Antena

Ce se întâmplă dacă mănânci zilnic ovăz. Care sunt efectele adverse asupra organismului

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 31 martie 2024, 06:38

Ovăzul este o cereală deseori consumată dimineața, la micul dejun. Însă, dacă obișnuiești să faci acest lucru, se recomandă să ai în vedere efectele adverse ale consumului său foarte frecvent. Află ce se întâmplă dacă mănânci zilnic ovăz.

Reclamă

Ovăzul face parte din categoria cerealelor integrale, fiind popular datorită varietății de beneficii pe care le poate oferi sănătății generale. În același timp, la fel ca în cazul multor alimente, poate cauza potențiale riscuri pentru sănătate.

Ce se întâmplă dacă mănânci zilnic ovăz

Ovăzul asigură o sursă importantă de substanțe nutritive esențiale, precum: fibre, fier, mangan, fosfor, magneziu, complex de vitamine B și antioxidanți. Acestea au un rol important în sprijinirea sănătății organismului.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

De asemenea, consumul moderat poate avea efecte pozitive. Menține sănătatea inimii, sprijină gestionarea unei greutăți optime, echilibrează nivelurile de zahăr din sânge și susține sănătatea digestivă. Totodată, este important să afli ce schimbări apar când îl consumi zilnic.

În plus, ovăzul are o compoziție complexă, fiind recunoscut drept un aliment funcțional. Alimentele funcționale pot oferi beneficii suplimentare pentru sănătate.

Reclamă

Conținut caloric ridicat

Dacă te întrebi ce se întâmplă dacă mănânci zilnic ovăz, gândește-te că este hrănitor și bogat în nutrienți, însă are un conținut ridicat de calorii. Când încerci să-ți gestionezi aportul de calorii, ai grijă la mărimea porțiilor din dietă. De asemenea, evită să le consumi în mod regulat pentru a nu adăuga kilograme nedorite în plus.

Reacții alergice

Pe lângă aceste efecte secundare ale consumului regulat de ovăz, ovăzul poate cauza reacții alergice în cazul persoanelor sensibile. Dacă observi simptome, precum: mâncărime, urticarie sau disconfort digestiv, după ce consumi ovăz, cere sfatul unui medic de specialitate și exclude ovăzul din alimentație.

Creșterea consumului de zahăr

Deseori, este inclus în amestecuri de cereale, la care se adaugă zahăr sau îndulcitori pentru a obține un gust dulce. De multe ori, se combină fulgi de ciocolată și alte produse dulci, ceea ce scade valoarea nutrițională generală a fulgilor de ovăz. Acest obicei nesănătos adaugă: calorii, carbohidrați și grăsimi suplimentare. Pentru a consuma fulgi de ovăz buni pentru sănătate și a evita un exces, poți mânca ovăz cu legume sau fructe, conform Times Entertainment.

Reclamă

Sensibilitate la gluten

Dacă vrei să știi ce se întâmplă dacă mănânci zilnic ovăz, ia în considerare că, în mod natural, ovăzul nu conține gluten. Din nefericire, de obicei, se procesează în locuri care, simultan, prelucrează: grâu, orz sau secară. Din acest motiv, se poate produce o contaminare încrucișată. Dacă suferi de boală celiacă sau sensibilitate la gluten și consumi ovăz în mod regulat, se recomandă să verifici ambalajul pentru a alege un ovăz cu certificat care atestă că este fără gluten. Astfel, eviți reacțiile adverse.

Pierderea masei musculare

Fulgii de ovăz sprijină procesul de slăbire deoarece suprimă pofta de mâncare. Consumul excesiv poate cauza malnutriție și pierderea masei musculare. Fulgii de ovăz îți oferă senzație de sațietate pentru mult timp. Din acest motiv, îți poți pierde capacitatea de a mânca mai mult pe parcursul zilei. Dacă mănânci doar fulgi de ovăz, acest lucru poate interfera cu funcțiile cognitive și-ți poate diminua vigilența și claritatea.

