Antena

Vitamine și minerale pentru sistemul tău imunitar. Ce alimente le conțin

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 2 decembrie 2023, 06:48

Cele mai bune surse de substanțe nutritive pentru imunitate se regăsesc în alimentele pe care le consumi. Suplimentele alimentare pot fi eficiente, însă modalitățile naturale de a obține nutrienții necesari rămân cele mai sănătoase. Află ce vitamine și minerale pentru sistemul tău imunitar poți include în dietă.

Reclamă

Dieta are un rol important în menținerea unui sistem imunitar sănătos, care te poate proteja împotriva infecțiilor și toxinelor. Alte obiceiuri, cum ar fi exercițiile regulate și somnul odihnitor, îți pot pregăti organismul pentru a face față amenințărilor externe.

Vitamine și minerale pentru sistemul tău imunitar

În fiecare zi, organismul este expus în mod constant la microbi cu potențiale efecte dăunătoare, conform Harvard T.H.Chan. Sistemul imunitar te protejează împotriva acestor microbi și a anumitor boli. Acesta recunoaște microorganismele străine precum: bacteriile, virusurile și paraziții și reacționează rapid.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

În funcție de locul în care locuiești și de perioada anului, se poate să nu poți consuma întotdeauna produse proaspete. Totuși, produsele congelate pot fi la fel de nutritive și îți pot întări sistemul imunitar. În același timp, este important să citești etichetele nutriționale pentru a evita sodiul și zaharurile adăugate.

Vitamina C

Vitamina C previne instalarea infecțiilor și grăbește vindecarea, fiind printre aceste vitamine și minerale pentru sistemul tău imunitar. Pe lângă fructele citrice, o poți obține din: căpșuni, papaya, spanac, ardei gras, varză de Bruxelles și kale (varză furajeră). Aceasta se regăsește în multe alimente.

Reclamă

Vitamina A

Vitamina A luptă împotriva infecțiilor și se prezintă sub două forme. Prima formă este cea preformată, prezentă în alimentele de origine animală, cum ar fi: peștele, carnea și lactatele. A două se regăsește sub formă de carotenoizi din plante. Tonul reprezintă o sursă bună de vitamina A preformată. În cazul carotenoizilor, poți consuma: cartofi dulci, dovleac, morcovi, verdețuri cu frunze de culoare închisă și pepene galben.

Vitamina E

Vitamina E este un antioxidant puternic care îți ajută corpul să lupte împotriva infecțiilor, fiind printre aceste vitamine și minerale pentru sistemul tău imunitar. Această vitamină are un rol esențial în modul în care funcționează sistemul tău imunitar. Pentru a obține vitamina E, consumă alimente vegetale bogate în grăsimi, precum: semințe de floarea soarelui, migdale, arahide, alune de pădure, ulei de floarea soarelui, ulei de șofran și ulei de soia.

Vitamina D

Vitamina D, denumită și vitamina soarelui, este unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru susținerea sistemului imunitar. Aceasta se regăsește în puține surse alimentare: ton, sardine, somon și macrou. De asemenea, producătorii o includ în alimente fortificate, precum: laptele fortificat, cerealele fortificate sau sucul de portocale fortificat.

Reclamă

În plus, vitamina D poate fi luată în orice moment al zilei. Se recomandă administrarea împreună cu alimente care conțin grăsimi sănătoase pentru a fi absorbită mai ușor.

Fier

Fierul ajută organismul să transporte oxigenul către celule. Se regăsește sub diferite forme și se numără printre aceste vitamine și minerale pentru sistemul tău imunitar. Fierul are un rol important în multe dintre procesele acestuia. Îl poți asimila din: carne de pui, carne de curcan, stridii, midii, sardine la conservă, moluște comestibile, ton la conservă, fasole, broccoli, kale (varză furajeră) și cereale fortificate.

Zinc

Zincul este necesar pentru a produce noi celule la nivelul sistemului imunitar. Se găsește în principal în alimente de origine animală, dar poate fi găsit și în unele alimente vegetariene. Dacă vrei să consumi mai mult zinc, poți încerca: iaurt, năut, fasole fiartă, carne de pasăre, carne slabă, stridii și crab.

