Antena

Ce să mănânci înainte să donezi sânge și imediat după procedură

Oana Antonescu
Oana Antonescu
Publicat: 23 ianuarie 2025, 07:18

Înainte de a dona sânge, este întotdeauna recomandat să mănânci pentru a menține stabil nivelul glicemiei și a preveni senzațiile de amețeală sau leșinul. Anumite alimente sunt foarte benefice înainte de donare, însă altele pot afecta calitatea sângelui. Află ce să mănânci înainte să donezi sânge, dar și ulterior, pentru a susține recuperarea organismului. 

Reclamă

Donarea de sânge nu este un proces dificil, dar implică anumite cerințe și etape. Regulile sunt menite să asigure atât siguranța donatorului, cât și calitatea sângelui donat. O etapă foarte importantă în procesul de donare este pregătirea pentru procedură. 

O pregătire corectă poate preveni disconfortul în timpul donării și poate susține recuperarea rapidă și ușoară ulterior. Alimentația echilibrată, hidratarea optimă și odihna suficientă pot face ca această experiență să fie una pozitivă atât pentru tine, cât și pentru cei care vor beneficia de sângele tău.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

De ce contează alimentația când donezi sânge

Pentru o donare sigură și eficientă, ocupă un rol esențial să mănânci și să te hidratezi corespunzător înainte. Donarea de sânge pe nemâncate nu este recomandată de medici, deoarece poate duce la efecte adverse în timpul sau ulterior procedurii.

Dacă nu mănânci înainte, nivelul glicemiei poate scădea și riști să te confrunți cu senzații de amețeală sau să-ți pierzi conștiența în timpul donării sau după. Alimentația menține glicemia la un nivel stabil, potrivit NHS Blood and Transplant, serviciul național de transfuzii de sânge din Anglia. 

Reclamă

În ziua anterioară donării, mănâncă și consumă lichide la intervale normale, ca de obicei. În ziua procedurii, consumă o masă ușoară și echilibrată cu două-trei ore înainte. Dacă recoltarea este programată dimineața, poți bea o cană cu ceai sau cafea, un mic dejun puţin consistent, legume și fructe, potrivit recomandărilor Centrului de Transfuzie Sanguină București

Ce să mănânci înainte să donezi sânge

La fiecare donare de sânge sau trombocite, se efectuează o hemoleucogramă și se verifică nivelul hemoglobinei și glicemiei. Hemoglobina este o proteină care transportă oxigenul din plămâni către restul corpului și dioxidul de carbon înapoi către plămâni pentru a fi eliminat. Dacă nivelul acesteia se menține prea scăzut, nu vei putea dona în ziua respectivă. 

Fierul este esențial pentru producerea hemoglobinei, iar consumul de alimente care conțin acest mineral ajută organismul să mențină un nivel optim de hemoglobină. Carența de fier poate duce la scăderea acestuia, provocând anemie. 

Reclamă

Pentru a te asigura că donarea de sânge va decurge în condiții optime, consumă alimente bogate în fier. Cele mai bune surse sunt:

  • carnea roșie (de preferat, slabă);
  • carnea albă (de pui și curcan);
  • peștele și fructele de mare;
  • leguminoasele (fasole uscată, mazăre, linte, năut);
  • spanacul și alte legume cu frunze verzi (broccoli, kale)
  • nucile și semințele;
  • fructele uscate (stafide, caise uscate, prune uscate);
  • cerealele integrale.

Pentru a susține nivelul de hemoglobină, consumă aceste alimente bogate în fier cu câteva zile înainte de a merge la donare. Vitamina C îmbunătățește absorbția acestui mineral. Citricele, ardeiul gras, broccoli și fructele de pădure sunt surse foarte bune de vitamina C.

Unele alimente și băuturi împiedică absorbția fierului. Se recomandă evitarea consumul excesiv de ceai, cafea și lactate imediat după mesele bogate în fier. 

Pe lista de alimente contraindicate înainte de donarea de sânge se află și alimentele prăjite, produsele fast-food, chipsurile și orice alte alimentele grase. Acestea pot afecta calitatea plasmei.

