Antena

Cum previne sucul de lămâie pietrele la rinichi

Oana Antonescu
Oana Antonescu
Publicat: 27 aprilie 2023, 10:02

Sucul de lămâie este un bine-cunoscut remediu împotriva pietrelor la rinichi. Un studiu publicat recent explică mecanismul de acțiune al acestuia. Un ingredient neașteptat din compoziția lămâilor ajută la prevenirea calculilor renali. 

Reclamă

Sucul de lămâie este un cunoscut remediu popular care poate reduce riscul de formare a calculilor renali. Cercetătorii au descoperit recent și mecanismul prin care împiedică apariția acestora. Lămâia conține nanoparticule care blochează agregarea cristalelor în pietre, potrivit unui studiu publicat în revista de specialitate Nano Letters și citat de Science News

Pietrele la rinichi se formează din minerale și săruri care se găsesc în urină. Printre acestea se numără oxalatul de calciu, fosfatul de calciu, acidul uric și cistina. Acești compuși se acumulează în rinichi și se pot agrega în cristale mai mari care devin pietre la rinichi. 

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Sucul de lămâie, indicat în prevenția calculilor renali

După eliminarea unor calculi renali, riscul de reapariție a unor pietre noi rămâne crescut. Persoanele care s-au confruntat cu această problemă sunt sfătuite de medici să urmeze anumite măsuri de prevenție:

  • consumul crescut de lichide pentru a menține urina diluată;
  • reducerea cantității de sare și de proteine din alimentație care pot crește concentrația de săruri în urină;
  • consumul de alimente care conțin acid citric, cum sunt lămâia și grepfrutul.

Până de curând, se credea că citratul, o sare din acidul citric, se leagă de cristalele de calciu și împiedică agregarea lor în calculi renali. Cristalele de calciu sunt responsabile pentru formarea majorității pietrelor la rinichi.

Reclamă

Consumul de suc de lămâie crește concentrația urinară de citrat. El previne astfel apariția calculilor, însă el nu este ușor acceptat și tolerat. Un studiu clinic publicat în revista The Lancet, în 2022, arăta că pacienții au dificultăți în a consuma 120 de mililitri (jumătate de cană) de suc de lămâie pe zi. În plus, sucul de lămâie în exces poate deteriora smalțul dinților. El poate provoca iritații ale tractului urinar sau alte probleme de sănătate, cum ar fi refluxul gastroesofagian

Nanoparticulele care încetinesc formarea pietrelor

O echipă de cercetători a Universității de Medicină Chineză Nanjing, coordonată de dr. Hongzhi Qiao, a căutat un compus din lămâie mai plăcut și mai ușor de tolerat care ar putea să prevină formarea pietrelor la rinichi. Dr. Qiao a descoperit un tip de nanoparticule (vezicule extracelulare) care există atât în sucul de lămâie, cât și în compoziția unor plante medicinale precum ginsengul sau păpădia.

Într-un studiu de laborator, echipa de cercetare chineză a administrat aceste nanoparticule unor șoareci care au ingerat anterior o substanță ce stimula formarea calculilor renali. Nanoparticulele au încetinit formarea cristalelor de oxalat de calciu, au observat cercetătorii. Ele au reușit, de asemenea, să reducă duritatea și aderența calculilor la rinichi. 

Reclamă

Noua descoperire contestă mecanismul de acțiune vehiculat până acum cu privire la modul în care sucul de lămâie combate pietrele la rinichi. Integrarea acestor nanoparticule în tratamente cu scopul de a preveni formarea pietrelor la rinichi este încă departe, dar cercetarea este promițătoare în această direcție. 

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
articol cu video
De ce apare refluxul gastroesofagian. Care sunt cauzele acestei tulburări digestive
De ce apare refluxul gastroesofagian. Care sunt cauzele acestei tulburări digestive
De ce apare refluxul gastroesofagian. Care sunt cauzele acestei tulburări digestive
Hernia hiatală: simptome, tipuri, cauze și tratament
Hernia hiatală: simptome, tipuri, cauze și tratament
Hernia hiatală: simptome, tipuri, cauze și tratament
articol cu video
Cum poți preveni pietrele la rinichi. Ce poți face în funcție de tipul acestora
Cum poți preveni pietrele la rinichi. Ce poți face în funcție de tipul acestora
Cum poți preveni pietrele la rinichi. Ce poți face în funcție de tipul acestora
Reclamă
PARTENERI
Prăjitură cu iaurt și zmeură, fără coacere
Rețete Fel De Fel
Prăjitură cu iaurt și zmeură, fără coacere
Această prăjitură cu iaurt și zmeură, fără coacere, este un desert răcoritor și ușor. Are o textură fină și un contrast plăcut între dulceața pișcoturilor însiropate, crema delicată de iaurt și zmeura ușor acrișoară. Se prepară rapid și este ideală pentru zilele calde sau ocaziile speciale în care vrei un desert elegant fără a aprinde cuptorul. O astfel de prăjitură te cucerește prin echilibrul ei perfect. Pișcoturile însiropate sunt moi și ușor dulci, iar crema de iaurt este fină, ușoară și aerată. Zmeura aduce o notă acrișoară și proaspătă, care contrastează frumos cu restul compoziției. Fiecare îmbucătură este o combinație de catifelat, răcoritor și fructat. Este o prăjitură care se simte elegantă și revigorantă, fără să fie grea sau prea dulce. Mai găsești pe blog o rețetă de prăjitură asemănătoare, dar cu afine. Prăjiturile cu cremă de iaurt și fructe sunt printre cele mai adorate vara, pentru că sunt și delicioase, dar și răcoroase. Sunt și destul de simplu de preparat, iar ingredientele sunt mereu la îndemână. Însă au acel inconvenient că trebuie să aștepți câteva ore până la degustarea lor. Iar din categoria torturilor, îți recomand să încercerci rețeta de tort răcoros, tot cu cremă de iaurt și fructe. Impresii despre rețeta de prăjitură cu iaurt și zmeură Această prăjitură este întruchiparea delicateții și a prospețimii. Rețeta combină textura ușoară și aerată a unei creme de iaurt fin cu dulceața pișcoturilor însiropate și aciditatea intensă a zmeurei. Este un desert care nu necesită coacere, dar oferă o complexitate de gusturi și senzații care îl transformă într-o experiență deosebită. Este ideal pentru zilele calde sau mesele festive. Când o guști, simți mai întâi prospețimea cremei de iaurt, ușor acrișoară, cu o consistență fină, ca o spumă stabilă, dar onctuoasă. Frișca îi adaugă catifelare, iar vanilia subtilă înnobilează aromele fără a le acoperi. Zmeura aduce explozia de fruct, cu acea notă acră, răcoritoare, care trezește papilele. Pișcoturile însiropate se înmoaie exact cât trebuie, fără a deveni moi ca o budincă. Ele adaugă o textură puțin mai fermă, un contrast plăcut cu crema. Aromele din pișcoturi se îmbină perfect cu cele din cremă, oferind un gust echilibrat între dulce, acrișor și vanilat, fără a fi greoi sau excesiv de dulce. Mai poți încerca și o rețetă de prăjitură Mattonella, cu cremă bavareză și ciocolată, decorată cu fructe de pădure. Iar mai jos poți urmări lista de ingrediente și pașii necesari preparării rețetei de prăjitură cu iaurt și zmeură.
icon