Antena

Cât de potabilă este apa de la robinet în București. Motivul pentru care poate mirosi a clor

Ruxandra Vasilescu
Ruxandra Vasilescu
Publicat: 14 martie 2023, 07:55

Directorul Institutul de Cercetări Alimentare a fost prezent în platoul MediCOOL pentru a explica cât de potabilă este apa de la robinet, din mai multe zone ale Bucureștiului. Alexandru Cîrîc a explicat care este motivul pentru care simțim uneori miros de clor în apă.

Reclamă

Apa reprezintă o necesitate pentru organismul nostru, motiv pentru care este important să fie bună pentru consum. De cele mai multe ori evităm să consumăm apă de la robinet sau din zonele publice pentru că o considerăm nepotabilă.

În episodul 5 din sezonul 4 MediCOOL, directorul Institutului de Cercetări Alimentare a pus la dispoziție informații utile despre apa potabilă din mai multe zone ale Capitalei. Printre acestea se numără apa de la robinet, de la o cișmea, dintr-un puț, dar și apa filtrată.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

În urma testelor efectuate, Alexandru Cîrîc a explicat faptul că nu a existat nicio problemă din punct de vedere microbiologic. Așadar, nu au fost găsite bacterii în apa supusă testării.

Cât de potabilă este apa de la robinet

Mulți oameni s-au temut să consume apă de la robinet de-a lungul timpului. Adesea, aceasta este considerată periculoasă pentru sănătatea noastră, fiind nepotabilă. De asemenea, un alt motiv pentru evităm să o bem este mirosul de clor.

Reclamă

Directorul Institutului de Cercetări Alimentare a mărturisit că nu există nicio problemă dacă simțim un parfum de clor în apa de acasă, dacă este folosit în limitele impuse de lege. Potrivit specialistului, clorul asigură aspectul sanitar al apei, iar acesta este utilizat ca tratament.

Alexandru Cîrîc a susținut că apele din București sunt ținute sub control în ceea ce privește cantitatea de clor. Astfel, locuitorii orașului nu trebuie să își facă griji dacă simt miros de clor în apa de la robinet.

Cât de potabilă e apa de la cișmea

Apa de la cișmea reprezintă o sursă de hidratare pentru persoanele care fac sport sau se află la plimbare prin parc. Conform testelor efectuate, există mai mult sodiu și fier în apa de la cișmea, dar cantitatea lor nu reprezintă un pericol.

Reclamă

Invitatul MediCOOL a ținut să lămurească problema plumbului din apă. Acesta a confirmat că nu mai există un astfel de metal greu în apele din București.

Nu avem nicio problemă din punct de vedere al plumbului, cel puțin în apele pe care le-am analizat.

– Alexandru Cîrîc, Directorul Institutului de Cercetări Alimentare

Potrivit invitatului emisiunii, calitatea apei de rețea din București este foarte bună. Acesta a evidențiat însă și faptul că există surse cu apă nepotabilă în afara Capitalei.

Sunt zone mai mici sau mai mari, în mod special acolo unde se tratează local, adică într-o comună care are o instalație de tratare a apei unde apa poate să fie nepotabilă.

– Alexandru Cîrîc, Directorul Institutului de Cercetări Alimentare

Ai aici toate edițiile sezonului 4 MediCOOL, emisiune difuzată de Antena 1 și disponibilă online exclusiv în AntenaPLAY.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
articol cu video
Tipuri de apă. Prin ce se diferențiază și cum se pot filtra
Tipuri de apă. Prin ce se diferențiază și cum se pot filtra
Tipuri de apă. Prin ce se diferențiază și cum se pot filtra
Apă plată vs. apă carbogazoasă: beneficii și efecte adverse
Apă plată vs. apă carbogazoasă: beneficii și efecte adverse
Apă plată vs. apă carbogazoasă: beneficii și efecte adverse
Cum te poate afecta temperatura apei după ce faci sport. Cât de rece o poți bea
Cum te poate afecta temperatura apei după ce faci sport. Cât de rece o poți bea
Cum te poate afecta temperatura apei după ce faci sport. Cât de rece o poți bea
Reclamă
PARTENERI
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Rețete Fel De Fel
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Pentru gustări simple și delicioase din zilele călduroase de vară îți propun o rețetă de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry. Este rețeta unui aperitiv sau o gustare caldă, proaspătă și savuroasă, cu arome mediteraneene, texturi contrastante și o prezentare elegantă. Aceste frigărui combină simplitatea legumelor proaspete cu savoarea brânzei topite. Toate sunt învelite într-un format ușor de servit și spectaculos vizual. Feliile subțiri de dovlecel sunt rulate în jurul cuburilor de brânză. Poți folosi halloumi, feta sau mozzarella. Toate acestea oferă o textură moale, dar elastică, cu margini ușor rumenite. Roșiile cherry aduc explozia de prospețime, dulceață și aciditate care echilibrează totul. Preparatul poate fi servit cald sau rece și este ideal ca aperitiv, pe un platou de vară. Merge bine și ca garnitură lângă carne sau chiar ca element central într-o masă vegetariană. Tot din dovlecel mai poți prepara și rețeta de rulouri cu prosciutto crudo. Este la fel de simplă și delicioasă, dar cu altă consistență și textură. Descrierea rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry Aceste frigărui sunt o adevărată declarație de vară. Pe fiecare bețișor, se întâlnesc aromele grădinii și gusturile unei vacanțe în sudul Italiei sau în Grecia. Acolo legumele coapte și brânzeturile locale se transformă în mici festinuri simple, dar spectaculoase. Feliile de dovlecel, fine și translucide, îmbracă brânza ca o panglică verde crud. Prin coacere, capătă o textură moale, ușor elastică, cu marginile ușor rumenite, iar aroma lor vegetală devine mai intensă, ușor dulceagă, cu accente de nuci crude. În interior, brânza începe să se topească lent, devine cremoasă, caldă și sărată, oferind un contrast seducător cu finețea legumelor. Dacă alegi o brânză cu personalitate (cum e halloumi sau cașcaval afumat), adaugi o notă ușor picantă sau afumată, ce ridică întregul ansamblu. Iar roșiile cherry – coapte ușor sau doar încălzite – pocnesc între dinți cu sucul lor dulce și acrișor, aducând acea explozie de prospețime care trezește toate celelalte gusturi. Ele sunt punctele de echilibru care leagă brânza și dovlecelul într-o armonie perfectă. Descoperă mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas al rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry.
icon