Flatulență

Conținutul de fibre din ovăz contribuie la îmbunătățirea digestiei, potrivit Health Shots. Totuși, consumul excesiv de ovăz poate cauza gaze și balonare în cazul persoanelor mai sensibile, în special dacă de obicei, nu urmează o dietă bogată în fibre. Creșterea treptată a aportului de fibre poate ajuta la ameliorarea acestor simptome.

Inhibarea absorbției anumitor minerale

Când vrei să știi ce se întâmplă dacă mănânci zilnic ovăz, amintește-ți de conținutul său ce include acid fitic. Acesta poate inhiba absorbția anumitor minerale precum: calciu, fier și zinc. Hidratarea sau fermentarea ovăzului poate ajuta la reducerea conținutului de acid fitic. Astfel, îl poți consuma, fără a afecta alte procese din organism.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Ce se întâmplă când mănânci alimente picante. Care sunt efectele consumului de capsaicină
Ce se întâmplă când mănânci alimente picante. Care sunt efectele consumului de capsaicină
Ce se întâmplă când mănânci alimente picante. Care sunt efectele consumului de capsaicină
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Reclamă
PARTENERI
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Rețete Fel De Fel
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Aceste chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi sunt o gustare simplă, hrănitoare și extrem de versatilă. Pot fi servite ca gustare, fel principal, garnitură sau aperitiv. Sunt perfecte atât calde cât și reci, și pot fi gătite la tigaie, în cuptor sau chiar la air fryer. Aceste chiftele sunt ca o îmbrățișare caldă de vară. Pe cât de umile sunt ingredientele, pe atât de surprinzătoare este savoarea lor când sunt combinate cu grijă. La prima vedere par modeste, dar odată ce le muști, dezvăluie o textură fină și parfumată. Este o armonie între dulceața discretă a morcovului, suculența dovlecelului și finețea cartofului. Tot din categoria chiftelelor de legume mai poți încerca de pe blog și rețeta de chiftele de spanac cu pâine și parmezan, în sos de unt. Sunt delicate și pline de arome fine, fiind ideale ca aperitiv sau fel principal. Sosul de unt adaugă o textură cremoasă și un gust bogat care completează perfect savoarea chiftelelor. Sau poate te inspiră și rețeta de chiftele de dovlecei cu couscous. Sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru un prânz sau cină ușoară. Chiftelele sunt crocante la exterior și moi în interior, având o textură plăcută și un gust bogat datorită combinației de dovlecei și couscous. Despre ingredientele din chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi Cartoful este baza solidă, care leagă totul și oferă o structură cremoasă în interior. Fie că este folosit fiert sau crud, el aduce o densitate moale, care contrastează cu crustă rumenă de la exterior. Este acel ingredient de bază care permite celorlalte arome să strălucească. Dovlecelul, blând și delicat, are rolul de a lumina compoziția. Dă suculență, prospețime și o notă vegetală subtilă. Atunci când este bine scurs și amestecat în chiftele, adaugă un ton umed și catifelat, care face ca fiecare mușcătură să se topească în gură. Morcovul, pe de altă parte, aduce o notă dulceagă naturală și o culoare caldă, portocalie. Acesta face ca interiorul chiftelelor să fie nu doar gustos, ci și plăcut privirii. E firul dulce care echilibrează gustul neutru al cartofului și pe cel vegetal al dovlecelului. Când sunt prăjite sau coapte, chiftelele capătă o crustă aurie, crocantă, care foșnește ușor sub dinți. Interiorul rămâne moale, dar nu cleios, ci aerat și bine legat, fără a fi greu. Din loc în loc, întâlnești câte un fir de morcov sau pătrunjel, care le dă un aer de casă, exact ca în bucătăriile bunicilor. Aroma care iese din cuptor sau din tigaie este inconfundabilă. Simți un miros de legume ușor caramelizate, de verdețuri proaspete, de casă primitoare. Dacă adaugi și un praf de boia sau chimen, devin și mai parfumate, cu o ușoară adiere orientală sau rustică, în funcție de condimente. Urmărește mai jos rețeta detaliată, pentru a prepara și tu așa delicioase chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi.
icon