Antena

Condimente pentru sănătatea creierului. Efectele asupra funcțiilor cognitive

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 17 mai 2024, 08:16

Dieta îndeplinește un rol semnificativ în menținerea funcțiilor cognitive. Aceasta poate fi completată și îmbunătățită cu câteva mirodenii simple, pe care le poți adăuga în diferite preparate culinare. Citește despre condimente pentru sănătatea creierului.

Reclamă

Creierul este unul dintre cele mai complexe organe din corpul uman și necesită multă energie pentru a funcționa la un nivel optim. Pe măsură ce înaintezi în vârstă, îi poate scădea eficiența și te poți confrunta cu o scădere a capacității cognitive.

Condimente pentru sănătatea creierului

Există o serie de condimente care pot contribui la îmbunătățirea sănătății creierului și a funcțiilor sale cognitive. Acestea pot fi ușor folosite ca ingrediente în rețete culinare deoarece nu necesită metode de gătit dificile.

De asemenea, mirodeniile pot fi utile, dar nu pot înlocui administrarea tratamentului medical. Dacă te confrunți cu declin cognitiv, se recomandă să ceri consultul unui medic pentru a primi diagnostic și un tratament corect.

Ginseng

Ginseng-ul este o rădăcină care se utilizează frecvent în medicina tradițională chineză. Planta are proprietăți adaptogene recunoscute, ceea ce înseamnă că poate ajuta organismul să se adapteze la stres și poate avea un impact pozitiv asupra performanței mentale și fizice. Ginseng-ul poate avea capacitatea de a îmbunătăți funcția cognitivă și de a diminua simptomele ADHD.

Turmeric

Turmericul conține un compus numit curcumină, care asigură proprietăți antioxidante și proprietăți antiinflamatoare. Consumul de curcumină poate îmbunătăți memoria și starea de spirit și poate ajuta la prevenirea bolii Alzheimer, conform Doctor NDTV.

Salvie

Salvia se adaugă frecvent ca ingredient în mâncăruri sărate și poate fi consumată în ceaiuri sau ca supliment, fiind printre aceste condimente pentru sănătatea creierului. Salvia poate avea efecte benefice asupra memoriei și funcției cognitive în cazul aduților aflați la o vârstă mai înaintată și poate contribui la ameliorarea stresului și a anxietății.

Izmă bună

Izma bună aparține familiei mentei și se utilizează frecvent sub formă de ceai sau condiment. Aceasta poate susține o digestie mai bună și poate ajuta la îmbunătățirea funcției cognitive. Izma bună poate avea rezultate bune asupra memoriei și atenției în cazul persoanelor cu deficiențe cognitive.

Ghimbir

Ghimbirul se folosește des ca remediu natural în medicina alternativă pentru a trata diferite afecțiuni. Acesta poate ameliora senzația de greață. Are proprietăți antiinflamatoare și poate ajuta la gestionarea durerii, potrivit Healthline.

Piper negru

Piperul negru se regăsește printre cele mai consumate condimente pentru gătit și conține compuși care pot susține funcția cognitivă. Piperul negru poate fi eficient prin creșterea fluxului de sânge către creier și reducerea inflamației.

Ashwagandha

Ashwagandha este o plantă frecvent întrebuințată în medicina ayurvedică, fiind printre aceste condimente pentru sănătatea creierului. Este populară pentru capacitatea sa de a reduce stresul și de a îmbunătăți claritatea mentală. Consumul de ashwagandha poate stimula funcția cognitivă și memoria pentru persoanele cu deficiențe cognitive ușoare.

Scorțișoară

Scorțișoara se include deseori la prepararea mâncărurilor dulci, dar poate fi folosită și în mâncăruri sărate. Antioxidanții săi pot ajuta la protejarea creierului împotriva leziunilor și pot sprijini memoria și atenția în cazul persoanelor cu diabet de tip 2. De asemenea, scorțișoara are proprietăți antioxidante, poate diminua riscul de a dezvolta afecțiuni cardiace și are proprietăți antiinflamatoare.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Alimente care pot reduce cortizolul. Ce rol are dieta în gestionarea acestui hormon al stresului
Alimente care pot reduce cortizolul. Ce rol are dieta în gestionarea acestui hormon al stresului
Alimente care pot reduce cortizolul. Ce rol are dieta în gestionarea acestui hormon al stresului
Cum acționează stresul în organism. Ce se întâmplă dacă această stare se menține pe termen lung
Cum acționează stresul în organism. Ce se întâmplă dacă această stare se menține pe termen lung
Cum acționează stresul în organism. Ce se întâmplă dacă această stare se menține pe termen lung
Plante care te pot ajuta să dormi. Pot asigura un somn mai odihnitor
Plante care te pot ajuta să dormi. Pot asigura un somn mai odihnitor
Plante care te pot ajuta să dormi. Pot asigura un somn mai odihnitor
Reclamă
PARTENERI
Ardei umpluți cu orez prăjit și edamame – rețetă rapidă și gustoasă
Rețete Fel De Fel
Ardei umpluți cu orez prăjit și edamame – rețetă rapidă și gustoasă
Acești ardei umpluți pot fi serviți ca fel principal, fără să mai ai nevoie de o garnitură complicată. Dacă vrei să completezi masa, oferă-i alături de o salată de castraveți, broccoli la abur sau fasole verde coaptă. Ardei umpluți cu orez prăjit și edamame – Descriere Ardeii trebuie copți puțin înainte de a fi umpluți. Această etapă este importantă deoarece le permite să înceapă să se înmoaie fără ca umplutura de orez să fie gătită excesiv. După aproximativ 15 minute la cuptor, ardeii devin suficient de fragezi pentru a primi umplutura, iar apoi mai au nevoie de încă 10-15 minute pentru a se găti complet. Pentru această rețetă, alege ardei grași de dimensiuni apropiate, astfel încât să se coacă uniform. Poți folosi ardei roșii, galbeni, portocalii sau verzi ori o combinație de mai multe culori. Ardeii roșii, galbeni și portocalii au un gust mai dulce. Cei verzi sunt mai puțin dulci și au o aromă mai intensă. Sosul de soia, uleiul de susan, usturoiul și sosul de usturoi cu chili dau umpluturii un gust intens, ușor picant și foarte aromat. Dacă preferi preparatele mai puțin iuți, redu cantitatea de sos de chili sau elimin-o complet. Pentru un plus de prospețime, adaugă la final ceapă verde proaspătă și câteva semințe de susan. Edamamele sunt un ingredient important. Acestea adaugă proteine vegetale și fibre, transformând orezul prăjit într-o umplutură mai consistentă. Preparatul poate rămâne complet vegetarian și vegan. Dar îl poți adapta foarte ușor dacă vrei să incluzi și o sursă suplimentară de proteine. Poți adăuga pui gătit, creveți sau tofu sfărâmat, fără să exagerezi cu cantitatea pentru a păstra suficient spațiu pentru umplutură.
icon