Pe lângă gustul lor caracteristic, semințele de dovleac oferă o sursă bogată de nutrienți. Consumate pe termen lung, acestea îți pot îmbunătăți funcționarea organismului și te pot ajuta să-ți menții o stare bună de sănătate. Află care sunt beneficiile semințelor de dovleac.
În funcție de soi, semințele de dovleac pot fi consumate cu sau fără coajă. Acestea au în compoziție o gamă largă de substanțe nutritive, ce ocupă un rol important în funcționarea corpului uman. Printre acestea se regăsesc: carbohidrați, fibre, grăsimi, proteine, fier, magneziu, zinc și un număr destul de redus de calorii.
Beneficiile semințelor de dovleac
Semințele de dovleac pot fi incluse în multe preparate pe bază de plante. Le poți adăuga într-o gustare ușoară, le poți folosi pentru a găti diverse rețete sau le poți amesteca într-o varietate de alimente, inclusiv în: unt, tofu sau pudră proteică.
Uleiurile, extractele și produsele din semințele de dovleac pot aduce nenumărate beneficii pentru sănătate. Suplimentele ce au la bază substanțe extrase din semințe de dovleac pot susține sănătatea generală pe termen lung și pot ameliora simptomele anumitor afecțiuni cronice, cum ar fi problemele la nivelul prostatei sau hipertensiunea arterială.
Conțin grăsimi sănătoase
Semințele de dovleac asigură mai multe grăsimi decât carbohidrați și proteine, potrivit Health. Aceste grăsimi sunt în general mononesaturate sau polinesaturate. Ambele tipuri pot reduce nivelurile colesterolului rău din sânge, mai exact de colesterol LDL, ceea ce poate diminua riscul de apariție a bolilor de inimă și a accidentelor vascular cerebrale.
Au un conținut ridicat de antioxidanți
Semințele de dovleac sunt bogate în antioxidanți și conțin vitamina E. Acești antioxidanți susțin reducerea inflamației apărute în diferite zone ale corpului și protejează celulele împotriva efectelor cauzate de stresul oxidativ, fiind printre beneficiile semințelor de dovleac.
Conțin concentrații ridicate de magneziu
Semințele de dovleac ar putea fi cea mai bună sursă naturală de magneziu, un mineral important pentru funcționarea organismului. Acesta menține echilibrul tensiunii arteriale și reduce riscul de a dezvolta o afecțiune la nivelul inimii. În plus, magneziul poate oferi energie pe parcursul zilei și poate ajuta la gestionarea nivelurilor de zahăr din sânge.
Poți asimila magneziu din alte alimente, precum: leguminoase (linte, fasole, mazăre, năut), nuci, legume cu frunze verzi, cereale integrale, avocado, banane și ciocolată neagră.
Sunt o sursă bogată de fibre
Conținutul ridicat de fibre este printre beneficiile semințelor de dovleac. O dietă bogată în fibre poate ajuta la menținerea sănătății inimii și la diminuarea riscului de apariție a afecțiunilor cronice, cum sunt diabetul de tip 2 și obezitatea. Totuși, este de preferat să bei multă apă după ce le consumi pentru ca sistemul tău digestiv să le poată digera. În cazuri foarte rare, consumul de semințe de dovleac cu coajă poate cauza blocaje intestinale.
Compușii vegetali prezenți pot preveni apariția cancerului
Consumul regulat de semințe de dovleac poate reduce riscul de apariție a cancerului la sân, în cazul femeilor. Compușii vegetali prezenți în compoziția acestora au potențialul de a diminua creșterea celulelor canceroase, conform WION.
Îmbunătățesc calitatea somnului
Includerea semințelor de dovleac în dietă poate îmbunătăți calitatea somnului. Aceste semințe reprezintă o sursă naturală de triptofan, un aminocid ce te poate ajuta să adormi. Triptofanul stă la baza producerii și menținerii enzimelor, neutransmițătorilor, proteinelor și mușchilor.
Sprijină sănătatea prostatei
Printre beneficiile semințelor de dovleac se regăsește ameliorarea simptomelor cauzate de hiperplazia benignă de prostată. Aceasta este o afecțiune, în care bărbații suferă din cauza urinărilor frecvente, ce au drept cauză mărirea în dimensiuni a prostatei.
Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.
