Cafeaua de ciuperci poate fi un înlocuitor util pentru cafeaua obișnuită. Alături de gustul său caracteristic, aceasta poate oferi o serie de proprietăți medicinale, care îți pot sprijini sănătatea generală. Citește despre beneficiile cafelei de ciuperci.
Cafeaua de ciuperci este o băutură care are în compoziție ciuperci. Acestea au trecut printr-un proces de uscare, extracție și măcinare. Amestecul de pudră din ciuperci se combină cu cafea măcinată pentru a prepara un sortiment mai puțin cofeinizat decât cafeaua tradițională.
Beneficiile cafelei de ciuperci
Printre cele mai frecvent folosite ciuperci pentru a prepara cafea sunt: Rhodiola, Cordyceps, Reishi, Shiitake, ciuperci Coadă de Curcan și ciuperci Coama Leului, potrivit Eating Well. Acestea fac parte din categoria plantelor adaptogene și pot avea un impact pozitiv asupra sănătății gatro-intestinale, în special în tratarea balonării.
Totodată, există anumite specii de ciuperci, care pot favoriza producerea de gaze în sistemul digestiv deoarece conțin polizaharide. Acestea pot crește riscul de balonare în cazul persoanelor cu sindromul colonului iritabil. Cafeaua de ciuperci poate stimula mișcarea intestinală și poate ameliora simptomele balonării în cazul anumitor oameni.
În același timp, se recomandă să cumperi extractul de ciuperci pentru cafea din surse sigure, mai exact de la producători autorizați. Astfel, eviți potențialele pericole pentru sănătate, cum ar fi consumul de ciuperci otrăvitoare.
În plus, ciupercile se regăsesc printre cele mai bune surse de proteine incomplete. În combinație cu alte alimente, te pot ajuta să acumulezi toți aminoacizii esențiali necesari.
Poate susține funcția imunitară
Beneficiile cafelei de ciuperci includ susținerea funcției imunitare. Datorită antioxidanților din conținut, cafeaua cu ciuperci are proprietăți antioxidante. Acestea pot susține funcția sistemului imunitar. Unele ciuperci pot stimula un răspuns imunitar și pot lupta împotriva microorganismelor dăunătoare din organism. În plus, ciupercile se regăsesc printre singurele surse de vitamina D.
Poate avea proprietăți anticancerigene
Proprietățile antioxidante ale ciupercilor pot avea un rol important în prevenirea și tratarea cancerului. Ciupercile pot diminua: senzația de greață, diareea, anemia și insomnia, simptome experimentate de multe persoane, care suferă de cancer.
Poate îmbunătăți performanța cognitivă
Ciupercile folosite în mod obișnuit în cafeaua de ciuperci pot îmbunătăți anumite aspecte ale sănătății cognitive pe termen lung. De asemenea, pot dezvolta capacitatea de concentrare și pot scădea riscurile de a dezvolta depresia.
Poate sprijini un proces de îmbătrânire sănătos
Printre beneficiile cafelei de ciuperci se regăsește sprijinirea unui proces de îmbătrânire sănătos. Ciupercile pot avea un rol în prevenirea afecțiunilor neurodegenerative asociate înaintării în vârstă, cum ar fi boala Alzheimer sau boala Parkinson. Antioxidanții din cafeaua de ciuperci pot reduce riscul de apariție a stresului oxidativ în creier, care se asociază cu declinul cognitiv.
Poate îmbunătăți calitatea somnului
Reducerea consumului de cofeină îți poate îmbunătăți calitatea somnului. Acest aspect se poate datora adaptogenilor prezenți în băutură. Aceștia te pot ajuta să scapi de simptomele neplăcute ale tulburărilor de somn, conform UCLA Health.
Poate reduce nivelul de stres
Reducerea nivelului de stres se numără printre beneficiile cafelei de ciuperci. Cortizolul este un hormon produs în perioadele de stres. Adaptogenii pot afecta cât de mult cortizol eliberează corpul. Adaptogenii din cafeaua de ciuperci pot diminua cantitatea de cortizol din organism, deci pot contribui la reducerea efectelor cauzate de stres.
Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.
