Antena

Semințe și nuci care conțin zinc. Ce efecte pot avea asupra alimentației

Simina Dragut
Simina Dragut
Publicat: 13 mai 2024, 07:02

Zincul este un mineral esențial pentru sănătatea organismului, mai ales pentru menținerea sănătății oaselor. Acesta poate fi asimilat dintr-o varietate de alimente, inclusiv din cele vegetale. Citește despre semințe și nuci care conțin zinc.

Reclamă

Zincul îndeplinește mai multe funcții importante în corpul uman, cum ar fi: menținerea sistemului imunitar, susținerea mai multor procese metabolice, vindecarea rănilor și stimularea procesului de creștere în cazul copiilor.

Semințe și nuci care conțin zinc

Unele persoane care se confruntă cu afecțiuni cronice pot întâmpina dificultăți în ce privește asimilarea zincului în cantități optime. În această categorie intră copiii și persoanele cu afecțiuni digestive, alături de multe alte probleme de sănătate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Consumul constant de semințe și nuci te pot ajuta să atingi aportul zilnic de zinc datorită conținutului bogat în substanțe nutritive. Dacă te confrunți cu probleme de nutriție, poți cere sfatul unui medic sau al unui nutriționist.

Semințe de dovleac

Semințele de dovleac prezintă concentrații ridicate de substanțe nutritive, cum ar fi: magneziu, grăsimi sănătoase și zinc. Mai mult, sunt bogate în antioxidanți precum vitamina E și carotenoide, care pot ajuta la combaterea inflamației și la neutralizarea radicalilor liberi care pot determina stres oxidativ. De asemenea, consumul de dovleac poate susține sănătatea inimii și poate diminua riscul de apariție a cancerului.

Reclamă

Quinoa

Quinoa se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine și se numără printre aceste semințe și nuci care conțin zinc. Quinoa este o proteină completă deoarece oferă toți cei nouă aminoacizi esențiali necesari pentru funcționarea organismului. Mai mult, are un profil nutritiv bogat în: fibre, complex de vitamine B, calciu, potasiu, fier, vitamina E, fosfor și zinc.

De asemenea, quinoa conține numeroși antioxidanți, inclusiv quercetină și kaempferol, doi compuși antivirali, antiinflamatori, antidepresivi și anticancerigeni.

Semințe de susan

Semințele de susan au dimensiuni mici, un conținut bogat în ulei și concentrații ridicate de zinc. Acestea pot diminua tensiunea arterială, pot diminua inflamația și pot ajuta la gestionarea nivelurilor de glucoză din sânge, conform Healthier Steps.  

Reclamă

Nuci

Nucile au capacitatea de a susține funcțiile creierului, pot îmbunătăți sănătatea inimii și se regăsesc printre aceste semințe și nuci care conțin zinc. Totodată, oferă concentrații ridicate de: acizi grași omega-3, proteine, fibre, antioxidanți. Mai mult oferă minerale precum: magneziu, fier, cupru, mangan, potasiu, fier și zinc.

Consumul de nuci poate reduce nivelul de colesterol, poate susține sănătatea intestinală, poate combate inflamația, pot diminua riscul de a dezvolta cancer, pot stimula pierderea în greutate și pot scădea tensiunea arterială.

Migdale

Migdalele oferă concentrații ridicate de: zinc, proteine, fibre și vitamina E, potrivit CNET. Acestea pot sprijini sănătatea digestivă și pot oferi senzație de sațietate pe parcursul zilei. Astfel, pot sprijini procesul de slăbire.

Semințe de chia

Semințele de chia au un conținut bogat în: fibre, acizi grași omega-3, proteine ​​și antioxidanți. Se numără printre aceste semințe și nuci care conțin zinc, în special pentru persoanele care urmează o dietă pe bază de plante. Consumul de semințe de chia poate contribui la stimularea sănătății digestive, reducerea colesterolului, gestionarea unei greutăți corporale optime și reducerea riscului de a dezvolta afecțiuni cardiace.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Cereți sfatul medicului dumneavoastră pentru diagnostic și tratament.

Te-ar mai putea interesa și
Uleiul de porumb: beneficii, proprietăți și efecte adverse
Uleiul de porumb: beneficii, proprietăți și efecte adverse
Uleiul de porumb: beneficii, proprietăți și efecte adverse
Proprietățile medicinale ale sucului de merișoare. Ce efecte poate avea în organism
Proprietățile medicinale ale sucului de merișoare. Ce efecte poate avea în organism
Proprietățile medicinale ale sucului de merișoare. Ce efecte poate avea în organism
Uleiul de floarea-soarelui: beneficii, proprietăți și efecte adverse
Uleiul de floarea-soarelui: beneficii, proprietăți și efecte adverse
Uleiul de floarea-soarelui: beneficii, proprietăți și efecte adverse
Reclamă
PARTENERI
Clătite cu sfeclă roșie în aluat și cremă de brânză
Rețete Fel De Fel
Clătite cu sfeclă roșie în aluat și cremă de brânză
Aceste clătite cu sfeclă roșie în aluat și cremă de brânză sunt o alegere spectaculoasă și echilibrată pentru o gustare de weekend. Sunt un preparat care îmbină culoarea intensă și dulceața discretă a sfeclei cu finețea unei creme de brânză aromate și proaspete. Pot fi preparate cu succes pentru a întâmpina primăvara cu ele, în spiritul mărțișorului. Clătitele fac parte din acele preparate care trec firesc din bucătăria de zi cu zi în zona meselor festive. În multe case din România, ele înseamnă desertul copilăriei, umplute cu gem sau dulceață, rulate și pudrate cu zahăr. Totuși, clătita este mult mai versatilă decât pare la prima vedere. În ultimii ani, reinterpretările sărate au câștigat tot mai mult teren. Iar adăugarea legumelor direct în aluat aduce nu doar un plus de gust, ci și o estetică spectaculoasă. Descoperă și o rețetă de clătite cu spanac în aluat. Și acestea cuceresc prin culoarea deosebită. Iar din categoria celor dulci și tot colorate poți încerca rețeta de clătite cu dovleac plăcintar. Despre rețeta de clătite cu sfeclă roșie în aluat și cremă de brânză Sfecla roșie este una dintre legumele care transformă radical un preparat. Are o dulceață discretă și o aromă plăcută. În plus, are și o culoare intensă, naturală, care dă personalitate oricărui fel de mâncare. În aluatul de clătite, sfecla coaptă și pasată oferă o textură fină și o nuanță roz-vișinie vibrantă, fără a domina gustul. Clătitele capătă o tentă ușor dulceagă. Aceasta se potrivește perfect cu o cremă de brânză fină, ușor sărată. Această combinație este potrivită atât pentru un mic dejun de weekend, cât și pentru un platou festiv. Pot fi tăiate în rulouri mici și așezate elegant pe un platou. Contrastul dintre rozul intens al clătitei și albul cremei de brânză creează un efect vizual plăcut, iar gustul echilibrat face ca preparatul să fie apreciat chiar și de cei care spun că nu sunt mari fani ai sfeclei. Este o rețetă simplă ca tehnică, dar cu un rezultat care impresionează prin culoare, prospețime și rafinament. Dacă vrei să prepari și tu așa delicioase clătite cu sfeclă roșie în aluat și cremă de brânză, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas.
icon