Antena

Ce se întâmplă dacă mănânci zilnic ovăz. Care sunt efectele adverse asupra organismului

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 31 martie 2024, 06:38

Ovăzul este o cereală deseori consumată dimineața, la micul dejun. Însă, dacă obișnuiești să faci acest lucru, se recomandă să ai în vedere efectele adverse ale consumului său foarte frecvent. Află ce se întâmplă dacă mănânci zilnic ovăz.

Reclamă

Ovăzul face parte din categoria cerealelor integrale, fiind popular datorită varietății de beneficii pe care le poate oferi sănătății generale. În același timp, la fel ca în cazul multor alimente, poate cauza potențiale riscuri pentru sănătate.

Ce se întâmplă dacă mănânci zilnic ovăz

Ovăzul asigură o sursă importantă de substanțe nutritive esențiale, precum: fibre, fier, mangan, fosfor, magneziu, complex de vitamine B și antioxidanți. Acestea au un rol important în sprijinirea sănătății organismului.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

De asemenea, consumul moderat poate avea efecte pozitive. Menține sănătatea inimii, sprijină gestionarea unei greutăți optime, echilibrează nivelurile de zahăr din sânge și susține sănătatea digestivă. Totodată, este important să afli ce schimbări apar când îl consumi zilnic.

În plus, ovăzul are o compoziție complexă, fiind recunoscut drept un aliment funcțional. Alimentele funcționale pot oferi beneficii suplimentare pentru sănătate.

Reclamă

Conținut caloric ridicat

Dacă te întrebi ce se întâmplă dacă mănânci zilnic ovăz, gândește-te că este hrănitor și bogat în nutrienți, însă are un conținut ridicat de calorii. Când încerci să-ți gestionezi aportul de calorii, ai grijă la mărimea porțiilor din dietă. De asemenea, evită să le consumi în mod regulat pentru a nu adăuga kilograme nedorite în plus.

Reacții alergice

Pe lângă aceste efecte secundare ale consumului regulat de ovăz, ovăzul poate cauza reacții alergice în cazul persoanelor sensibile. Dacă observi simptome, precum: mâncărime, urticarie sau disconfort digestiv, după ce consumi ovăz, cere sfatul unui medic de specialitate și exclude ovăzul din alimentație.

Creșterea consumului de zahăr

Deseori, este inclus în amestecuri de cereale, la care se adaugă zahăr sau îndulcitori pentru a obține un gust dulce. De multe ori, se combină fulgi de ciocolată și alte produse dulci, ceea ce scade valoarea nutrițională generală a fulgilor de ovăz. Acest obicei nesănătos adaugă: calorii, carbohidrați și grăsimi suplimentare. Pentru a consuma fulgi de ovăz buni pentru sănătate și a evita un exces, poți mânca ovăz cu legume sau fructe, conform Times Entertainment.

Reclamă

Sensibilitate la gluten

Dacă vrei să știi ce se întâmplă dacă mănânci zilnic ovăz, ia în considerare că, în mod natural, ovăzul nu conține gluten. Din nefericire, de obicei, se procesează în locuri care, simultan, prelucrează: grâu, orz sau secară. Din acest motiv, se poate produce o contaminare încrucișată. Dacă suferi de boală celiacă sau sensibilitate la gluten și consumi ovăz în mod regulat, se recomandă să verifici ambalajul pentru a alege un ovăz cu certificat care atestă că este fără gluten. Astfel, eviți reacțiile adverse.

Pierderea masei musculare

Fulgii de ovăz sprijină procesul de slăbire deoarece suprimă pofta de mâncare. Consumul excesiv poate cauza malnutriție și pierderea masei musculare. Fulgii de ovăz îți oferă senzație de sațietate pentru mult timp. Din acest motiv, îți poți pierde capacitatea de a mânca mai mult pe parcursul zilei. Dacă mănânci doar fulgi de ovăz, acest lucru poate interfera cu funcțiile cognitive și-ți poate diminua vigilența și claritatea.

