Antena

Băuturi bogate în probiotice. Aceste lichide îți pot îmbunătăți sănătatea intestinală

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 2 octombrie 2024, 08:42

Pentru a-ți asigura sănătatea sistemului digestiv este important să urmezi o dietă echilibrată și bogată în nutrienți, care include probiotice. Probioticele se pot asimila dintr-o varietate de alimente, dar și din unele lichide. Citește despre băuturi bogate în probiotice.

Reclamă

Probioticele sunt bacterii vii bune pentru sănătatea ta generală, în special pentru cea a sistemului digestiv. Acestea mențin sănătatea intestinală, pot contribui la tratarea diareei și pot ajuta persoanele cu sindromul colonului iritabil și boala Crohn.

Băuturi bogate în probiotice

Există șapte tipuri de bacterii benefice. Cel mai des întâlnit este Lactobacillus, un probiotic care se găsește în iaurt și alte alimente fermentate. Bifidobacterium poate fi prezent în unele produse lactate și poate avea un rol în ameliorarea simptomelor sindromului de colon iritabil și a altor afecțiuni. Celelalte tipuri includ: Streptococcus thermophilus, Saccharomyces boulardii și Bacillus subtilis.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Includerea unor băuturi care au un conținut ridicat de probiotice poate sprijini sănătatea intestinală și poate preveni tulburările digestive. O bună parte dintre acestea se pot prepara acasă cu ajutorul a câteva ingrediente, prin metode simple.

Lapte bătut

Laptele bătut prezintă un conținut ridicat de probiotice și oferă o sursă bună de: proteine, fosfor, calciu, potasiu, vitamina A, vitamina B2 (riboflavină), vitamina D, zaharuri, fibre și grăsimi. Consumul acestuia poate sprijini sănătatea oaselor și poate echilibra nivelurile de colesterol din sânge.

Reclamă

Totodată, laptele bătut poate oferi efecte antibacteriene, antivirale și anticancerigene și asigură o sursă bună de antioxidanți, care pot combate daunele produse de acțiunea stresului oxidativ în organism. Stresul oxidativ este un proces, care poate accelera procesul de îmbătrânire și poate crește riscul de a te confrunta cu afecțiuni cronice. De asemenea, laptele bătut poate menține sănătatea microbiomului intestinal.

Chefir

Chefirul este un tip de băutură din lapte fermentat și se regăsește printre aceste băuturi bogate în probiotice. Are un conținut ridicat de substanțe nutritive esențiale. Acesta se caracterizează printr-un conținut redus de lactoză, ceea ce înseamnă că-l poți consuma într-o cantitate moderată dacă ai o intoleranță ușoară la lactoză.

Kombucha

Kombucha este o băutură obținută din ceai fermentat, care este ușor efervescentă și conține niveluri reduse de probiotice. Kombucha are un conținut recunoscut de antioxidanți și poate îmbunătăți mai multe aspecte ale sănătății, conform Eat This, Not That.

Reclamă

Suc din legume verzi

Sucul din legume verzi se regăsește printre aceste băuturi bogate în probiotice și are un conținut bogat în nutrienți. Acesta se poate prepara prin stoarcerea a câteva ingrediente, cum ar fi: frunze de spanac, frunze de varză kale, țelină și pătrunjel.

Oțet de mere

Oțetul de mere se obține prin adăugarea drojdiei, un probiotic important, la sucul de mere sau la cidru. Drojdia descompune zahărul din sucul de mere sau din cidru, potrivit HealthifyMe. Din acest motiv, oțetul de mere intră în categoria lichidelor fermentate. Însă, dacă vrei să-l consumi este neapărată nevoie să-l diluezi cu apă deoarece are un nivel de aciditate ridicat, care îți poate provoca arsuri la stomac.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Ce se întâmplă când mănânci alimente picante. Care sunt efectele consumului de capsaicină
Ce se întâmplă când mănânci alimente picante. Care sunt efectele consumului de capsaicină
Ce se întâmplă când mănânci alimente picante. Care sunt efectele consumului de capsaicină
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Reclamă
PARTENERI
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Rețete Fel De Fel
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Aceste chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi sunt o gustare simplă, hrănitoare și extrem de versatilă. Pot fi servite ca gustare, fel principal, garnitură sau aperitiv. Sunt perfecte atât calde cât și reci, și pot fi gătite la tigaie, în cuptor sau chiar la air fryer. Aceste chiftele sunt ca o îmbrățișare caldă de vară. Pe cât de umile sunt ingredientele, pe atât de surprinzătoare este savoarea lor când sunt combinate cu grijă. La prima vedere par modeste, dar odată ce le muști, dezvăluie o textură fină și parfumată. Este o armonie între dulceața discretă a morcovului, suculența dovlecelului și finețea cartofului. Tot din categoria chiftelelor de legume mai poți încerca de pe blog și rețeta de chiftele de spanac cu pâine și parmezan, în sos de unt. Sunt delicate și pline de arome fine, fiind ideale ca aperitiv sau fel principal. Sosul de unt adaugă o textură cremoasă și un gust bogat care completează perfect savoarea chiftelelor. Sau poate te inspiră și rețeta de chiftele de dovlecei cu couscous. Sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru un prânz sau cină ușoară. Chiftelele sunt crocante la exterior și moi în interior, având o textură plăcută și un gust bogat datorită combinației de dovlecei și couscous. Despre ingredientele din chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi Cartoful este baza solidă, care leagă totul și oferă o structură cremoasă în interior. Fie că este folosit fiert sau crud, el aduce o densitate moale, care contrastează cu crustă rumenă de la exterior. Este acel ingredient de bază care permite celorlalte arome să strălucească. Dovlecelul, blând și delicat, are rolul de a lumina compoziția. Dă suculență, prospețime și o notă vegetală subtilă. Atunci când este bine scurs și amestecat în chiftele, adaugă un ton umed și catifelat, care face ca fiecare mușcătură să se topească în gură. Morcovul, pe de altă parte, aduce o notă dulceagă naturală și o culoare caldă, portocalie. Acesta face ca interiorul chiftelelor să fie nu doar gustos, ci și plăcut privirii. E firul dulce care echilibrează gustul neutru al cartofului și pe cel vegetal al dovlecelului. Când sunt prăjite sau coapte, chiftelele capătă o crustă aurie, crocantă, care foșnește ușor sub dinți. Interiorul rămâne moale, dar nu cleios, ci aerat și bine legat, fără a fi greu. Din loc în loc, întâlnești câte un fir de morcov sau pătrunjel, care le dă un aer de casă, exact ca în bucătăriile bunicilor. Aroma care iese din cuptor sau din tigaie este inconfundabilă. Simți un miros de legume ușor caramelizate, de verdețuri proaspete, de casă primitoare. Dacă adaugi și un praf de boia sau chimen, devin și mai parfumate, cu o ușoară adiere orientală sau rustică, în funcție de condimente. Urmărește mai jos rețeta detaliată, pentru a prepara și tu așa delicioase chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi.
icon