De ce nu ai voie să consumi alcool

O bună hidratare face procesul de donare mai ușor și mai confortabil. De aceea, se recomandă consumul unei cantități cât mai mari de lichide înaintea procedurii. Însă, nu toate băuturile sunt recomandate. 

Alcoolul poate pune în pericol atât sănătatea donatorului, cât și pe cea a persoanei care va primi sângele donat. Acesta are mai multe efecte negative: 

  • Deshidratează organismul. Alcoolul are efect diuretic și poate provoca scăderea tensiunii arteriale, crescând riscul de senzație de amețeală, stări de slăbiciune sau leșin în timpul sau după donare. Ca urmare a deshidratării, sângele devine mai vâscos, ceea ce îngreunează procesul de recoltare și afectează calitatea plasmei;
  • Scade glicemia. Hipoglicemia se manifestă prin stări de slăbiciune, transpirații și senzații de amețeală. În formele severe, poate duce la comă hipoglicemică, o situație care poate pune viața în pericol;
  • Afectează calitatea sângelui donat. Metabolizarea alcoolului poate produce toxine precum acetaldehida, care pot fi periculoase pentru persoanele vulnerabile ce beneficiază de transfuzii;
  • Afectează nivelul unor nutrienți. Alcoolul interferează cu absorbția fierului și vitaminelor din complexul B, care sunt necesare pentru producerea celulelor sanguine.

Este recomandat să eviți alcoolul cu cel puțin 24 de ore înainte de a merge la donare, dar și ulterior, pentru a nu încetini recuperarea organismului. 

Ce să mănânci după ce donezi sânge

Pentru a avea o experiență sigură și confortabilă, este important să știi ce să mănânci înainte să donezi sânge, dar și ulterior. Donarea scade volumul de sânge din corp, iar organismul trebuie să înlocuiască rapid celulele sanguine pierdute. Fierul ajută la producerea rapidă de globule roșii noi și de hemoglobină. Pentru a preveni stările de oboseală și slăbiciune după ce ai donat sânge, continuă să consumi alimente bogate în fier și vitamina C în următoarele zile.

Proteinele sunt un alt nutrient esențial pentru recuperarea după această procedură. Acestea ajută la regenerarea țesuturilor și la producerea de celule noi. Carnea, ouăle, lactatele, tofu, nucile și semințele oferă surse foarte bune de proteine.

După donarea de sânge, organismul trebuie să producă rapid globule roșii noi. Acidul folic (vitamina B9) și vitamina B12 ocupă roluri esențiale în producerea celulelor sanguine, iar un aport adecvat accelerează acest proces și poate preveni anemia. 

Surse de acid folic sunt:

  • legumele cu frunze verzi;
  • leguminoasele;
  • citricele;
  • cerealele fortificate. 

Vitamina B12 poate fi asigurată din:

  • carne;
  • pește și fructe de mare;
  • lactate;
  • ouă. 

Hidratarea este, de asemenea, importantă după donare, pentru a înlocui lichidele pierdute. Bea cel puțin unul-două pahare cu apă imediat după procedură pentru a preveni deshidratarea. 