Flatulență

Conținutul de fibre din ovăz contribuie la îmbunătățirea digestiei, potrivit Health Shots. Totuși, consumul excesiv de ovăz poate cauza gaze și balonare în cazul persoanelor mai sensibile, în special dacă de obicei, nu urmează o dietă bogată în fibre. Creșterea treptată a aportului de fibre poate ajuta la ameliorarea acestor simptome.

Inhibarea absorbției anumitor minerale

Când vrei să știi ce se întâmplă dacă mănânci zilnic ovăz, amintește-ți de conținutul său ce include acid fitic. Acesta poate inhiba absorbția anumitor minerale precum: calciu, fier și zinc. Hidratarea sau fermentarea ovăzului poate ajuta la reducerea conținutului de acid fitic. Astfel, îl poți consuma, fără a afecta alte procese din organism.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Excesul de carne roșie poate crește riscul de cancer colorectal. Oamenii de știință au evaluat rolul alimentației în dezvoltarea acestei afecțiuni
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
Consumul de unt în cantități mari poate crește riscul de moarte prematură cu 17%. Un studiu a descoperit că înlocuirea sa cu uleiuri vegetale poate avea efecte de protecție
articol cu video
Cum poți preveni pietrele la rinichi. Ce poți face în funcție de tipul acestora
Cum poți preveni pietrele la rinichi. Ce poți face în funcție de tipul acestora
Cum poți preveni pietrele la rinichi. Ce poți face în funcție de tipul acestora
Reclamă
PARTENERI
Găluște de cartofi cu leurdă
Rețete Fel De Fel
Găluște de cartofi cu leurdă
Aceste găluște de cartofi cu leurdă  sunt un echilibru între dulceața naturală a cartofilor, gustul discret de leurdă și o ușoară fermitate dată de făină. Adăugarea leurdei le transformă într-un deliciu de primăvară, cu o aromă subtilă de usturoi verde. Găluștele de cartofi sunt un preparat clasic din bucătăria central-europeană. Sunt apreciate pentru textura lor moale și gustul delicat. Adăugarea leurdei le oferă o notă aparte, proaspătă și ușor picantă, aducând în farfurie o aromă de primăvară. Leurda, cunoscută și sub numele de usturoi sălbatic, are frunze fragede și parfum intens. Însă este mai blând decât cel al usturoiului obișnuit, ceea ce o face perfectă pentru astfel de preparate. Aceste găluște au o textură aerată, dar și suficientă consistență pentru a fi manevrate cu ușurință pe furculiță. Când sunt servite cu unt topit, se îmbogățesc cu o finețe aparte. Iar presărarea de parmezan aduce un plus de savoare, accentuând notele delicate de leurdă. Găluștele de cartofi mai pot fi preparate și în varianta cu cu bacon afumat – descoperă aici rețeta. Cum poți servi găluște de cartofi cu leurdă Aceste găluște pot fi servite simple, pentru a le savura în forma lor autentică, cu un strop de unt topit care le învăluie într-o peliculă catifelată. Pot fi presărate cu parmezan ras, care le conferă o notă ușor sărată și o textură mai complexă. Se pot trece prin pesmet rumenit în unt, pentru un contrast interesant între exteriorul ușor crocant și miezul moale. Pot constitui garnitura pentru diverse sosuri, cum ar fi un sos cremos de smântână și usturoi, un sos de brânză maturată sau chiar un sos de ciuperci. Le poți asocia cu o friptură suculentă, dacă dorești să le transformi într-un acompaniament special. Această rețetă de găluște de cartofi cu leurdă este una simplă, dar rafinată, punând în valoare ingredientele naturale și gustul inconfundabil al leurdei. Este genul de preparat care aduce o stare de confort, fie că este servit la un prânz ușor sau la o cină alături de familie. Descoperă mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a le prepara și tu.
icon