Antena

Cele mai frecvent întâlnite alergii. Care sunt principalele cauze

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 20 februarie 2024, 06:46

Alergia este cea mai răspândită formă de boală cronică. Aceasta reprezintă răspunsul exagerat al organismului la substanțe, care în mod normal nu înseamnă un pericol pentru sănătate. Află care sunt cele mai frecvent întâlnite alergii.

Reclamă

Poți să dezvolți o alergie atunci când sistemul tău imunitar intră în contact cu o substanță necunoscută și are o reacție disproporționată la aceasta. Simptomele pot varia în intensitate în funcție de organism și cantitate.

Cele mai frecvent întâlnite alergii

Printre simptomele obișnuite asociate alergiilor, se numără: secrețiile nazale, mâncărimea, erupțiile cutanate, lăcrimarea ochilor, strănutul și inflamația. Acestea reprezintă răspunsul hipersensibil al organismului la stimuli inofensivi.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Mai multe tipuri de alergeni cauzează reacții alergice. Uneori poate fi dificil să le identifici cauza. Marea majoritate a celor mai răspândiți alergeni se regăsesc în alimente și factori, care se află în mediul înconjurător.

Unele alergii apar numai sezonier, în timp ce altele persistă pe întreaga durată a anului. De asemenea, alergiile pot să dispară o vreme și să reapară după câțiva ani. 

Reclamă

Nuci

Nucile reprezintă aproximativ nouăzeci la sută din toți alergenii alimentari și cauzează una dintre cele mai frecvent întâlnite alergii. Printre acestea se regăsesc: migdalele, caju și fisticul. Felul în care se pregătește mâncarea poate afecta modul în care organismul reacționează atunci când este ingerată. Metoda de prăjire uscată are șanse mai mari să declanșeze reacții alergice decât alte procese, precum: fierberea, prăjirea în ulei sau consumul în stare crudă.

Polen

Alergiile la polen sunt una dintre cele mai frecvent întâlnite alergii din lume, conform Northeast Allergy. În fiecare primăvară și vară, apar granule minuscule de polen dispersate în aer. Acestea pot ajunge în nas și gât și pot cauza o reacție alergică.

Grâu

Grâul poate da reacții alergice. Alergia la grâu este provocată de boala celiacă, o intoleranţă autoimună la gluten. Aceasta apare în mod ereditar și se manifestă inclusiv în cazul produselor secundare ale grâului. Când o persoană cu boală celiacă mănâncă alimente cu grâu sau gluten, sistemul imunitar se simte atacat și distruge mucoasa intestinului subțire.

Reclamă

Lapte și ouă

Laptele și ouăle sunt doi dintre cei mai răspândiți alergeni alimentari din lume, iar alergia cauzată de acestea se numără printre cele mai frecvent întâlnite alergii. Persoanele alergice la proteinele din lapte prezintă semne de sensibilitate încă din copilărie. Persoanele cu alergii la lapte nu ar trebui să le confunde cu intoleranța la lactoză.

Crustacee și fructe de mare

După alune, crustaceele sunt cel mai mare declanșator al reacțiilor alergice, care pot pune viața în pericol. De asemenea, alergiile la fructe de mare pot fi fatale dacă nu le tratezi cât mai urgent de la momentul declanșării, potrivit Achoo Allergy.

Soia

Majoritatea oamenilor nu pot digera complet soia. O modalitate de a face soia mai compatibilă cu organismul este modul de preparare. Produsele din soia fermentate se pot digera mai ușor. Odată ce soia trece prin procesul de fermentație, își pierde majoritatea componentelor dietetice negative.

Animale de companie

Alergiile la câini și pisici se numără printre cele mai frecvent întâlnite alergii. Cauza unei alergii la animalele de companie este aceeași ca în cazul oricărei alte alergii. Animalele au proteine ​​inofensive pe care organismul persoanei alergice le consideră amenințări.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Cauze ale durerilor în talpă. Ce poate determina aceste simptome
Cauze ale durerilor în talpă. Ce poate determina aceste simptome
Cauze ale durerilor în talpă. Ce poate determina aceste simptome
Cauze ale senzației de amețeală. Ce poate provoca acest simptom
Cauze ale senzației de amețeală. Ce poate provoca acest simptom
Cauze ale senzației de amețeală. Ce poate provoca acest simptom
Tulburarea de panică: simptome, cauze și metode de tratament
Tulburarea de panică: simptome, cauze și metode de tratament
Tulburarea de panică: simptome, cauze și metode de tratament
Reclamă
PARTENERI
Crumble cu rubarbă și vanilie. Desert acrișor și parfumat
Rețete Fel De Fel
Crumble cu rubarbă și vanilie. Desert acrișor și parfumat
Pentru că este sezonul rubarbei, nu ezităm s-o includem în deserturi. Una dintre cele mai simple rețete este cea de crumble cu rubarbă și vanilie. Crumble-ul este unul dintre acele deserturi care par modeste la prima vedere, dar care ascund un echilibru foarte bine gândit între texturi și gusturi. În varianta cu rubarbă și vanilie, contrastul devine și mai interesant. Rubarba aduce o aciditate clară, aproape aspră dacă este lăsată singură. Dar vanilia rotunjește totul și transformă desertul într-unul cald, armonios și foarte plăcut. În multe bucătării europene, crumble-ul a apărut ca o soluție practică pentru a valorifica fructele de sezon, fără a prepara aluaturi complicate. Este un desert de casă în adevăratul sens al cuvântului, în care fiecare strat are un rol bine definit. Baza de fructe trebuie să fie moale, ușor suculentă, dar nu apoasă, iar stratul de deasupra trebuie să fie fraged și crocant, fără să devină uscat. Mai poți prepara de pe site și rețeta de tartă cu brânză și rubarbă, acoperită cu crumble. Despre crumble cu rubarbă și vanilie Rubarba este un ingredient aparte. Nu este dulce și nici nu are o aromă intensă de fruct, dar are o prospețime acidă care o face ideală pentru deserturi. Gătită corect, își păstrează structura ușor fibroasă, dar devine plăcută și suculentă. În combinație cu zahăr și vanilie, rezultă un gust echilibrat, care nu obosește. Crumble-ul cu rubarbă este adesea pregătit primăvara, când tulpinile sunt fragede și mai puțin fibroase. Este genul de desert care se servește cald, direct din vas, fără pretenții de prezentare sofisticată. Se potrivește perfect cu o lingură de frișcă sau un glob de înghețată de vanilie. Dar este la fel de bun și simplu, lăsat să vorbească prin gust. Descoperă o altă rețetă de crumble cu rubarbă, dar combinată cu mere. Iar mai jos poți urmări rețeta detaliată pentru crumble cu rubarbă și vanilie.
icon