Antena

Legume care pot întări sistemul imunitar. Pot aduce beneficii apărării organismului

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 25 septembrie 2024, 08:55

Un sistem imunitar puternic ocupă un rol esențial în susținerea sănătății generale și protejarea sa împotriva bolilor. Includerea anumitor legume în alimentație îți poate oferi nutrienții esențiali și antioxidanții, ce pot susține mecanismele naturale de apărare ale organismului. Citește despre legume care pot întări sistemul imunitar.

Reclamă

Schimbările de temperatură pot afecta funcționarea mai multor procese din corp și te pot predispune la diferite boli de sezon. Pentru a putea preveni răcelile și gripa, ai nevoie să urmezi o dietă echilibrată, pe care să o incluzi într-un stil de viață sănătos.

Legume care pot întări sistemul imunitar

Trecerea într-un anotimp nou poate slăbi apărarea organismului, de aceea ai nevoie să-ți diversifici alimentația. Astfel, te poți asigura că eviți deficiențele și excesul de nutrienți.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Orice alimentație echilibrată are la bază alimente vegetale, inclusiv legume. Legumele de sezon îți pot oferi toate substanțele nutritive esențiale pentru menținerea și întărirea imunității. Acestea se pot adăuga într-o varietate de rețete culinare.

Cartofi dulci

Cartofii dulci asigură o sursă importantă de beta-caroten și includ concentrații ridicate de potasiu, vitamina C și fibre. Aceste substanțe esențiale pot ameliora inflamația, pot întări sistemul imunitar și pot menține sănătatea generală a organismului. Totodată, cartofii dulci pot susține sănătatea ochilor și pot regla nivelurile de zahăr din sânge.

Reclamă

Broccoli

Broccoli se caracterizează printr-un conținut bogat în: antioxidanți, vitamina A, vitamina C, vitamina E și fibre. Unul dintre compuși săi majori, sulforafanul, poate îmbunătăți imunitatea și poate ajuta la combaterea a diverse afecțiuni. Broccoli se regăsește printre aceste legume care pot întări sistemul imunitar.

Usturoi

Usturoiul este recunoscut pentru proprietăți sale medicinale, care pot avea efecte benefice asupra imunității datorită alicinei prezente în compoziția sa. Usturoiul are proprietăți antivirale și antibacteriene, ce pot ameliora severitatea răcelilor și a altor infecții, potrivit Times of India.

Ardei grași roșii

Vitamina C ocupă un rol major în producerea celulelor albe de sânge, ce luptă împotriva infecțiilor. Ardeii grași roșii se regăsesc printre cele mai bogate surse de vitamina C și pot oferi cantități mai ridicate chiar decât unele fructe citrice. Ardeii grași roșii au beta-caroten, pe care corpul uman îl transformă în vitamina A pentru a îmbunătăți funcția imunitară.

Reclamă

Morcovi

Morcovii se caracterizează prin cantități foarte ridicate de beta-caroten, pe care organismul îl transformă în vitamina A. Acest nutrient poate fi eficient în susținerea sistemului imunitar și poate ajuta la formarea și menținerea celulelor pielii, ceea ce poate acționa ca o barieră împotriva virusurilor și bacteriilor. Morcovii sunt legume care pot întări sistemul imunitar.

Sparanghel

Sparanghelul prezintă un conținut de inulină, care este un tip de prebiotic. Sparanghelul oferă potasiu, poate acționa ca un întăritor al sistemului imunitar și ocupă un rol esențial pentru sănătatea mușchilor, conform Bicycling.

Spanac

Spanacul are un profil nutritiv bogat în substanțe esențiale, cum ar fi: antioxidanți, vitamina A, vitamina C și vitamina E. Acestea pot avea un rol în dezvoltarea capacității organismului de a lupta împotriva infecțiilor și poate sprijini sistemului imunitar. În plus, prezintă un conținut ridicat de fier, care pot fi eficiente în menținerea sănătății celulelor de sânge.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Ce se întâmplă când mănânci alimente picante. Care sunt efectele consumului de capsaicină
Ce se întâmplă când mănânci alimente picante. Care sunt efectele consumului de capsaicină
Ce se întâmplă când mănânci alimente picante. Care sunt efectele consumului de capsaicină
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Reclamă
PARTENERI
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Rețete Fel De Fel
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Aceste chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi sunt o gustare simplă, hrănitoare și extrem de versatilă. Pot fi servite ca gustare, fel principal, garnitură sau aperitiv. Sunt perfecte atât calde cât și reci, și pot fi gătite la tigaie, în cuptor sau chiar la air fryer. Aceste chiftele sunt ca o îmbrățișare caldă de vară. Pe cât de umile sunt ingredientele, pe atât de surprinzătoare este savoarea lor când sunt combinate cu grijă. La prima vedere par modeste, dar odată ce le muști, dezvăluie o textură fină și parfumată. Este o armonie între dulceața discretă a morcovului, suculența dovlecelului și finețea cartofului. Tot din categoria chiftelelor de legume mai poți încerca de pe blog și rețeta de chiftele de spanac cu pâine și parmezan, în sos de unt. Sunt delicate și pline de arome fine, fiind ideale ca aperitiv sau fel principal. Sosul de unt adaugă o textură cremoasă și un gust bogat care completează perfect savoarea chiftelelor. Sau poate te inspiră și rețeta de chiftele de dovlecei cu couscous. Sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru un prânz sau cină ușoară. Chiftelele sunt crocante la exterior și moi în interior, având o textură plăcută și un gust bogat datorită combinației de dovlecei și couscous. Despre ingredientele din chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi Cartoful este baza solidă, care leagă totul și oferă o structură cremoasă în interior. Fie că este folosit fiert sau crud, el aduce o densitate moale, care contrastează cu crustă rumenă de la exterior. Este acel ingredient de bază care permite celorlalte arome să strălucească. Dovlecelul, blând și delicat, are rolul de a lumina compoziția. Dă suculență, prospețime și o notă vegetală subtilă. Atunci când este bine scurs și amestecat în chiftele, adaugă un ton umed și catifelat, care face ca fiecare mușcătură să se topească în gură. Morcovul, pe de altă parte, aduce o notă dulceagă naturală și o culoare caldă, portocalie. Acesta face ca interiorul chiftelelor să fie nu doar gustos, ci și plăcut privirii. E firul dulce care echilibrează gustul neutru al cartofului și pe cel vegetal al dovlecelului. Când sunt prăjite sau coapte, chiftelele capătă o crustă aurie, crocantă, care foșnește ușor sub dinți. Interiorul rămâne moale, dar nu cleios, ci aerat și bine legat, fără a fi greu. Din loc în loc, întâlnești câte un fir de morcov sau pătrunjel, care le dă un aer de casă, exact ca în bucătăriile bunicilor. Aroma care iese din cuptor sau din tigaie este inconfundabilă. Simți un miros de legume ușor caramelizate, de verdețuri proaspete, de casă primitoare. Dacă adaugi și un praf de boia sau chimen, devin și mai parfumate, cu o ușoară adiere orientală sau rustică, în funcție de condimente. Urmărește mai jos rețeta detaliată, pentru a prepara și tu așa delicioase chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi.
icon