel, se stabilește cât de predispus ești la dezvoltarea anumitor boli asociate cu o vârstă înaintată.

Vârsta biologică trebuie să fie întotdeauna mai mică decât vârsta cronologică. Se recomandă ca aceasta să se întârzie puțin procesul de îmbătrânire. De exemplu, doctorul Mihail Pautov are o vârstă intrinsecă de 38 de ani și o vârstă extrinsecă de 34 de ani, alături de o vârstă cronologică de 36 de ani. Aceste rezultate nu sunt bune în cazul vârstei intrinseci, dar vârsta extrinsecă indică rezultate mai bune deoarece se află puțin peste media populației.

Cum se realizează un test de epigenetică

Dacă vrei să afli ce este un test de epigenetică, gândește-te că măsoară vârsta biologică de la nivelul sângelui. Se consideră că sângele reprezintă cel mai bun țesut pentru a măsura vârsta biologică, dar nu ține cont de factorii imuni. Vârsta biologică este cel mai bun predictor pentru riscul de a dezvolta anumite boli asociate cu vârsta înaintată.

Reclamă

-Este reversibilă vârsta biologică?
-Corelat cu un consum de carne de pasăre, scade vârsta biologică intrinsecă. Bineînțeles, trebuie să-ți modifici tot stilul de viață. Consumul de: pește, fructe și legume scade această vârstă biologică extrinsecă.

În prezent, rata de îmbătrânire este cel mai avansat ceas biologic. Este indicat să ai o rată de îmbătrânire mai mică decât 1. Aceasta înseamnă că pentru 1 an vârstă cronologică să îmbătrânești mai puțin de 1 an vârstă biologică.

,,Cea mai mică valoare care a fost înregistrată vreodată a fost de 0,6. În acest caz, 1 an vârstă cronologică înseamnă 0,6 ani vârstă biologică. Deci valorile sunt de la 0,99 până la 0,6.”

– Anca Neacșu, medic specialist genetică medicală

,,Rezultatele nu mă miră deoarece chiar dacă am ținut cont de niște lucruri de bun simț, am avut o viață destul de haotică: rezidențiat, multe nopți nedormite, multe gărzi, foarte mult stres, asociat cu fumat și consum de alcool ocazional. Am început să-mi iau sănătatea în serios,undeva în urmă cu 1 an, poate 2 ani, în care am început să mă axez pe lucrurile pe care le fac. Poate de 6 luni chiar încerc să fac totul exemplar zilnic. Ce vreau să văd este evoluția mea. Probabil că într-un alt sezon o să ne vedem cu repetarea acestui test pentru că asta este doar o poză a vârstei mele biologice.”

– Mihail Pautov, medic chirurg

După ce afli ce este un test de epigenetică, ia în considerare că poate fi repetat periodic. Dacă după ce trece o perioadă de timp, îl repeți, poți vedea dacă stilul tău de viață ți se potrivește și te ajută să scazi vârsta biologică.

,,În ediția asta învățăm să trăim până la 100 de ani și cam pe acolo vreau să ajung și eu.”

– Mihail Pautov, medic chirurg

Ai aici toate edițiile sezonului 5 MediCOOL, emisiune difuzată de Antena 1 și disponibilă online exclusiv în AntenaPLAY.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
articol cu video
Când este normal să cadă părul și cât de mult păr e normal să cadă într-o zi
Când este normal să cadă părul și cât de mult păr e normal să cadă într-o zi
Când este normal să cadă părul și cât de mult păr e normal să cadă într-o zi
Beneficiile mersului cu cortul. Cum te poate ajuta timpul petrecut în natură
Beneficiile mersului cu cortul. Cum te poate ajuta timpul petrecut în natură
Beneficiile mersului cu cortul. Cum te poate ajuta timpul petrecut în natură
articol cu video
Ce trebuie să facem pentru a preveni deshidratarea în zilele de vară
Ce trebuie să facem pentru a preveni deshidratarea în zilele de vară
Ce trebuie să facem pentru a preveni deshidratarea în zilele de vară
Reclamă
PARTENERI
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Rețete Fel De Fel
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Aceste chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi sunt o gustare simplă, hrănitoare și extrem de versatilă. Pot fi servite ca gustare, fel principal, garnitură sau aperitiv. Sunt perfecte atât calde cât și reci, și pot fi gătite la tigaie, în cuptor sau chiar la air fryer. Aceste chiftele sunt ca o îmbrățișare caldă de vară. Pe cât de umile sunt ingredientele, pe atât de surprinzătoare este savoarea lor când sunt combinate cu grijă. La prima vedere par modeste, dar odată ce le muști, dezvăluie o textură fină și parfumată. Este o armonie între dulceața discretă a morcovului, suculența dovlecelului și finețea cartofului. Tot din categoria chiftelelor de legume mai poți încerca de pe blog și rețeta de chiftele de spanac cu pâine și parmezan, în sos de unt. Sunt delicate și pline de arome fine, fiind ideale ca aperitiv sau fel principal. Sosul de unt adaugă o textură cremoasă și un gust bogat care completează perfect savoarea chiftelelor. Sau poate te inspiră și rețeta de chiftele de dovlecei cu couscous. Sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru un prânz sau cină ușoară. Chiftelele sunt crocante la exterior și moi în interior, având o textură plăcută și un gust bogat datorită combinației de dovlecei și couscous. Despre ingredientele din chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi Cartoful este baza solidă, care leagă totul și oferă o structură cremoasă în interior. Fie că este folosit fiert sau crud, el aduce o densitate moale, care contrastează cu crustă rumenă de la exterior. Este acel ingredient de bază care permite celorlalte arome să strălucească. Dovlecelul, blând și delicat, are rolul de a lumina compoziția. Dă suculență, prospețime și o notă vegetală subtilă. Atunci când este bine scurs și amestecat în chiftele, adaugă un ton umed și catifelat, care face ca fiecare mușcătură să se topească în gură. Morcovul, pe de altă parte, aduce o notă dulceagă naturală și o culoare caldă, portocalie. Acesta face ca interiorul chiftelelor să fie nu doar gustos, ci și plăcut privirii. E firul dulce care echilibrează gustul neutru al cartofului și pe cel vegetal al dovlecelului. Când sunt prăjite sau coapte, chiftelele capătă o crustă aurie, crocantă, care foșnește ușor sub dinți. Interiorul rămâne moale, dar nu cleios, ci aerat și bine legat, fără a fi greu. Din loc în loc, întâlnești câte un fir de morcov sau pătrunjel, care le dă un aer de casă, exact ca în bucătăriile bunicilor. Aroma care iese din cuptor sau din tigaie este inconfundabilă. Simți un miros de legume ușor caramelizate, de verdețuri proaspete, de casă primitoare. Dacă adaugi și un praf de boia sau chimen, devin și mai parfumate, cu o ușoară adiere orientală sau rustică, în funcție de condimente. Urmărește mai jos rețeta detaliată, pentru a prepara și tu așa delicioase chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi.
icon