Antena

Beneficiile consumului de zmeură. De ce să incluzi în alimentație acest fruct de vară

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 29 iulie 2024, 08:44

Zmeura este un fruct cu un profil nutritiv bogat, care poate ajuta la completarea unei diete echilibrate. Datorită nutrienților prezenți în compoziție, poate fi utilă la îmbunătățirea mai multor aspecte ale sănătății fizice și mintale. Citește despre beneficiile consumului de zmeură.

Reclamă

Zmeura se regăsește printre alimentele vegetale cu cel mai redus conținut de zahăr. Profilul său nutritiv cuprinde mai multe substanțe esențiale, cum ar fi: vitamina C, mangan, fibre, calciu, vitamina K, potasiu, fier, cupru, complex de vitamine B și vitamina E.

Beneficiile consumului de zmeură

Zmeura este un fruct sezonier, care îți poate îmbunătăți mai multe aspecte ale sănătății dacă îl consumi cu regularitate. Aceasta poate fi inclusă în dietă ca gustare simplă sau poate fi adăugată ca ingredient în mai multe rețete culinare.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Consumul regulat de zmeură poate îmbunătăți o serie de aspecte ale funcționării organismului și poate preveni o serie de afecțiuni cronice. Dacă nu ești sigur în privința organizării unei alimentații sănătoase, poți cere sfatul nutriționistului sau medicului.

De asemenea, ceaiul din frunze de zmeură te poate ajuta să obții greutatea corporală dorită, poate susține sănătatea pielii și poate sprijini sănătatea digestivă. Această băutură se poate prepara ușor prin hidratarea frunzelor uscate ale plantei de zmeură roșie în apă fierbinte.

Reclamă

Poate combate stresul oxidativ

Beneficiile consumului de zmeură pot combate efectele dăunătoare ale stresului oxidativ. Stresul oxidativ este un dezechilibru între radicalii liberi care dăunează celulelor și capacitatea organismului de a lupta împotriva efectelor nocive ale acestora.

Poate îmbunătăți sănătatea creierului

La fel ca majoritatea fructelor de pădure, zmeura poate îmbunătăți sănătatea creierului. Aceasta conține flavonoide, care pot ajuta la dezvoltarea coordonării și memoriei. În plus, deoarece poate contracara efectele stresului oxidativ, poate lupta împotriva bolii Alzheimer sau bolii Parkinson.

Ar putea preveni cancerul

Antioxidanții și compușii antiinflamatori din zmeură pot avea un rol în protejarea împotriva cancerului. Acești compuși ar putea diminua reproducerea celulelor canceroase în organismul uman, potrivit Health. Practic, zmeura ar putea avea efecte anticancerigene.

Reclamă

Poate susține sănătatea oaselor

Manganul este un mineral vital pentru sănătatea generală. Beneficiile consumului de zmeură oferă o sursă bună a acestui nutrient, care poate ajuta organismul să absoarbă calciul și să metabolizeze carbohidrații în timp ce dezvoltă oase, hormoni și țesuturi conjunctive sănătoase.

Poate întări sistemul imunitar

Zmeura poate întări sistemul imunitar, conform Real Simple. Aceasta are un conținut bogat în vitamina C, care poate preveni contractarea bolilor, poate oferi o piele mai luminoasă, poate sprijini o dezvoltare armonioasă și poate susține procesele de vindecare în organism.

Poate sprijini digestia

Zmeura poate sprijini digestia deoarece se caracterizează prin concentrații ridicate de fibre. În plus, zmeura prezintă în compoziție fibre insolubile și prebiotice. Din acest motiv, poate contribui la hrănirea bacteriilor bune din intestine și poate preveni tulburările digestive.

Ar putea preveni diabetul

Consumul unor cantități mari de zmeură poate scădea nivelul de zahăr din sânge. În același timp, poate reduce cantitatea de insulină necesară pentru a gestiona nivelul zahărului din sânge. Beneficiile consumului de zmeură ar putea preveni diabetul.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile nutritive ale consumului de linte. De ce să incluzi în alimentație această leguminoasă
Beneficiile verzei de Bruxelles. De ce să incluzi în alimentație această legumă
Beneficiile verzei de Bruxelles. De ce să incluzi în alimentație această legumă
Beneficiile verzei de Bruxelles. De ce să incluzi în alimentație această legumă
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Reclamă
PARTENERI
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Rețete Fel De Fel
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Pentru gustări simple și delicioase din zilele călduroase de vară îți propun o rețetă de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry. Este rețeta unui aperitiv sau o gustare caldă, proaspătă și savuroasă, cu arome mediteraneene, texturi contrastante și o prezentare elegantă. Aceste frigărui combină simplitatea legumelor proaspete cu savoarea brânzei topite. Toate sunt învelite într-un format ușor de servit și spectaculos vizual. Feliile subțiri de dovlecel sunt rulate în jurul cuburilor de brânză. Poți folosi halloumi, feta sau mozzarella. Toate acestea oferă o textură moale, dar elastică, cu margini ușor rumenite. Roșiile cherry aduc explozia de prospețime, dulceață și aciditate care echilibrează totul. Preparatul poate fi servit cald sau rece și este ideal ca aperitiv, pe un platou de vară. Merge bine și ca garnitură lângă carne sau chiar ca element central într-o masă vegetariană. Tot din dovlecel mai poți prepara și rețeta de rulouri cu prosciutto crudo. Este la fel de simplă și delicioasă, dar cu altă consistență și textură. Descrierea rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry Aceste frigărui sunt o adevărată declarație de vară. Pe fiecare bețișor, se întâlnesc aromele grădinii și gusturile unei vacanțe în sudul Italiei sau în Grecia. Acolo legumele coapte și brânzeturile locale se transformă în mici festinuri simple, dar spectaculoase. Feliile de dovlecel, fine și translucide, îmbracă brânza ca o panglică verde crud. Prin coacere, capătă o textură moale, ușor elastică, cu marginile ușor rumenite, iar aroma lor vegetală devine mai intensă, ușor dulceagă, cu accente de nuci crude. În interior, brânza începe să se topească lent, devine cremoasă, caldă și sărată, oferind un contrast seducător cu finețea legumelor. Dacă alegi o brânză cu personalitate (cum e halloumi sau cașcaval afumat), adaugi o notă ușor picantă sau afumată, ce ridică întregul ansamblu. Iar roșiile cherry – coapte ușor sau doar încălzite – pocnesc între dinți cu sucul lor dulce și acrișor, aducând acea explozie de prospețime care trezește toate celelalte gusturi. Ele sunt punctele de echilibru care leagă brânza și dovlecelul într-o armonie perfectă. Descoperă mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas al rețetei de frigărui cu brânză învelită în felii de dovlecei și roșii cherry.
icon