Antena

Alimente bogate în crom. Impactul acestui mineral asupra organismului

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 16 ianuarie 2024, 06:04

Cromul este o substanță nutritivă esențială, care contribuie la îndeplinirea mai multor funcții importante în organism. Pentru a putea beneficia de proprietățile sale, se recomandă să-ți diversifici dieta. Citește despre alimente bogate în crom.

Reclamă

Cromul reprezintă un tip de mineral esențial pentru funcționarea corpului uman. Deficiența acestuia poate provoca probleme de sănătate serioase, cum ar fi: pierdere în greutate nedorită, confuzie, toleranță slabă la glucoză și afectarea coordonării.

Alimente bogate în crom

O dietă care oferă aporturile necesare de crom sau suplimente poate asigura mai multe beneficii sănătății. Acestea pot preveni diabetul prin creșterea insulinei, un hormon vital care reglează glicemia și glucoza din sânge. Cromul poate crește sensibilitatea la insulină.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Consumul unor cantități ridicate de crom te poate ajuta să scapi de kilogramele în plus. Acesta poate reduce acumularea de grăsime în organism, potrivit The Manual. Mai mult, poate ajuta la diminuarea nivelului de colesterol deoarece poate sprijini metabolismul grăsimilor.

Antioxidanții și fitonutrienții prezenți în crom pot încetini procesul de îmbătrânire și pot ameliora simptomele acneei. În plus, pot îmbunătăți aspectul pielii.

Reclamă

Portocale

Portocalele sunt fructe, care se întâlnesc în mai multe soiuri și au pulpa interioară comestibilă. Acestea asigură un profil nutritiv bogat în vitamine și minerale, fiind alimente bogate în crom. Mai mult, le poți include ușor în alimentație indiferent de anotimp.

Broccoli

Broccoli, sau Brassica oleracea, este o plantă verde comestibilă. Aceasta reprezintă o sursă bună de: vitamina A, vitamina B6, vitamina C și vitamina K. De asemenea, asigură concentrații importante de crom.

Broccoli poate diminua inflamația din organism, dacă o incluzi frecvent în alimentație. Mai mult, are potențiale proprietăți anticancerigene.

Reclamă

Mere

Merele au un profil nutritiv bogat în carbohidrați și vitamine. În același timp, asigură minerale importante, precum cromul. Merele conțin pectină, o substanță care poate ajuta la scăderea colesterolului și te poate proteja împotriva diabetului.

Struguri

Strugurii cresc sub formă de ciorchini în varietăți de diferite culori. Strugurii sunt surse bune de: vitamina K, potasiu, tiamină (vitamina B1) și riboflavină (vitamina B2). Alături de aceste substanțe importante, reprezintă alimente bogate în crom.

Făină din grâu integral

Produsele preparate cu făină din grâu integral, cum ar fi brioșele sau pâinea integrală, se regăsesc printre cele mai eficiente modalități de a obține mai mult crom din alimentație. În plus, multe dintre aceste produse conțin proteine și fibre, conform HealthifyMe.

Ouă

Ouăle conțin concentrații ridicate de: proteine, calciu, grăsimi și crom. Acestea au în compoziție colină, o substanță care ajută la formarea membranelor celulare și contribuie la susținerea funcțiilor creierului, cum ar fi memoria.

Piept de curcan

Curcanul este o sursă importantă de proteine ​​și vitamine. Mai mult, dacă eviți să-i consumi pielea, devine un aliment cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, pieptul de curcan poate oferi concentrații ridicate de crom.

Midii

În general, crustaceele se regăsesc printre aceste alimente bogate în crom. Totodată, midiile, în special, conțin minerale, cum ar fi crom, în concentrații ridicate. Datorită cantităților crescute de acizi grași omega 3, midiile pot sprijini sănătatea inimii.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile verzei de Bruxelles. De ce să incluzi în alimentație această legumă
Beneficiile verzei de Bruxelles. De ce să incluzi în alimentație această legumă
Beneficiile verzei de Bruxelles. De ce să incluzi în alimentație această legumă
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Reclamă
PARTENERI
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Rețete Fel De Fel
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Pentru gustări simple și delicioase din zilele călduroase de vară îți propun o rețetă de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry. Este rețeta unui aperitiv sau o gustare caldă, proaspătă și savuroasă, cu arome mediteraneene, texturi contrastante și o prezentare elegantă. Aceste frigărui combină simplitatea legumelor proaspete cu savoarea brânzei topite. Toate sunt învelite într-un format ușor de servit și spectaculos vizual. Feliile subțiri de dovlecel sunt rulate în jurul cuburilor de brânză. Poți folosi halloumi, feta sau mozzarella. Toate acestea oferă o textură moale, dar elastică, cu margini ușor rumenite. Roșiile cherry aduc explozia de prospețime, dulceață și aciditate care echilibrează totul. Preparatul poate fi servit cald sau rece și este ideal ca aperitiv, pe un platou de vară. Merge bine și ca garnitură lângă carne sau chiar ca element central într-o masă vegetariană. Tot din dovlecel mai poți prepara și rețeta de rulouri cu prosciutto crudo. Este la fel de simplă și delicioasă, dar cu altă consistență și textură. Descrierea rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry Aceste frigărui sunt o adevărată declarație de vară. Pe fiecare bețișor, se întâlnesc aromele grădinii și gusturile unei vacanțe în sudul Italiei sau în Grecia. Acolo legumele coapte și brânzeturile locale se transformă în mici festinuri simple, dar spectaculoase. Feliile de dovlecel, fine și translucide, îmbracă brânza ca o panglică verde crud. Prin coacere, capătă o textură moale, ușor elastică, cu marginile ușor rumenite, iar aroma lor vegetală devine mai intensă, ușor dulceagă, cu accente de nuci crude. În interior, brânza începe să se topească lent, devine cremoasă, caldă și sărată, oferind un contrast seducător cu finețea legumelor. Dacă alegi o brânză cu personalitate (cum e halloumi sau cașcaval afumat), adaugi o notă ușor picantă sau afumată, ce ridică întregul ansamblu. Iar roșiile cherry – coapte ușor sau doar încălzite – pocnesc între dinți cu sucul lor dulce și acrișor, aducând acea explozie de prospețime care trezește toate celelalte gusturi. Ele sunt punctele de echilibru care leagă brânza și dovlecelul într-o armonie perfectă. Descoperă mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas al rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry.
icon