Antena

Alimente cu proprietăți antiinflamatoare. Conținutul acestora poate preveni simptomele

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 7 mai 2024, 06:23 / Actualizat: 7 mai 2024, 7:51

Inflamația este un răspuns normal al organismului care apare în cazul unor afecțiuni, boli sau agenți externi dăunători. Aceasta devine o problemă când persistă mai mult timp. În gestionarea simptomelor, dieta îndeplinește un rol important. Citește despre alimente cu proprietăți antiinflamatoare.

Reclamă

Există două tipuri diferite de inflamație. Inflamația acută este răspunsul normal și sănătos al corpului la o anumită leziune sau boală. După aceea, se manifestă inflamația cronică, care apare atunci când răspunsul inflamator al corpului uman durează săptămâni, luni sau ani.

Alimente cu proprietăți antiinflamatoare

Inflamația cronică se asociază cu probleme de sănătate precum artrita, accidentul vascular cerebral și afecțiunile cardiovasculare. În plus, poate crește riscul de a dezvolta: boala Alzheimer, cancerul, alături de multe alte afecțiuni cronice.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Pentru a preveni și ameliora simptomele inflamației, poți include în dietă alimente care oferă efecte antiinflamatoare dacă le consumi constant. Dacă nu ești sigur în privința obiceiurilor alimentare, poți cere sfatul unui medic sau al unui nutriționist.

Ulei de măsline

Uleiul de măsline are proprietăți antiinflamatoare și proprietăți antioxidante. Oleocantalul face parte din antioxidanții săi, care pot avea efecte asemănătoare cu cele ale ibuprofenului. În plus, uleiul de măsline poate ajuta la gestionarea nivelurilor de colesterol din sânge.

Reclamă

Afine

Afinele asigură o serie de polifenoli numiți antocianine, conform Men’s Health. Acestea au proprietăți antioxidante și efecte antiinflamatoare. Consumul de afine poate contribui la reglarea nivelurilor de zahăr din sânge și poate diminua riscul de a dezvolta afecțiuni cardiace.

Linte

Lintea poate contribui la diminuarea inflamației în organism, fiind printre aceste alimente cu proprietăți antiinflamatoare. Aceasta are un conținut bogat în fibre și proteine. Poate scădea riscul de dezvolta anumite afecțiuni cronice, poate îmbunătăți sănătatea inimii și poate ajuta la gestionarea nivelurilor de zahăr din sânge.

Ghimbir

Ghimbirul conține gingerol, un compus fenolic puternic care luptă împotriva bolilor. Acesta are proprietăți antioxidante, care se regăsesc în uleiurile naturale ale rizomului. Mai mult, gingerolul oferă efecte antiinflamatoare.

Reclamă

Morcovi

Morcovii conțin compușii falcarinol și falcarindiol, care pot ajuta organismul să reziste bolilor inflamatorii, prin scăderea secreției de proteine ​​inflamatorii în sânge. Totodată, sunt recunoscuți datorită capacității de a îmbunătăți vederea, potrivit Health.

Turmeric

Turmericul conține un compus numit curcumină, care se caracterizează prin efecte asupra inflamației din corpul uman, de aceea se numără printre aceste alimente cu proprietăți antiinflamatoare. Acesta poate reduce riscul de a dezvolta afecțiuni cardiovasculare și poate ajuta la echilibrarea nivelurilor de colesterol din sânge și a tensiunii arteriale.

Somon

Somonul are un conținut ridicat de acizi grași omega-3, care pot combate efectele dăunătoare ale inflamației. Acesta poate susține funcționarea creierului, poate sprijini sănătatea inimii și oferă o sursă bună de proteine. Somonul poate sprijini recuperarea musculară, asigură proprietăți antiinflamatoare și poate susține sănătatea creierului.

Ovăz

Ovăzul are un conținut ridicat de fibre. O alimentație bogată în fibre poate ameliora inflamația din organism. Acesta poate ajuta la gestionarea nivelurilor de colesterol din sânge, poate susține sănătatea intestinală și poate echilibra nivelurile de zahăr din sânge.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
articol cu video
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
Reclamă
PARTENERI
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Rețete Fel De Fel
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Pentru gustări simple și delicioase din zilele călduroase de vară îți propun o rețetă de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry. Este rețeta unui aperitiv sau o gustare caldă, proaspătă și savuroasă, cu arome mediteraneene, texturi contrastante și o prezentare elegantă. Aceste frigărui combină simplitatea legumelor proaspete cu savoarea brânzei topite. Toate sunt învelite într-un format ușor de servit și spectaculos vizual. Feliile subțiri de dovlecel sunt rulate în jurul cuburilor de brânză. Poți folosi halloumi, feta sau mozzarella. Toate acestea oferă o textură moale, dar elastică, cu margini ușor rumenite. Roșiile cherry aduc explozia de prospețime, dulceață și aciditate care echilibrează totul. Preparatul poate fi servit cald sau rece și este ideal ca aperitiv, pe un platou de vară. Merge bine și ca garnitură lângă carne sau chiar ca element central într-o masă vegetariană. Tot din dovlecel mai poți prepara și rețeta de rulouri cu prosciutto crudo. Este la fel de simplă și delicioasă, dar cu altă consistență și textură. Descrierea rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry Aceste frigărui sunt o adevărată declarație de vară. Pe fiecare bețișor, se întâlnesc aromele grădinii și gusturile unei vacanțe în sudul Italiei sau în Grecia. Acolo legumele coapte și brânzeturile locale se transformă în mici festinuri simple, dar spectaculoase. Feliile de dovlecel, fine și translucide, îmbracă brânza ca o panglică verde crud. Prin coacere, capătă o textură moale, ușor elastică, cu marginile ușor rumenite, iar aroma lor vegetală devine mai intensă, ușor dulceagă, cu accente de nuci crude. În interior, brânza începe să se topească lent, devine cremoasă, caldă și sărată, oferind un contrast seducător cu finețea legumelor. Dacă alegi o brânză cu personalitate (cum e halloumi sau cașcaval afumat), adaugi o notă ușor picantă sau afumată, ce ridică întregul ansamblu. Iar roșiile cherry – coapte ușor sau doar încălzite – pocnesc între dinți cu sucul lor dulce și acrișor, aducând acea explozie de prospețime care trezește toate celelalte gusturi. Ele sunt punctele de echilibru care leagă brânza și dovlecelul într-o armonie perfectă. Descoperă mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas al rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry.
icon