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Amidonul rezistent: ce beneficii are și ce alimente îl conțin
Amidonul rezistent: ce beneficii are și ce alimente îl conțin
Amidonul rezistent: ce beneficii are și ce alimente îl conțin
Efectele alcoolului la vârsta a treia. Cât de mult ar trebui limitat consumul
Efectele alcoolului la vârsta a treia. Cât de mult ar trebui limitat consumul
Efectele alcoolului la vârsta a treia. Cât de mult ar trebui limitat consumul
Care sunt simptomele lipsei de fier la femei. Cum este afectat organismul 
Care sunt simptomele lipsei de fier la femei. Cum este afectat organismul 
Care sunt simptomele lipsei de fier la femei. Cum este afectat organismul 
Reclamă
PARTENERI
Drob de pui mozaic, pentru masa de Paște
Rețete Fel De Fel
Drob de pui mozaic, pentru masa de Paște
Drob de pui mozaic este una dintre acele rețete care adună în ea gustul meselor de sărbătoare, dar și simplitatea bucătăriei de acasă. Spre deosebire de drobul clasic de miel, această variantă este mai ușoară, mai fină și mai potrivită pentru toate gusturile, inclusiv pentru cei care preferă preparatele mai delicate. Aspectul mozaic nu este doar un detaliu vizual, ci și o expresie a echilibrului dintre ingrediente: bucăți de ficat de pui, ouă fierte, verdeață proaspătă și compoziția legată cu ou crud, toate îmbinate într-o textură care rămâne fragedă și suculentă. În bucătăria tradițională românească, drobul are un loc bine definit, mai ales în perioada sărbătorilor pascale. În multe gospodării, fiecare familie are propria variantă, transmisă din generație în generație, cu mici ajustări în funcție de preferințe. Varianta de pui a apărut tocmai din dorința de a păstra tradiția, dar într-o formă mai accesibilă și mai ușor de pregătit. Ceea ce face acest drob deosebit este felul în care ingredientele nu sunt complet mărunțite, ci lăsate în bucăți vizibile. Astfel, fiecare felie spune o poveste: gălbenușul galben intens, albușul alb, ficatul fraged și verdeața care aduce prospețime. Este un preparat care arată bine fără eforturi de decor complicate și care impresionează prin naturalețe. Prepararea nu este dificilă, dar cere atenție la detalii, mai ales la proporția dintre ingrediente și la coacere. Dacă este făcut corect, drobul rămâne suculent, nu se sfărâmă și se taie frumos în felii. Se servește de obicei rece, ceea ce îl face ideal pentru mesele întinse, unde fiecare preparat trebuie să reziste bine în timp. Descoperă și o rețetă de drob de pui în aluat foietaj. Iar mai jos îți oferim lista de ingrediente și modul de preparare pentru drob de pui mozaic. Ingrediente 750 g ficat de pui 6 ouă fierte tari 3 ouă crude 2 legături ceapă verde 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 1 ceapă mică uscată 2 linguri ulei 1 felie de pâine înmuiată în lapte și bine stoarsă 1 linguriță sare ½ linguriță piper 1 praf de boia dulce Drob de pui mozaic – Mod de preparare Spală bine ficatul de pui și curăță-l de eventualele pielițe sau urme de sânge. Fierbe-l câteva minute în apă cu puțină sare, apoi scurge-l și lasă-l să se răcească. Taie ficatul în bucăți mici, nu le toca foarte fin. Pentru aspectul mozaicat este important să rămână bucăți vizibile. Toacă mărunt ceapa uscată și călește-o ușor în ulei până devine sticloasă. Las-o să se răcească. Taie ceapa verde, mărarul și pătrunjelul fin. Adaugă-le peste carne și ficat. Încorporează pâinea stoarsă, ouăle crude, sarea, piperul și boiaua. Amestecă bine până obții o compoziție legată, dar nu foarte densă. Taie ouăle fierte în bucăți mai mari sau rondele, astfel încât să se vadă clar în secțiune. Tapetează o tavă de chec cu hârtie de copt sau unge-o cu ulei. Pune jumătate din compoziție, așază ouăle fierte uniform, apoi acoperă cu restul compoziției și nivelează ușor. Coace drobul în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 40–45 de minute, până când este bine închegat și ușor rumenit deasupra. Scoate tava din cuptor și lasă drobul să se răcească complet înainte de a-l tăia. Acest pas este esențial pentru a obține felii frumoase, bine legate. Descoperă și rețeta de drob de ciuperci cu leurdă și spanac. Servire și observații pentru drob de pui mozaic Servește drobul rece sau la temperatura camerei, tăiat felii, alături de ceapă verde, ridichi sau muștar. Gustul este echilibrat, ușor și foarte plăcut, iar textura rămâne fragedă chiar și după câteva ore. Dacă vrei un drob mai suculent, poți adăuga puțin unt topit în compoziție. Pentru o aromă mai intensă, poți folosi și puțin usturoi verde. Important este să nu mărunțești excesiv ingredientele — tocmai acest aspect neuniform dă farmecul și identitatea drobului mozaic. Urmărește și rețeta în imagini.
icon