Acid folic (Vitamina B9)

Folatul este forma naturală, iar acidul folic este forma sintetică a vitaminei B9, potrivit Cleveland Clinic. Pentru a obține mai mult acid folic, poți include în dietă: fasole, linte, verdețuri și avocado. În plus, îl poți asimila din alimente fortificate precum: pâine fortificată, orez fortificat și paste fortificate.

Seleniu

Seleniul poate avea un efect puternic asupra sistemului imunitar și poate preveni infecțiile, fiind printre aceste vitamine și minerale pentru sistemul tău imunitar. Cele mai bune surse sunt alimentele de origine animală și nucile braziliene. Poți încerca să-l obții din: carne de pasăre, brânză de vacă, carne roșie, ficat și fructe de mare.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Proprietățile medicinale ale apei de cocos. De ce să o incluzi în alimentație
Proprietățile medicinale ale apei de cocos. De ce să o incluzi în alimentație
Proprietățile medicinale ale apei de cocos. De ce să o incluzi în alimentație
Beneficiile consumului de morcovi. De ce sunt importanți în alimentație
Beneficiile consumului de morcovi. De ce sunt importanți în alimentație
Beneficiile consumului de morcovi. De ce sunt importanți în alimentație
Beneficiile consumului de soia. Cum îți poate sprijini starea de sănătate
Beneficiile consumului de soia. Cum îți poate sprijini starea de sănătate
Beneficiile consumului de soia. Cum îți poate sprijini starea de sănătate
Reclamă
PARTENERI
Cordon bleu cu sparanghel în interior
Rețete Fel De Fel
Cordon bleu cu sparanghel în interior
Rețeta de Cordon bleu cu sparanghel în interior reprezintă o reinterpretare elegantă a unui preparat clasic iubit de toată familia. Încearc-o și tu pentru a te bucura de o combinație interesantă de gusturi și texturi. Există rețete care nu își pierd niciodată farmecul, iar rețeta de cordon bleu este, fără îndoială, una dintre ele. Crocant la exterior, suculent la interior și cu o umplutură bogată, acest preparat clasic capătă o notă modernă și rafinată atunci când este îmbogățit cu sparanghel. Această combinație aduce un contrast plăcut de texturi și culori. Mai aduce și un echilibru subtil între gusturile intense ale cărnii și brânzei și prospețimea vegetală a sparanghelului. Descoperă aici și rețeta clasică de cordon bleu. Și tot din categoria rețetelor cu piept de pui încearcă și rețeta de rulouri din piept de pui învelite în bacon. Despre rețeta de cordon bleu cu sparanghel în interior În această variantă, pieptul de pui devine suportul perfect pentru o umplutură generoasă de șuncă, brânză topită și fire fragede de sparanghel. În timpul gătirii, sparanghelul își păstrează o ușoară fermitate. Astfel oferă o surpriză plăcută la fiecare mușcătură. Brânza se topește și leagă toate ingredientele. Iar șunca adaugă acea notă ușor sărată și intensă, specifică preparatului clasic. Crusta aurie, realizată din pesmet crocant, oferă un contrast perfect cu interiorul moale și suculent. Fie că alegi să îl prăjești sau să îl gătești la cuptor pentru o variantă mai ușoară, rezultatul este spectaculos. Este genul de preparat care poate transforma o masă obișnuită într-una specială. Este potrivit atât pentru prânzuri consistente, cât și pentru cine elegante. Aroma este complexă, dar bine echilibrată: gustul delicat al puiului este completat de savoarea brânzei topite, intensitatea șuncii și prospețimea sparanghelului. În plus, fiecare secțiune dezvăluie un interior colorat și apetisant, care face preparatul la fel de plăcut vizual pe cât este de gustos. Descoperă mai jos rețeta de cordon bleu cu sparanghel în interior detaliată pas cu pas.
icon