Antena

Cum previne sucul de lămâie pietrele la rinichi

Oana Antonescu
Oana Antonescu
Publicat: 27 aprilie 2023, 10:02

Sucul de lămâie este un bine-cunoscut remediu împotriva pietrelor la rinichi. Un studiu publicat recent explică mecanismul de acțiune al acestuia. Un ingredient neașteptat din compoziția lămâilor ajută la prevenirea calculilor renali. 

Reclamă

Sucul de lămâie este un cunoscut remediu popular care poate reduce riscul de formare a calculilor renali. Cercetătorii au descoperit recent și mecanismul prin care împiedică apariția acestora. Lămâia conține nanoparticule care blochează agregarea cristalelor în pietre, potrivit unui studiu publicat în revista de specialitate Nano Letters și citat de Science News

Pietrele la rinichi se formează din minerale și săruri care se găsesc în urină. Printre acestea se numără oxalatul de calciu, fosfatul de calciu, acidul uric și cistina. Acești compuși se acumulează în rinichi și se pot agrega în cristale mai mari care devin pietre la rinichi. 

Sucul de lămâie, indicat în prevenția calculilor renali

După eliminarea unor calculi renali, riscul de reapariție a unor pietre noi rămâne crescut. Persoanele care s-au confruntat cu această problemă sunt sfătuite de medici să urmeze anumite măsuri de prevenție:

  • consumul crescut de lichide pentru a menține urina diluată;
  • reducerea cantității de sare și de proteine din alimentație care pot crește concentrația de săruri în urină;
  • consumul de alimente care conțin acid citric, cum sunt lămâia și grepfrutul.

Până de curând, se credea că citratul, o sare din acidul citric, se leagă de cristalele de calciu și împiedică agregarea lor în calculi renali. Cristalele de calciu sunt responsabile pentru formarea majorității pietrelor la rinichi.

Consumul de suc de lămâie crește concentrația urinară de citrat. El previne astfel apariția calculilor, însă el nu este ușor acceptat și tolerat. Un studiu clinic publicat în revista The Lancet, în 2022, arăta că pacienții au dificultăți în a consuma 120 de mililitri (jumătate de cană) de suc de lămâie pe zi. În plus, sucul de lămâie în exces poate deteriora smalțul dinților. El poate provoca iritații ale tractului urinar sau alte probleme de sănătate, cum ar fi refluxul gastroesofagian

Nanoparticulele care încetinesc formarea pietrelor

O echipă de cercetători a Universității de Medicină Chineză Nanjing, coordonată de dr. Hongzhi Qiao, a căutat un compus din lămâie mai plăcut și mai ușor de tolerat care ar putea să prevină formarea pietrelor la rinichi. Dr. Qiao a descoperit un tip de nanoparticule (vezicule extracelulare) care există atât în sucul de lămâie, cât și în compoziția unor plante medicinale precum ginsengul sau păpădia.

Într-un studiu de laborator, echipa de cercetare chineză a administrat aceste nanoparticule unor șoareci care au ingerat anterior o substanță ce stimula formarea calculilor renali. Nanoparticulele au încetinit formarea cristalelor de oxalat de calciu, au observat cercetătorii. Ele au reușit, de asemenea, să reducă duritatea și aderența calculilor la rinichi. 

Noua descoperire contestă mecanismul de acțiune vehiculat până acum cu privire la modul în care sucul de lămâie combate pietrele la rinichi. Integrarea acestor nanoparticule în tratamente cu scopul de a preveni formarea pietrelor la rinichi este încă departe, dar cercetarea este promițătoare în această direcție. 

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Obiceiuri care pot agrava refluxul gastric. Ce este de preferat să eviți
Obiceiuri care pot agrava refluxul gastric. Ce este de preferat să eviți
Obiceiuri care pot agrava refluxul gastric. Ce este de preferat să eviți
articol cu video
De ce apare refluxul gastroesofagian. Care sunt cauzele acestei tulburări digestive
De ce apare refluxul gastroesofagian. Care sunt cauzele acestei tulburări digestive
De ce apare refluxul gastroesofagian. Care sunt cauzele acestei tulburări digestive
Hernia hiatală: simptome, tipuri, cauze și tratament
Hernia hiatală: simptome, tipuri, cauze și tratament
Hernia hiatală: simptome, tipuri, cauze și tratament
Reclamă
PARTENERI
Ardei umpluți cu orez prăjit și edamame – rețetă rapidă și gustoasă
Rețete Fel De Fel
Ardei umpluți cu orez prăjit și edamame – rețetă rapidă și gustoasă
Acești ardei umpluți pot fi serviți ca fel principal, fără să mai ai nevoie de o garnitură complicată. Dacă vrei să completezi masa, oferă-i alături de o salată de castraveți, broccoli la abur sau fasole verde coaptă. Ardei umpluți cu orez prăjit și edamame – Descriere Ardeii trebuie copți puțin înainte de a fi umpluți. Această etapă este importantă deoarece le permite să înceapă să se înmoaie fără ca umplutura de orez să fie gătită excesiv. După aproximativ 15 minute la cuptor, ardeii devin suficient de fragezi pentru a primi umplutura, iar apoi mai au nevoie de încă 10-15 minute pentru a se găti complet. Pentru această rețetă, alege ardei grași de dimensiuni apropiate, astfel încât să se coacă uniform. Poți folosi ardei roșii, galbeni, portocalii sau verzi ori o combinație de mai multe culori. Ardeii roșii, galbeni și portocalii au un gust mai dulce. Cei verzi sunt mai puțin dulci și au o aromă mai intensă. Sosul de soia, uleiul de susan, usturoiul și sosul de usturoi cu chili dau umpluturii un gust intens, ușor picant și foarte aromat. Dacă preferi preparatele mai puțin iuți, redu cantitatea de sos de chili sau elimin-o complet. Pentru un plus de prospețime, adaugă la final ceapă verde proaspătă și câteva semințe de susan. Edamamele sunt un ingredient important. Acestea adaugă proteine vegetale și fibre, transformând orezul prăjit într-o umplutură mai consistentă. Preparatul poate rămâne complet vegetarian și vegan. Dar îl poți adapta foarte ușor dacă vrei să incluzi și o sursă suplimentară de proteine. Poți adăuga pui gătit, creveți sau tofu sfărâmat, fără să exagerezi cu cantitatea pentru a păstra suficient spațiu pentru umplutură.
icon