Antena

Condimente pentru sănătatea creierului. Efectele asupra funcțiilor cognitive

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 17 mai 2024, 08:16

Dieta îndeplinește un rol semnificativ în menținerea funcțiilor cognitive. Aceasta poate fi completată și îmbunătățită cu câteva mirodenii simple, pe care le poți adăuga în diferite preparate culinare. Citește despre condimente pentru sănătatea creierului.

Reclamă

Creierul este unul dintre cele mai complexe organe din corpul uman și necesită multă energie pentru a funcționa la un nivel optim. Pe măsură ce înaintezi în vârstă, îi poate scădea eficiența și te poți confrunta cu o scădere a capacității cognitive.

Condimente pentru sănătatea creierului

Există o serie de condimente care pot contribui la îmbunătățirea sănătății creierului și a funcțiilor sale cognitive. Acestea pot fi ușor folosite ca ingrediente în rețete culinare deoarece nu necesită metode de gătit dificile.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

De asemenea, mirodeniile pot fi utile, dar nu pot înlocui administrarea tratamentului medical. Dacă te confrunți cu declin cognitiv, se recomandă să ceri consultul unui medic pentru a primi diagnostic și un tratament corect.

Ginseng

Ginseng-ul este o rădăcină care se utilizează frecvent în medicina tradițională chineză. Planta are proprietăți adaptogene recunoscute, ceea ce înseamnă că poate ajuta organismul să se adapteze la stres și poate avea un impact pozitiv asupra performanței mentale și fizice. Ginseng-ul poate avea capacitatea de a îmbunătăți funcția cognitivă și de a diminua simptomele ADHD.

Reclamă

Turmeric

Turmericul conține un compus numit curcumină, care asigură proprietăți antioxidante și proprietăți antiinflamatoare. Consumul de curcumină poate îmbunătăți memoria și starea de spirit și poate ajuta la prevenirea bolii Alzheimer, conform Doctor NDTV.

Salvie

Salvia se adaugă frecvent ca ingredient în mâncăruri sărate și poate fi consumată în ceaiuri sau ca supliment, fiind printre aceste condimente pentru sănătatea creierului. Salvia poate avea efecte benefice asupra memoriei și funcției cognitive în cazul aduților aflați la o vârstă mai înaintată și poate contribui la ameliorarea stresului și a anxietății.

Izmă bună

Izma bună aparține familiei mentei și se utilizează frecvent sub formă de ceai sau condiment. Aceasta poate susține o digestie mai bună și poate ajuta la îmbunătățirea funcției cognitive. Izma bună poate avea rezultate bune asupra memoriei și atenției în cazul persoanelor cu deficiențe cognitive.

Reclamă

Ghimbir

Ghimbirul se folosește des ca remediu natural în medicina alternativă pentru a trata diferite afecțiuni. Acesta poate ameliora senzația de greață. Are proprietăți antiinflamatoare și poate ajuta la gestionarea durerii, potrivit Healthline.

Piper negru

Piperul negru se regăsește printre cele mai consumate condimente pentru gătit și conține compuși care pot susține funcția cognitivă. Piperul negru poate fi eficient prin creșterea fluxului de sânge către creier și reducerea inflamației.

Ashwagandha

Ashwagandha este o plantă frecvent întrebuințată în medicina ayurvedică, fiind printre aceste condimente pentru sănătatea creierului. Este populară pentru capacitatea sa de a reduce stresul și de a îmbunătăți claritatea mentală. Consumul de ashwagandha poate stimula funcția cognitivă și memoria pentru persoanele cu deficiențe cognitive ușoare.

Scorțișoară

Scorțișoara se include deseori la prepararea mâncărurilor dulci, dar poate fi folosită și în mâncăruri sărate. Antioxidanții săi pot ajuta la protejarea creierului împotriva leziunilor și pot sprijini memoria și atenția în cazul persoanelor cu diabet de tip 2. De asemenea, scorțișoara are proprietăți antioxidante, poate diminua riscul de a dezvolta afecțiuni cardiace și are proprietăți antiinflamatoare.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Orez vs. quinoa: care cereală este mai nutritivă
Orez vs. quinoa: care cereală este mai nutritivă
Orez vs. quinoa: care cereală este mai nutritivă
Proprietățile medicinale ale apei de cocos. De ce să o incluzi în alimentație
Proprietățile medicinale ale apei de cocos. De ce să o incluzi în alimentație
Proprietățile medicinale ale apei de cocos. De ce să o incluzi în alimentație
Remedii naturale care pot ameliora artrita reumatoidă. Ce efecte pot avea asupra simptomelor
Remedii naturale care pot ameliora artrita reumatoidă. Ce efecte pot avea asupra simptomelor
Remedii naturale care pot ameliora artrita reumatoidă. Ce efecte pot avea asupra simptomelor
Reclamă
PARTENERI
Crumble cu rubarbă și vanilie. Desert acrișor și parfumat
Rețete Fel De Fel
Crumble cu rubarbă și vanilie. Desert acrișor și parfumat
Pentru că este sezonul rubarbei, nu ezităm s-o includem în deserturi. Una dintre cele mai simple rețete este cea de crumble cu rubarbă și vanilie. Crumble-ul este unul dintre acele deserturi care par modeste la prima vedere, dar care ascund un echilibru foarte bine gândit între texturi și gusturi. În varianta cu rubarbă și vanilie, contrastul devine și mai interesant. Rubarba aduce o aciditate clară, aproape aspră dacă este lăsată singură. Dar vanilia rotunjește totul și transformă desertul într-unul cald, armonios și foarte plăcut. În multe bucătării europene, crumble-ul a apărut ca o soluție practică pentru a valorifica fructele de sezon, fără a prepara aluaturi complicate. Este un desert de casă în adevăratul sens al cuvântului, în care fiecare strat are un rol bine definit. Baza de fructe trebuie să fie moale, ușor suculentă, dar nu apoasă, iar stratul de deasupra trebuie să fie fraged și crocant, fără să devină uscat. Mai poți prepara de pe site și rețeta de tartă cu brânză și rubarbă, acoperită cu crumble. Despre crumble cu rubarbă și vanilie Rubarba este un ingredient aparte. Nu este dulce și nici nu are o aromă intensă de fruct, dar are o prospețime acidă care o face ideală pentru deserturi. Gătită corect, își păstrează structura ușor fibroasă, dar devine plăcută și suculentă. În combinație cu zahăr și vanilie, rezultă un gust echilibrat, care nu obosește. Crumble-ul cu rubarbă este adesea pregătit primăvara, când tulpinile sunt fragede și mai puțin fibroase. Este genul de desert care se servește cald, direct din vas, fără pretenții de prezentare sofisticată. Se potrivește perfect cu o lingură de frișcă sau un glob de înghețată de vanilie. Dar este la fel de bun și simplu, lăsat să vorbească prin gust. Descoperă o altă rețetă de crumble cu rubarbă, dar combinată cu mere. Iar mai jos poți urmări rețeta detaliată pentru crumble cu rubarbă și vanilie.
icon