Antena

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de in. Ce efecte poate oferi conținutul lor nutritiv

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 31 octombrie 2023, 08:17

Semințele de in pot fi alimente nutritive, care pot oferi o aromă plăcută preparatelor tale, asemănătoare celei de nucă. Conținutul lor poate avea proprietăți medicinale și pot fi incluse în mai multe preparate culinare. Citește despre beneficiile pentru sănătate ale semințelor de in.

Reclamă

În general, semințele de in măcinate reprezintă cea mai bună variantă pentru majoritatea oamenilor. În schimb, semințele de in întregi pot fi mai dificil de digerat, iar majoritatea trec mai greu prin tractul digestiv.

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de in

Profilul nutrițional al semințelor de in include: calciu, fosfor, potasiu, proteine, fibre, grăsimi mononesaturate și grăsimi polinesaturate. Mai mult, acestea sunt una dintre cele mai importante surse vegetale de acid alfa-linolenic (ALA), o variantă vegetală a acizilor grași omega 3, potrivit Eating Well.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

De asemenea, semințele de in conțin o varietate de minerale și vitamine, alături de concentrații ridicate de lignani, un compus vegetal încărcat cu antioxidanți care luptă împotriva bolilor. Concentrațiile de lignani din semințele de in le depășesc pe cele provenite de la: fructe, legume, cereale, fasole și alte plante bogate în fibre.

Te pot ajuta să scapi de kilogramele în plus

Deoarece conțin multe fibre insolubile, semințele de in te pot face să obții senzație de sațietate pe termen lung și să eviți să consumi în exces alimente. Astfel, pot sprijini persoanele care luptă cu kilogramele în plus pentru a slăbi.

Reclamă

Pot sprijini sănătatea digestiei

Printre beneficiile pentru sănătate ale semințelor de in se numără asigurarea unei părți importante a aportului de fibre necesar zilnic. Conținutul lor bogat în fibre insolubile poate sprijini digestia, te poate ajuta să-ți menții tranzitul regulat și poate preveni constipația și balonarea.

De asemenea, pentru a avea o digestie ușoară, evită porțiile mari de alimente la masă. Alege o varietate de alimente care conțin: proteine, carbohidrați, grăsimi și fibre pentru a evita problemele digestive.

Pot sprijini sănătatea inimii

Organismul uman nu poate produce acizi grași omega 3, fără a folosi substanțe din exterior. Din acest motiv, este nevoie să le obții din alimente precum peștele și semințele de in. Doar semințele de chia asigură mai mult acid alfa-linolenic decât semințele de in.

Reclamă

Pot reduce nivelurile de colesterol din sânge

Consumul regulat de semințe de in poate diminua colesterolul LDL, mai exact colesterolul rău, și colesterolul total. Fibrele solubile din semințele de in s-ar putea lega de colesterol și l-ar putea împinge afară din organism.

Pot avea proprietăți anticancerigene

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de in includ proprietăți anticancerigene. Lignanii, un grup de compuși bioactivi cu efecte antioxidante, prezenți în semințele de in, pot avea proprietăți anticancerigene. Aceștia pot reduce riscul de a dezvolta cancer la sân și cancer de prostată. În plus, pot încetini dezvoltarea tumorilor la femeile aflate la postmenopauză.

Pot diminua inflamația

Semințele de in sunt bogate în acizi grași omega-3 antiinflamatori, care pot contribui la ameliorarea inflamației pielii, conform Real Simple. Fibrele acestor semințe pot avea efecte de vindecare asupra pielii. Uleiul din semințe de in poate ajuta la: îmbunătățirea elasticității pielii, creșterea hidratării și obținerea unui ten mai luminos.

Pot scădea tensiunea arterială

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de in pot asigura scăderea tensiunii arteriale. Hipertensiunea arterială poate crește riscul de a dezvolta: boli de inimă, accident vascular cerebral și alte afecțiuni serioase. Lignanii și acidul alfa-linoleic pot reduce cantitatea de subproduși ai acizilor grași, mai exact placa de aterom, care se acumulează și îngustează vasele de sânge.

Mai mult, pot diminua tensiunea arterială sistolică, presiunea care apare când inima se contractă și împinge sângele. Acest lucru poate scădea riscul de apariție a accidentului vascular cerebral și a atacului de cord.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Alimente pentru slăbit la fel de eficiente ca „medicamentul-minune” Ozempic
Alimente pentru slăbit la fel de eficiente ca „medicamentul-minune” Ozempic
Alimente pentru slăbit la fel de eficiente ca „medicamentul-minune” Ozempic
Beneficiile consumului de nuci caju. De ce este sănătos să le incluzi în alimentația zilnică
Beneficiile consumului de nuci caju. De ce este sănătos să le incluzi în alimentația zilnică
Beneficiile consumului de nuci caju. De ce este sănătos să le incluzi în alimentația zilnică
Reclamă
PARTENERI
Chec umed cu afine și caise
Rețete Fel De Fel
Chec umed cu afine și caise
Dacă vrei să prepari o rețetă de desert fraged, ușor umed, parfumat și perfect pentru vară, avem pentru tine rețeta de chec umed cu afine și caise. Combinația dintre afinele acrișoare și caisele dulci creează un contrast delicios. Iar textura moale a checului pune perfect în valoare fructele. Acest chec este simplu, dar surprinzător de rafinat, în care fructele proaspete sunt vedetele. La prima vedere, atrage prin contrastul plăcut dintre aluatul auriu, copt uniform, și petele de culoare intensă ale afinelor și caiselor. Fructele sunt distribuite în aluat într-un mod natural, iar pe suprafață se caramelizează ușor, oferind un aspect rustic și apetisant. Mai găsești pe blog și o rețetă de o rețetă de prăjitură, cu afine și caise, acoperită cu crumble. Este o prăjitură delicioasă, dar și aspectuoasă cu așa contrast de texturi și culori. Și tot din categoria deserturilor cu fructe combinate, mai poți încerca de pe blog rețeta de pandișpan cu vișine și caise. O astfel de combinație de fructe într-un blat de pandișpan pufos, cucerește negreșit pe oricine o degustă. Descrierea rețetei de chec umed cu afine și caise Textura acestui chec este moale, delicată și ușor umedă, fără a fi grea. Acest echilibru vine din folosirea iaurtului (sau a smântânii), care aduce suplețe și un gust fin, aproape cremos. În timpul coacerii, afinele eliberează un suc violet. Acesta pătrunde ușor în jurul lor, creând mici buzunare dulci-acrișoare în interiorul feliilor. În contrast, caisele coapte devin moi, suculente și parcă se topesc în aluat. Ele aduc o dulceață discretă, caldă, cu note ușor florale. Gustul este echilibrat: suficient de dulce încât să fie un desert reconfortant, dar și destul de subtil încât să poată fi servit și la micul dejun sau ca gustare. Vanilia completează perfect parfumul caiselor coapte. Checul servește simplu, alături de un iaurt rece sau o lingură de frișcă bătută. Merge bine și cu o cupă din înghețata preferată. Este genul de prăjitură care nu cere nimic, dar se potrivește cu totul. Are acel aer de vară tihnită, de weekend liniștit la țară sau de picnic în livadă, când fructele sunt în plin sezon și totul pare mai gustos și mai autentic. Descoperă mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas dacă dorești să prepari și tu așa delicios chec umed cu afine și caise.
icon