Un tip de fibră poate ajuta la eliminarea kilogramelor în plus. O cercetare efectuată pe șoareci sugerează că fibrele din anumite cereale și suplimente pot avea efecte asemănătoare cu cele ale medicamentelor pentru slăbit.
Reclamă
Lucrarea științifică a fost realizată de oamenii de știință de la University of Arizona și University of Vienna. Aceștia au efectuat teste în care au observat că administrarea de beta-glucan poate contribui la echilibrarea nivelurilor de zahăr din sânge. În același timp, poate contribui la eliminarea kilogramelor în plus în cazul șoarecilor hrăniți cu o alimentație cu un conținut ridicat în grăsimi.
Un tip de fibră poate ajuta la eliminarea kilogramelor în plus
Fibrele alimentare sunt principala sursă de energie pentru bacteriile din intestine. Anumite tipuri de fibre, cum ar fi beta-glucanii din ovăz, sunt solubile în apă. Aceasta înseamnă că pot fi ușor fermentate de bacteriile intestinale, conform Science Alert.
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Studiul recent a testat mai multe forme de fibre pe o cohortă de șoareci. În urma efectuării cercetărilor, s-a descoperit că doar beta-glucanul poate crește numărul de Ileibacterium din intestine. Cu mult înainte de markerul de 10 săptămâni, șoarecii hrăniți cu beta-glucan au avut o greutate corporală mai redusă și mai puțină grăsime corporală spre deosebire de cei hrăniți cu alte forme de fibre.
Șoarecii care au consumat beta-glucani au înregistrat concentrații ridicate de butirat în intestine. Butiratul este un metabolit care se produce când microbii descompun fibrele. Butiratul induce eliberarea peptidei asemănătoare glucagonului-1 (GLP-1). GLP-1 este proteina naturală pe care unele medicamentele sintetice pentru slăbit o imită pentru a stimula eliberarea de insulină.
Reclamă
Citește și
Obiceiurile alimentare nesănătoase se pot asocia cu o îmbătrânire mai rapidă. Un studiu a analizat impactul asupra adulților tineri
Citește și
Deficiențele de nutrienți pot crește riscul de diabet de tip 2. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea afecțiunilor cronice
Studiul a evaluat efectele mai multor tipuri de fibre
În cadrul cercetării, oamenii de știință au hrănit șoarecii cu următoarele tipuri de fibre: beta-glucan, pectină, dextrină de grâu, amidon rezistent și celuloză. Pe parcurs, le-au măsurat mai multe caracteristici. Printre acestea s-au regăsit: greutate corporală, adipozitate (grăsime), modificări ale microbiotei intestinale, consum de energie, toleranță la glucoză și măsura în care diferitele tipuri de fibre au afectat metabolismul, potrivit Parade.
„O parte din beneficiile consumului de fibre alimentare este prin eliberarea de GLP-1 și a altor peptide intestinale care reglează apetitul și greutatea corporală. Cu toate acestea, nu credem că acesta este tot efectul. Credem că există și alte lucruri benefice pe care butiratul le-ar putea face, care nu sunt legate de peptidele intestinale, cum ar fi îmbunătățirea sănătății barierei intestinale și țintirea organelor periferice precum ficatul.” a explicat Frank Duca, cercetător medical și autor al studiului.
Studiul a fost publicat în Journal of Nutrition. Cercetătorii au vrut să evalueze efectele asupra homeostaziei metabolice. Ei au examinat modificările microbiotei intestinale și metaboliților săi la șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi.
Reclamă
Rezultatele lucrării sugerează că includerea consumului de beta-glucan în dietă poate fi o strategie alimentară eficientă pentru a gestiona boli metabolice. Aceasta poate crește consumul de energie deoarece poate modifica microbiota intestinală și metaboliții bacterieni la șoareci.
Beta-glucanul este un tip de fibră solubilă, care se poate obține din fulgii de ovăz. Acesta poate oferi mai multe efecte benefice organismului, cum ar fi diminuarea nivelului de colesterol LDL, denumit și colesterol rău. Astfel, poate reduce riscul de boli cardiace.
