Antena

Alimentele bogate în fibre care pot stopa un tip de cancer rar. Un studiu a analizat efectele alimentației asupra cazurilor incurabile

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 17 decembrie 2024, 12:52

Un studiu a identificat alimentele bogate în fibre care pot stopa un tip de cancer rar. Oamenii de știință au descoperit că o alimentație care se bazează pe consumul de plante poate întârzia progresia către mielom multiplu la persoanele cu predispoziție.

Reclamă

Mielomul multiplu este un tip de cancer ce se formează în celulele plasmatice, care sunt un tip de globule albe. Celulele plasmatice sănătoase ajută la combaterea infecțiilor. Acestea produc proteine ​​numite anticorpi care urmăresc și atacă germenii. Când organismul suferă de mielom multiplu, celulele plasmatice canceroase se acumulează în măduva osoasă.

Cercetătorii au analizat o dietă bogată în fibre, pe bază de plante

Oamenii de știință de la Memorial Sloan Kettering Cancer Center (MSK) au realizat primul studiu clinic, care a demonstrat efectele unei diete bogate în fibre, pe bază de plante, conform SciTechDaily. Medicul Urvi Shah, coordonatoarea studiului, a prezentat rezultatele la întâlnirea anuală a American Society of Hematology din 2024, în San Diego, California.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Studiul a implicat 20 de participanți. Aceștia au fost diagnosticați cu o boală a sângelui aflată în stadiu precanceros și un indice de masă corporală (IMC) ridicat. Acești doi factori cresc riscul de a suferi de mielom multiplu.

Fibrele sunt o categorie de carbohidrați care nu se digeră și nu se absorb în organismul uman. Pe durata a 12 săptămâni, persoanele implicate au urmat o dietă cu un conținut ridicat de fibre. Mesele s-au axat pe produse din plante. În următoarea etapă, aceștia au primit încă 24 de săptămâni sfaturi pentru a-și îmbunătăți alimentația.

Reclamă

Doi participanți care au prezentat o progresie a bolii înainte de studiu au obținut efecte benefice semnificative a traiectoriei de progresie. După un an de la începerea cercetării, niciunul dintre participanți nu a dezvoltat mielom multiplu.

Conform datelor publicate de Annual Meeting & Exposition, intervenția din cadrul lucrării a îmbunătățit calitatea vieții și a abordat factorii de risc modificabili, inclusiv: profilul metabolic, profilul microbiomului și subseturile imune.

S-au identificat alimentele bogate în fibre care pot stopa un tip de cancer rar

Pe parcursul cercetării, participanții au putut mânca orice cantitate de alimente integrale pe bază de plante. În această categorie s-au putut regăsi: fructe, legume, nuci, semințe, cereale integrale și leguminoase, potrivit Times of India.

Reclamă

Odată cu adoptarea acestor modificări în dietă, au existat îmbunătățiri semnificative ale mai multor aspecte. Acestea au vizat: calitatea vieții, rezistența la insulină, sănătatea microbiomului intestinal și inflamația. În medie, pe parcursul a 12 săptămâni, persoanele implicate au pierdut opt% din greutatea lor corporală.

În plus, a mai fost realizat un test pe șoareci. 44% dintre șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în fibre nu au dezvoltat mielom multiplu, spre deosebire de cei care au adoptat o dietă standard. În cadrul unei diete standard, toți șoarecii au dezvoltat mielom multiplu.

„Acest studiu arată puterea nutriției, în special a unei diete bogate în fibre pe bază de plante, și dezvăluie o mai bună înțelegere a modului în care poate duce la îmbunătățiri ale microbiomului și metabolismului pentru a construi un sistem imunitar mai puternic. Aceste descoperiri susțin și mai mult modul în care noi, ca medici, putem oferi pacienților, în special celor cu afecțiuni precanceroase, cunoștințe despre reducerea riscului de cancer prin modificări ale dietei.” a declarat U. Shah.

Te-ar mai putea interesa și
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Reclamă
PARTENERI
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Rețete Fel De Fel
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Pentru gustări simple și delicioase din zilele călduroase de vară îți propun o rețetă de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry. Este rețeta unui aperitiv sau o gustare caldă, proaspătă și savuroasă, cu arome mediteraneene, texturi contrastante și o prezentare elegantă. Aceste frigărui combină simplitatea legumelor proaspete cu savoarea brânzei topite. Toate sunt învelite într-un format ușor de servit și spectaculos vizual. Feliile subțiri de dovlecel sunt rulate în jurul cuburilor de brânză. Poți folosi halloumi, feta sau mozzarella. Toate acestea oferă o textură moale, dar elastică, cu margini ușor rumenite. Roșiile cherry aduc explozia de prospețime, dulceață și aciditate care echilibrează totul. Preparatul poate fi servit cald sau rece și este ideal ca aperitiv, pe un platou de vară. Merge bine și ca garnitură lângă carne sau chiar ca element central într-o masă vegetariană. Tot din dovlecel mai poți prepara și rețeta de rulouri cu prosciutto crudo. Este la fel de simplă și delicioasă, dar cu altă consistență și textură. Descrierea rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry Aceste frigărui sunt o adevărată declarație de vară. Pe fiecare bețișor, se întâlnesc aromele grădinii și gusturile unei vacanțe în sudul Italiei sau în Grecia. Acolo legumele coapte și brânzeturile locale se transformă în mici festinuri simple, dar spectaculoase. Feliile de dovlecel, fine și translucide, îmbracă brânza ca o panglică verde crud. Prin coacere, capătă o textură moale, ușor elastică, cu marginile ușor rumenite, iar aroma lor vegetală devine mai intensă, ușor dulceagă, cu accente de nuci crude. În interior, brânza începe să se topească lent, devine cremoasă, caldă și sărată, oferind un contrast seducător cu finețea legumelor. Dacă alegi o brânză cu personalitate (cum e halloumi sau cașcaval afumat), adaugi o notă ușor picantă sau afumată, ce ridică întregul ansamblu. Iar roșiile cherry – coapte ușor sau doar încălzite – pocnesc între dinți cu sucul lor dulce și acrișor, aducând acea explozie de prospețime care trezește toate celelalte gusturi. Ele sunt punctele de echilibru care leagă brânza și dovlecelul într-o armonie perfectă. Descoperă mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas al rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry.
icon