Când vorbim despre cea mai importantă masă a zilei, nu contează doar ce pui pe farfurie, ci și când mănânci. Ora la care iei micul dejun are un impact semnificativ asupra sănătății și longevității, potrivit unui studiu recent.
Reclamă
În agitația cotidiană, mulți dintre noi sărim peste micul dejun sau îl amânăm până spre ora prânzului. Însă, ora la care iei micul dejun nu este un detaliu lipsit de importanță, mai ales pe măsură ce înaintăm în vârstă. Cercetătorii susțin că momentul în care luăm mesele, în special micul dejun, poate avea un impact semnificativ asupra sănătății fizice și mentale pe termen lung.
Un studiu realizat de Massachusetts General Brigham a analizat în ce măsură anumite obiceiuri legate de mese pot influența sănătatea și longevitatea. Echipa de cercetare a analizat date, inclusiv probe de sânge, de la 2.945 de adulți cu vârste între 42 și 94 de ani, care trăiau într-o comunitate din Marea Britanie. Participanții au fost urmăriți pe o perioadă de peste 20 de ani.
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Ce impact are asupra sănătății ora la care iei micul dejun
Studiul publicat în revista Communications Medicine a constatat că, pe măsură ce adulții îmbătrâneau, tindeau să mănânce micul dejun și cina mai târziu.
Deși poate părea nesemnificativ, micul dejun luat mai târziu a fost constant asociat cu probleme de sănătate fizică și mentală, cum ar fi:
Reclamă
- depresie și stări de anxietate
- oboseală cronică și lipsă de energie
- probleme de sănătate orală
- somn insuficient
Mai mult, cercetătorii au descoperit că persoanele care luau micul dejun mai târziu prezentau un risc mai mare de mortalitate și multimorbiditate, chiar și după ajustarea factorilor de risc precum vârsta. Acest lucru sugerează că ora la care iei micul dejun poate fi un indicator important al sănătății la vârste mai înaintate.
Crononutriția: ce este și de ce contează
Studiul subliniază importanța crononutriției, o abordare a dietei care se concentrează pe momentele în care mâncăm, a explicat Hassan Dashti, cercetător principal și specialist în nutriție la Massachusetts General Hospital. Principiul de bază al crononutriției este sincronizarea alimentației cu ceasul biologic intern al organismului cunoscut și sub numele de ritm circadian. Metabolismul nostru este strâns legat de acesta. Ritmul circadian reglează procese precum secreția hormonilor, temperatura corporală și digestia.
În mod natural, corpul tinde să fie mai pregătit pentru absorbția nutrienților în prima oră după trezire. Consumul micului dejun în acest interval stimulează secreția de insulină și reglează nivelul glicemiei, oferind energie constantă pe parcursul dimineții. De asemenea, creierul are nevoie de glucoză pentru a funcționa optim. Consumul unui mic dejun echilibrat dimineața devreme ajută la menținerea concentrării și vigilenței.
Reclamă
Persoanele care amână micul dejun până aproape de prânz prezintă adesea fluctuații ale glicemiei și senzație de foame exagerată, ceea ce poate duce la supraalimentare mai târziu în zi. Studiile au arătat că acest obicei este asociat cu un risc crescut de:
- obezitate
- diabet de tip 2
- boli cardiovasculare
Prin urmare, ora la care iei micul dejun are efecte pe termen lung asupra sănătății. „Cercetarea noastră sugerează că schimbările în momentul în care adulții mai în vârstă iau mesele, mai ales micul dejun, ar putea fi un indicator ușor de monitorizat al stării lor generale de sănătate”, afirmă Dashti.
Sfaturi practice pentru o rutină matinală sănătoasă
Pentru mulți dintre noi, diminețile sunt o cursă contra cronometru. Între pregătirea pentru serviciu sau școală și alte obligații, micul dejun este împins adesea în planul secund.
Planificarea micului dejun este o investiție în starea ta de bine. Câteva obiceiuri simple te pot ajuta să respecți ora optimă a mesei de dimineață, adică în prima oră după trezire:
- Pregătește din timp. Un mic dejun sănătos nu trebuie să fie complicat sau să-ți răpească mult timp dimineața. Poți planifica totul cu o seară înainte. De exemplu, fierbe seara un ou și păstrează-l la rece. De asemenea, poți pune seara la frigider un bol cu fulgi de ovăz cu lapte, semințe și fructe, pentru ca dimineața să-l iei direct, rece sau încălzit puțin.
- Creează o rutină plăcută. Cu o planificare bună, poți transforma micul dejun într-un moment de relaxare. Chiar și cinci minute de stat la masă, în timp ce savurezi mâncarea și cafeaua, îți pot influența pozitiv digestia și starea de spirit pentru întreaga zi.
- Stimulează-ți pofta de mâncare. Dacă nu simți foame imediat după trezire, începe ziua cu un pahar mare de apă sau un ceai cald, pentru a activa digestia. După 15-30 de minute, poți lua un mic dejun ușor.
- Menține un program constant. Ia micul dejun la aceeași oră zilnic, inclusiv în weekend și în vacanțe, pentru a susține ritmul natural al organismului.
Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.
