Mulți specialiști consideră că brânza cottage este cea mai sănătoasă brânză. Acest produs lactat are un conținut mai redus în grăsimi saturate și mai ridicat în proteine decât majoritatea celorlalte brânzeturi. În general, sortimentele care prezintă concentrații reduse de grăsimi sunt cele mai des recomandate.
Reclamă
Brânza de vaci (sau brânza cottage) se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine. Profilul nutritiv al brânzei cottage oferă concentrații de: calciu, fosfor, seleniu, proteine, complex de vitamine B, carbohidrați, sodiu și grăsimi. Aceasta este o alternativă mai puțin sărată decât alte sortimente, iar unele alternative pot avea concentrații chiar mai reduse de sare.
Cea mai sănătoasă brânză
Brânza cottage este populară datorită texturii și gustului inconfundabil. În general, se prepară din lapte de vacă și poate aduce mai multe beneficii în organism. Printre acestea se pot regăsi: dezvoltarea masei musculare, menținerea sănătății osoase și reducerea greutății corporale.
De asemenea, brânza cottage asigură o sursă bună de iod, un mineral esențial, care susține glanda tiroidă pentru a produce hormoni tiroidieni. Este important de reținut că prezintă un conținut ridicat de lactoză, de aceea poate provoca simptome persoanelor cu intoleranță la lactoză.
Poate ajuta la dezvoltarea masei musculare
Brânza cottage prezintă un conținut ridicat de proteine. Când le asociezi cu antrenamentele de forță, proteinele pot aduce benefice pentru dezvoltarea masei musculare. Aceasta asigură aminoacizii necesari pentru regenerarea țesutului muscular.
Proteinele din cea mai sănătoasă brânză provin în principal din cazeină, o proteină care necesită digerare lentă. Includerea cazeinei în dietă înainte de a merge la culcare, în special după ce efectuezi antrenamente de forță seara, poate sprijini regenerarea musculară. Aceasta se poate datora capacității sale de a crește disponibilitatea aminoacizilor în timpul somnului, a preveni descompunerea proteinelor musculare și a ameliora efectele dăunătoare induse de efort la nivelul mușchilor.
Poate susține sănătatea oaselor
Brânza cottage conține calciu, un mineral de care corpul uman are nevoie pentru a susține sănătatea oaselor. Aportul inadecvat de calciu alimentar poate provoca osteoporoză, care cauzează oase slabe, fragile si un risc ridicat de a te confrunta cu fracturi.
În plus, cea mai sănătoasă brânză are în compoziție fosfor, un alt mineral esențial pentru susținerea sănătății oaselor, potrivit Today. Aportul inadecvat de fosfor poate determina: dureri osoase, slăbiciune musculară și osteomalacie, o afecțiune care se dezvoltă atunci când oasele devin moi și slabe.
Te poate ajuta să scapi de kilogramele în plus
Brânza cottage este un aliment cu conținut redus de calorii și bogat în proteine. Aceasta te poate sprijini să-ți atingi obiectivele de pierdere în greutate. Dietele bogate în proteine se pot asocia cu pierderea în greutate și prevenirea obezității și a bolilor asociate acesteia.
Aceasta se poate datora parțial proteinelor, care asigură mai multă senzație de sațietate. Se caracterizează printr-un efect termic mai mare decât carbohidrații și grăsimile. Astfel, organismul consumă mai multe calorii când digeră cea mai sănătoasă brânză.
Calciu din compoziția acesteia se poate asocia cu pierdere în greutate, conform Health. Acesta poate diminua producția de grăsime și creșterea defalcării grăsimilor prezente în organism. În plus, calciul poate mări excreția de grăsime în scaun.
Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.
