consum de ouă

Este important ca ouăle să fie depozitate și spălate corect pentru preveni contaminarea preparatelor cu diferiți agenți patogeni. Alexandru Cîrîc, director al Institutului de Cercetări Alimentare (ICA), a fost invitatul lui Mihail Pautov, medic specialist, în episodul 8, din sezonul 7, la MediCOOL. Află cât de sănătos este să speli ouăle înainte de consum.

Oul este recunoscut pentru profilul său nutritiv bogat, care include numeroase substanțe esențiale, mai ales colină. Carmen Brumă, tehnician nutriționist și antrenor fitness, și Mihail Pautov, medic specialist, au discutat despre beneficiile acestui aliment în dietă, în episodul 8, din sezonul 7, la MediCOOL. Citește despre conținutul de colină din ou.

Ouăle conțin o varietate de nutrienți esențiali benefici pentru sănătate, de la proteine de înaltă calitate și până la antioxidanți. Cu toate acestea, consumul frecvent a fost asociat în studii cu adenomul și cancerul de prostată. Află mai multe despre consumul de ouă și cancerul de prostată. 

Controversele medicale sunt subiecte care nu se vor epuiza niciodată. Părerile sunt împărțite în ceea ce privește recomandările specialiștilor, mai ales dacă acestea nu sunt în concordanță cu principiile noastre de viață. Medicului Mihail Pautov a abordat în ediția MediCOOL din data de 18 mai 2024 controversele cu privire la câte ouă poți mânca pe săptămână.

Multă vreme, ouăle au fost considerate periculoase pentru sănătatea inimii din cauza conținutului crescut de colesterol. Cu toate acestea, cercetările mai recente susțin că acestea nu au un impact semnificativ asupra nivelului de colesterol din sânge. Află câte ouă poți mânca pe zi în perioada sărbătorilor.