O bună parte dintre persoanele, care urmează o dietă pentru slăbit, aleg să consume oțet de mere deoarece cred că poate fi util pentru a-și atingele obiectivele. Oana Ciuhureanu, medic de familie și nutriționist, a fost invitata lui Mihail Pautov, medic specialist, în episodul 1, din sezonul 8, la MediCOOL. Află cât de mult te ajută oțetul de mere să elimini kilogramele în plus.
Reclamă
Oana Ciuhureanu a discutat despre efectele consumului de oțet de mere, a oferit recomandări cu privire la diluarea acestui ingredient în apă și a explicat cât de eficient se poate dovedi în susținerea procesului de slăbire.
Cât de mult te ajută oțetul de mere să elimini kilogramele în plus
Multe persoane aleg să consume oțet de mere pentru a elimina kilogramele în plus. Chiar dacă poate părea doar un mit, studiile arată că poate fi eficient în menținerea procesului de slăbire. Acesta poate contribui la reglarea nivelului de zahăr din sânge și inhibă senzația de foame.
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Acidul acetic din oțetul de mere se absoarbe la nivel intestinal și ajunge în creier. Acesta îi transmite creierului senzație de sațietate. Acidul acetic este componenta care îi oferă un gust acru și mirosul intens specific. Concentrația de acid acetic din oțetul de mere este de aproximativ 5-6%.
Oțetul de mere conține apă și alți acizi în concentrații reduse, precum acidul malic. În general, o lingură cu oțet de mere, mai exact 15 mililitri, conține : aproximativ 3 calorii, concentrații reduse de carbohidrați și câteva cantități mici de minerale, cum ar fi potasiul.
Reclamă
În general, oțetul de mere include mai multe substanțe esențiale, cum ar fi: magneziu, calciu, fosfor și potasiu. Cu cât oțetul are o culoare mai închisă, cu atât conține mai mulți antioxidanți. Oțetele mai închise la culoare sunt în general mai puțin rafinate decât oțetele mai deschise la culoare. Acestea au compuși sănătoși din lichid care modifică gustul și culoarea, potrivit WebMD.
-Se poate adăuga oțet de mere în alimente ori de câte ori mănânci o salată?
-Da, se recomandă să pui oțet de mere în salată, dar nu este recomandat niciodată să-l bei pur și simplu, nediluat. Cel mai bine este să-l amesteci în apă și să-l dilezi sau să-l pui peste salată. Se poate pune la orice preparat, care necesită oțet, cum ar fi legumele la cuptor.
,,De când am aflat de ceva timp de aceste trucuri, chiar a început să-mi placă oțetul.”
– Mihail Pautov, medic specialist
Reclamă
Cum se consumă oțetul de mere
Dacă te întrebi cât de mult te ajută oțetul de mere să elimini kilogramele în plus, gândește-te că nu este indicat să consumi niciodată oțet de mere dimineața pe stomacul gol. Dacă dorești să bei oțet, neapărat ai nevoie să-l diluezi în apă pentru că altfel poate cauza probleme gastrointestinale severe. Pentru a-l dilua suficient de mult, poți pune într-un pahar cu apă aproximativ 10-15 mililitri de oțet de mere.
-Se poate folosi oțet balsamic?
-Nu. Recomandat este oțetul de mere. Acesta are efectul cel mai bun. Inclusiv oțetul balsamic de foarte multe ori are efecte bune. Se poate adăuga puțin caramel, ceea ce nu este chiar atât de indicat pentru această creștere glicemică. Din acest motiv, gustul nu este extraordinar.
,,Iată că este o modalitate de a mai scăpa de un pic de greutate în plus cu ajutorul oțetului.”
– Oana Ciuhureanu, medic de familie și nutriționist
Ai aici toate edițiile sezonului 8 MediCOOL, emisiune difuzată de Antena 1 și disponibilă online exclusiv în AntenaPLAY.
Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.
