Antena

Cât de mult crește cafeaua colesterolul. Ce impact are această băutură în organism

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 9 ianuarie 2024, 06:00

Cafeaua este printre cele mai frecvent consumate băuturi dimineața. Alături de gustul său specific și mirosul plăcut pe care îl emană, aceasta poate avea un impact semnificativ asupra sănătății. Află cât de mult crește cafeaua colesterolul.

Reclamă

Cafeaua poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate, cum ar fi susținerea procesului de slăbire sau diminuarea riscului de a dezvolta afecțiuni precum diabet de tip 2 sau boala Alzheimer. Totodată, aceasta poate avea unele efecte adverse, care pot include creșterea nivelurilor de colesterol din sânge.

Ce este colesterolul

Colesterolul se găsește în fiecare celulă a corpului, potrivit Eating Well. Acesta îndeplinește numeroase funcții în organism inclusiv: sprijinirea digestiei, producerea de hormoni și producerea de vitamina D. Poți asimila colesterol din anumite alimente și băuturi, iar ficatul produce tot colesterolul de care ai nevoie.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Când vrei să afli cât de mult crește cafeaua colesterolul, reține că ficatul poate secreta ambele tipuri de colesterol: lipoproteine ​​cu densitate mare, mai exact HDL și lipoproteine ​​cu densitate scăzută, mai precis colesterol LDL. Fiecare dintre acestea are efecte foarte diferite asupra sănătății inimii.

Colesterolul bun asigură fluxul sanguin, contracarează colesterolul rău și îl elimină din organism. Pe de altă parte, colesterolul rău este necesar pentru buna funcționare a corpului, însă se poate acumula și poate forma plăci în artere. Cu timpul, acestea se pot rupe și pot provoca un atac de cord sau un accident vascular cerebral.

Reclamă

Pentru a reduce colesterolul, poți încerca alimente care îl pot absorbi și elimina din intestine înainte de a ajunge în sânge. Printre acestea se numără: pere, mere, citrice, cartofi dulci, morcovi, dovleac sau broccoli.

Cât de mult crește cafeaua colesterolul

Pe lângă conținutul ridicat de cofeină, cafeaua conține peste 1000 de compuși bioactivi. Majoritatea pot avea roluri benefice în organism, dar o parte pot cauza efecte adverse, în special cafestol și kahweol. Acești compuși, denumiți diterpene, se găsesc în compoziția uleiurilor de cafea. Pot declanșa o creștere a colesterolului LDL deoarece pot inhiba capacitatea naturală a organismului de a procesa și elimina colesterolul.

Capacitatea consumului de cafea de a crește colesterolul depinde de mai mulți factori. Cel mai important este modul în care se prepară. Cafeaua fiartă sau cea preparată cu piston ar putea influența într-un mod semnificativ mai mare colesterolul decât cafeaua filtrată. Cafeaua filtrată poate crește puțin colesterolul, în timp ce espresso-ul poate da o creștere moderată. Filtrarea cafelei împiedică uleiurile care conțin diterpene să ajungă în băutură.

Reclamă

Dacă vrei să afli cât de mult crește cafeaua colesterolul, gândește-te că boabele de cafea pot influența acest proces. De exemplu, boabele de cafea arabica conțin mai multe diterpene decât boabele de cafea robusta. Totodată, sortimentele cu o culoare mai deschisă au un conținut mai ridicat de diterpene decât cele mai întunecate.

În același timp, tipul de aparat poate influența acest aspect. Unele filtre de hârtie sunt mai poroase decât altele. Pe lângă aceasta, cantitatea de cafea consumată zilnic poate influența mult nivelul colesterolului.

Cremele cu un conținut ridicat de grăsimi saturate sau frișca pot favoriza riscul de creștere a colesterolului. Consumul de zahăr adăugat și siropuri dulci pe termen lung pot dăuna sănătății inimii.

Dacă vrei să consumi cafea și să reduci acest risc, poți încerca să bei cafea decofeinizată. Cafeaua cu cofeină are șanse mai mari de a crește colesterolul decât cafeaua decofeinizată, conform WebMD.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Nivelurile ridicate de colesterol HDL pot crește riscul de glaucom. Cercetătorii au analizat efectele asupra sănătății ochilor la persoane cu vârste peste 55 de ani
Nivelurile ridicate de colesterol HDL pot crește riscul de glaucom. Cercetătorii au analizat efectele asupra sănătății ochilor la persoane cu vârste peste 55 de ani
Nivelurile ridicate de colesterol HDL pot crește riscul de glaucom. Cercetătorii au analizat efectele asupra sănătății ochilor la persoane cu vârste peste 55 de ani
Cafeaua poate influența digestia. Modificările pe care le poate produce această băutură în sistemul digestiv
Cafeaua poate influența digestia. Modificările pe care le poate produce această băutură în sistemul digestiv
Cafeaua poate influența digestia. Modificările pe care le poate produce această băutură în sistemul digestiv
Cât de mult te poate deshidrata consumul de cafea. Cum poate afecta nivelurile de lichide din organism
Cât de mult te poate deshidrata consumul de cafea. Cum poate afecta nivelurile de lichide din organism
Cât de mult te poate deshidrata consumul de cafea. Cum poate afecta nivelurile de lichide din organism
Reclamă
PARTENERI
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Rețete Fel De Fel
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Pentru gustări simple și delicioase din zilele călduroase de vară îți propun o rețetă de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry. Este rețeta unui aperitiv sau o gustare caldă, proaspătă și savuroasă, cu arome mediteraneene, texturi contrastante și o prezentare elegantă. Aceste frigărui combină simplitatea legumelor proaspete cu savoarea brânzei topite. Toate sunt învelite într-un format ușor de servit și spectaculos vizual. Feliile subțiri de dovlecel sunt rulate în jurul cuburilor de brânză. Poți folosi halloumi, feta sau mozzarella. Toate acestea oferă o textură moale, dar elastică, cu margini ușor rumenite. Roșiile cherry aduc explozia de prospețime, dulceață și aciditate care echilibrează totul. Preparatul poate fi servit cald sau rece și este ideal ca aperitiv, pe un platou de vară. Merge bine și ca garnitură lângă carne sau chiar ca element central într-o masă vegetariană. Tot din dovlecel mai poți prepara și rețeta de rulouri cu prosciutto crudo. Este la fel de simplă și delicioasă, dar cu altă consistență și textură. Descrierea rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry Aceste frigărui sunt o adevărată declarație de vară. Pe fiecare bețișor, se întâlnesc aromele grădinii și gusturile unei vacanțe în sudul Italiei sau în Grecia. Acolo legumele coapte și brânzeturile locale se transformă în mici festinuri simple, dar spectaculoase. Feliile de dovlecel, fine și translucide, îmbracă brânza ca o panglică verde crud. Prin coacere, capătă o textură moale, ușor elastică, cu marginile ușor rumenite, iar aroma lor vegetală devine mai intensă, ușor dulceagă, cu accente de nuci crude. În interior, brânza începe să se topească lent, devine cremoasă, caldă și sărată, oferind un contrast seducător cu finețea legumelor. Dacă alegi o brânză cu personalitate (cum e halloumi sau cașcaval afumat), adaugi o notă ușor picantă sau afumată, ce ridică întregul ansamblu. Iar roșiile cherry – coapte ușor sau doar încălzite – pocnesc între dinți cu sucul lor dulce și acrișor, aducând acea explozie de prospețime care trezește toate celelalte gusturi. Ele sunt punctele de echilibru care leagă brânza și dovlecelul într-o armonie perfectă. Descoperă mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas al rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry.
icon